250 Liter)
das spanische Sherry Butt (Inhalt: ca. 500 Liter)
das amerikanische Barrel (Inhalt: ca. Whisky im Online-Shop kaufen | SCHÜWO Trink-Kultur. 200 Liter)
das Quarter (auch Firkin) (Inhalt: 45-80 Liter)
Viele Malzwhiskys erreichen ihren Höhepunkt in einem Alter von 10 bis 15 Jahren. Andere hingegen erreichen diesen erst später. Für die Abfüllung in Flaschen wird dem Wasser hinzugefügt, um eine gebräuchliche Trinkstärke herbeizuführen. Die gebräuchliche Trinkstärke liegt heutzutage zwischen 40% und 46%. Zunehmender Beliebtheit erfreuen sich unverdünnte Abfüllungen, die direkt in Fassstärke ( cask strength) abgefüllt werden und dadurch intensiver und komplexer im Aroma sind.
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"Weniger ist mehr" Das ist unser Motto. Entscheidender Selektionsfaktor für das Whisky Universe Sortiment in unserem Whisky Shop, sind die Qualität sowie Besonderheit des Angebots und nicht die Anzahl beliebig vieler Flaschen. Whisky des Monats
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Das fertige Destillat hat einen Alkoholgehalt von meist über 80% und ist vollkommen klar, die charakteristische Farbe erhält jeder Whiskey erst durch die Fasslagerung. Hierzu wird das Destillat in Fässer abgefüllt, die meist aus amerikanischer Weisseiche hergestellt wurden, da diese sehr feinporig ist. Für amerikanische Bourbon-Whiskeys ist zur Lagerung der Gebrauch neuer Eichenfässer vorgeschrieben, die meistens vor Gebrauch ausgebrannt (getoastet) werden, um noch mehr Geschmack an das Destillat abgeben zu können. Schottische Whiskys sowie die meisten Whiskeys aller anderen Länder werden in gebrauchten Bourbon-Fässern gelagert, und zwar nicht bzw. Whisky Universe : Whisky online bestellen und günstig kaufen. nicht nur, um Geld zu sparen, sondern weil sie durch den zuvor darin befindlichen Bourbon gerade richtig vorbehandelt (konditioniert) wurden und nach einem nochmaligen Ausbrennen die ideale Lagermöglichkeit für Whisk(e)y darstellen. Viele Destillerien verwenden für den letzten Teil der Reifezeit ihrer Whiskys das so genannte Double-Wood-Verfahren, indem sie diese in Eichenfässer umfüllen, die zuvor zum Beispiel Sherry, Portwein, Rum oder andere Weine enthielten.
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Mossburn unterhält Niederlassungen im schottischen Jedburgh und Tweedbank sowie in London und ist bekannt für seine Whisky-Palette Signature Casks und Vintage Casks. 2013 wurde das Projekt Torabhaig von Mossburn ins Leben gerufen und begann zunächst mit der Renovierung des alten Gehöfts im gleichnamigen Ort. Nach vier Jahren der Restaurierung und Modernisierung ist Torabhaig seit Januar 2017 eine voll funktionsfähige Single Malt Destillerie. Schweizer Whisky kaufen | Swiss Finest. Über Kindschi Söhne AG
Heute ist Kindschi die grösste Bündner Destillerie und wird von Rico Kindschi in fünfter Generation in der Produktion geführt. Nebst den selbstgebrannten Bündner Spezialitäten ist Kindschi bekannt als Traditionshaus für internationale Spirituosen und Weine aus der Schweiz, Italien, Deutschland, Georgien, Japan, Russland, Schottland und der ganzen Welt. Unser Familienunternehmen wurde 1860 gegründet und ist seit Juni 2019 Tochter der Marussia Beverages Group, zu der auch Mossburn Distillers gehört.
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Der amerikanische Whiskey reift fast ausschliesslich in neuen Weisseiche Fässern, die innen angekohlt (getoastet) werden. Daneben ist die Europäische Eiche ein beliebter Rohstoff für die Whiskyfässer in Europa. Für dunkle Whiskys werden vorwiegend Fässer, in denen vorher Sherry oder Portwein gelagert wurde, verwendet. Bei seit Jahren rückläufigem Konsum von Sherry und Portwein wird es für die Brennereien jedoch zunehmend schwierig, solche Fässer zu bekommen. Die Böttcherei Speyside Cooperage in Craigellachie setzt rund 100. 000 Eichenfässer jährlich neu zusammen, toastet und repariert Fässer für die umliegenden Brennereien. Whisky kaufen schweizerische. 2004 lagerten rund 18 Millionen Whiskyfässer in Schottland. Immer beliebter werden Abfüllungen, die durch Lagerung in anderen Fässern zusätzlich veredelt werden. Dieses Finishing findet in Fässern statt, in denen zuvor Sh erry, Portwein, Rum, Bordeaux, Madeira, Cognac oder Weißwein gelagert wurde. Die Lagerung erfolgt in unterschiedlich großen Fässern. Folgende Fasstypen finden in der Lagerung ihre Anwendung:
das meistverwendete schottische Hogshead (Inhalt: ca.
Durch ein sorgfältiges "wood management" gelingt es so, dem Whisky eine besondere geschmackliche Note zu verleihen. Übrigens darf sich das Destillat erst nach dreijähriger Fasslagerung überhaupt als " Whisky " bezeichnen! Whisky steht für edlen Genuss und besonderes Lebensgefühl! Der Butler bietet eine wahrhaftige Vielfalt von Whisky - vom Standard bis zum Exoten. Whisky kaufen schweiz recipe. Fast 1000 Malts aus Schottland, Irland, den USA, Japan und anderen Regionen der Welt. Butler's Tipp: lassen Sie sich inspirieren!