Die sind zusammen mit heißen Kirchen oder roter Grütze eine leckere Nachspeise. Wenn du willst suche ich dir das Rezept mal raus. Liebe Grüße
Kuschelbaerchen
Mitglied seit 06. 2003
966 Beiträge (ø0, 14/Tag)
@ all
zunächst mal Danke für eure Vorschläge, hab mir schon einiges aufgeschieben. @ Kuschelbaerschen
das Rezept für die Topfenknödel hätte ich sehr gerne, Danke im Voraus. LG Petra
Mitglied seit 13. 46 Bayerisches Buffet-Ideen | rezepte, essen, bayerisches buffet. 04. 2005
670 Beiträge (ø0, 11/Tag)
Erst mal nen lieben Gruß aus Bayern,
was nicht fehlen sollte sind frische Fleischpflanzerl ( Buletten? ), ein richtiges Bierbratl ( kalter oder lauwarmer gegrillter Schwinebauch am Stück und was alle vergessen haben, weil Ihr vielleicht nicht aus Bayern seit:
Ein ( oder mehrere) eiskaltes Weißbier. Pfüats Euch
Kaertle
Mitglied seit 18. 09. 2004
2. 606 Beiträge (ø0, 4/Tag)
Hallo
Wier hatten zu einem Bayrischenabend:Bier, Brezel, Weißwurst, Leberkäs und Obatzda. Super
grüße
lobloch4
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- Bayerisches buffet für 10 personne services
Bayerisches Buffet Für 10 Personne Services
Die Rezepte variieren dabei kaum, meist besteht das Dressing aus Essig, Öl und Brühe. Um dem deftigen und würzigen Geschmack der Wurst und des Käses ein passendes Pendant zu geben, braucht's ein scharfes Gemüse. Deshalb dürfen Radieschen, Rettich (oder Radi, wie die Bayern ihn nennen) und Zwiebelringe bei der bayrischen Brotzeit nicht fehlen. Auch was Saures gehört zur Brotzeit: Essiggurken müssen her. Sowieso kann alles, was schmeckt, auf den Brotzeitteller – mit einer Ausnahme: Fisch ist bei keiner bayrischen Brotzeit dabei. Zum Brotzeit-Klassiker gehört außer den Zutaten Obazda, Brez'n, Radi (Rettich) noch eine Maß. Eine Maß Bier – oder auch weniger – ist das beliebteste Getränk bei der Brotzeit. Bayerisches buffet für 10 personne services. Ob Helles, Weißbier (Weizenbier) oder Radler – Hauptsache es schmeckt. Natürlich geht es mindestens genauso gut auch mit alkoholfreiem Bier, Fruchtsaftschorlen, Wasser oder jedem anderen Getränk. 1 Minute 49 Sekunden
Wie unterscheidet sich die bayrische Brotzeit von anderen? Eine typisch bayrische Brotzeit ist eine deftige Zwischenmahlzeit, die man am liebsten im Biergarten genießt.
MwSt. Ohne Dessert: à 18, 00 € + gesetzl. MwSt. – jeweils zuzüglich Anliefer- und Abholpauschale von 30, 00 € + gestzl. MwSt. Das Grillbuffet wird von unserem Fahrer aufgebaut. Das Geschirr und sonstiges muß abholbereit in Kisten verstaut sein. Sollte das nicht sein, entstehen einmalige Kosten von 25, 00 € + gestzl. MwSt. Grillbuffet Bayerisch ab 10 Personen
Kartoffelsalat mit Speck und Gurken (wahlweise ohne Speck)
Münchner Speckkrautsalat (wahlweise ohne Speck)
Semmelknödelsalat mit Musik (Essig, Öl, Zwiebeln)
Nudelsalat mit Kümmelhack
Hähnchenbrust mit Haut
Münchner LEberkäs in Scheiben (wenig)
Rustikale Kartoffelspalten mit Dip
Kleine Maiskolben mit flüssiger Butter
Kräuterbutter, Tzaziki, scharfer Senf, verschiedene Sorten Grillsaucen und Ketchup
Brotkorb mit Baguette, Vollkornbaguette, Schwarzbrot, Brezen
Tiramisu oder
Topfenquark mit frischen Früchten oder
Mit Dessert: à 22, 50 € + gesetzl. MwSt. Ohne Dessert: à 21, 00 € + gesetzl. MwSt. Bayerisches Buffet | Landschlacherei Cordes. – zuzüglich Anliefer- und Abholpauschale von 30, 00 € + gestzl.