LG Kengelchen
Kengelchen,
stimmt den kann man prima selber machen. Habe eine preiswerte Kaffeemühle von Amazon für 10€, die ist in letzter Zeit öfter im Einsatz. Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 22. 03. 2005
6. 147 Beiträge (ø0, 98/Tag)
Hi! Mit einer Moulinette kannst Du den Zucker auch selber schreddern....
Grüße
Melli
Mitglied seit 09. 08. 2004
301 Beiträge (ø0, 05/Tag)
hallöchen,
Im Moment habe ich eher ein "umgekehrtes Problem". Puderzucker statt Zucker? (backen). Ich hab mir gestern so gedacht (als ich meinen Vorratsschrank durchwühlte fand ich viele Puderzuckerpäckchen teilweise noch von der Weihnachtsbäckerei) ob man den Puderzucker auch wie normalen Zucker verwenden kann. Jetzt stelle ich mir die Frage: Sind 100g Puderzucker auch 100g Zucker bzw die gleiche Süßkraft??!!!??? Kann ich den Puder 1:1 ersetzen? Falls wir hier zu keinem Ergebnis kommen suche ich einfach hier in der DB nach Puderzuckerrezepten. Es sind sicherlich viele hier. LG Maria
Mitglied seit 17. 01. 2002
3. 526 Beiträge (ø0, 47/Tag)
Hallo Maria,
ich habe früher nur Staubzucker verwendet.
- Backen mit puderzucker statt zucker en
- Backen mit puderzucker statt zuckerberg
- Backen mit puderzucker statt zucker
Backen Mit Puderzucker Statt Zucker En
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25 Min. simpel 3, 25/5 (2)
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45 Min. normal 4, 29/5 (26)
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20 Min. normal 4, 66/5 (42)
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gebacken statt frittiert
30 Min. Backen mit puderzucker statt zuckerberg. normal 4, 46/5 (365)
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20 Min. simpel 4, 39/5 (16)
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20 Min. normal 4, 1/5 (8)
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20 Min. simpel 4, 09/5 (9)
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30 Min.
Backen Mit Puderzucker Statt Zuckerberg
katir
Mitglied seit 20. 10. 2007
152. 284 Beiträge (ø28, 6/Tag)
das Volumen ändert sich, das Gewicht bleibt. 1 Zentner Daunen ist so schwer wie 1 Zentner Blei
Hallo Katir,
hartnäckige Gerüche / Geschmack geht aus der Kaffeemühle am besten mit *Reis*mahlen raus. 1 TL genügt. (Wichtig z. B. wenn Gewürze für süß bzw. herzhaft gemahlen werden)
Che
Che,
Danke für den Tipp. Bei mir hat es bisher mit dem Brötchen gut geklappt. Aber ich habe noch nicht soviel drin gemahlen. Werde es also testen. Backen mit puderzucker statt zucker. Thema geschlossen
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Backen Mit Puderzucker Statt Zucker
simpel 4/5 (4)
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20 Min. normal 3, 83/5 (4)
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30 Min. Puderzucker Statt Zucker Backen Rezepte | Chefkoch. normal
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Du könntest den Zucker einfach so lange zerkleinern - entweder im Mixaufsatz oder im Plastikbeutel mit dem Nudelholz, bis der Zucker von der Konsistenz her Puderzucker ist oder du machst eine andere Füllung wie zB Puddingcreme mit Beeren o. ä.
NOTFALL! ich wollte gerade einen rührkuchen backen. die schockolade ist geschmolzen, das mehl mit dem backpulver vermischt und jetzt merk ich, dass meine mutter vergessen hat Zucker mitzubringen! Also meine Frage: kann ich anstatt normalem feinzucker auch puderzucker nehmen? und brauche ich genausoviel? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Ja das geht problemlos, der Kuchen wird sogar Gelingen:-)
Hallo,
Du kannst ruhigen Gewissens Puderzucker nehmen. Backen mit puderzucker statt zucker en. Ich denke der Kuchen wird mit Puderzucker noch besser als mit normalen Zucker. Der Teig wird dann noch etwas feiner. Versuche einfach mit Puderzucker zu backen. VG
Ja das geht Problemlos, gleiche Menge, aber nur wenn du nach Gewicht gehst! Bei Volumeneinheiten, zB. mit dem Messbecher die Teilweise eine Skala für Zucker haben, oder die Cup Einheit, klappt das nicht 1:1
Puderzucker ist ja nichts anderes, als fein gemahlener normaler Zucker. Topnutzer
im Thema backen
Ja kannst du, Puderzucker ist ja nur feiner gemahlen. Die verwendest die gleiche Menge wie Kristallzucker.