Popcorn mit Kokosblütenzucker Für 2-4 Personen 250-300g Maiskörner Olivenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl, optional Kokosblütenzucker Optional: Limette, Schoko, Hefeflocken So geht's: Gebe Öl in eine Pfanne, sodass es gerade so den Boden bedeckt. Füge die Hälfte der Maiskörner hinzu und Mache den Deckel drauf. Erhitzt das Öl stark in der Pfanne. Lasse die etwa die Hälfte aufpoppen und nehme das Popcorn vom Herd, damit es nicht anbrennt. Jetzt kommt der kreative Teil. Würze es mit süß oder herzhaft. Am besten ist es wenn das Popcorn noch warm ist, denn da können die Zutaten besser haften. Für die Süße eignet sich zum Beispiel Agavensirup ganz gut. Popcorn mit kokosblütenzucker videos. Für die würzige Variante kannst Du auch mit Paprika, Curry, Kurkuma oder Chili experimentieren. Tipp: Wenn Du kein Öl verwenden möchtest, dann nehme beschichtete Töpfe oder Pfannen. Wenn Du Fruchtpopcorn oder buntes Popcorn haben willst, dann peppe es mit Lebensmittelfarbe oder Aromen in Pulverform auf. Vegane Rezepte – So einfach machst Du Popcorn nach Deinem eigenen Geschmack Popcorn mit Limette-Chilli Für 2-4 Personen Bereitest Du wie folgt vor: Mais (250 g) standardgemäß zubereiten Magarine (2 EL) erhitzen im Topf oder Pfanne Salz (1-2 TL), Saft 1-2 Limetten vermengen und 2-4 EL einer scharfen Sauce obendrauf und jetzt alles verrühren.
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Popcorn aufs Backblech geben und in Ofen für etwa 180 Grad für 10 Minuten. Für 2-4 Personen So einfach geht's: Mais (250g) aufploppen lassen. Kokosöl (2-4 EL) und 300g Zartbitterschokolade im Topf schmelzen lassen etwa 200ml Agavendicksaft und 1 TL Vanilleextrakt dazugeben und gut vermengen Gebe das Popcorn in eine Schüssel und füge etwas Schokosauce hinzu Popcorn auf dem Backblech in den Ofen bei 180 Grad für etwa 15-20 Minuten. Popcorn mit kokosblütenzucker den. Für 2-4 Personen Bereitest Du es zu: Mais (250g) aufploppen lassen Margarine ( 2 EL) im Topf oder Pfanne schmelzen lassen Hefeflocken (4-5 EL), Prise Salz, 2-4 EL Kokosöl, 1 TL Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Paprikapulver in eine kleine Schüssel geben und vermengen Die geschmolzene Margarine über das Popcorn geben und anschließend die Gewürzmischung und alles gut miteinander vermischen. Schiebe das Popcorn auf dem Backblech dann noch für etwa 5-10 Minuten in den Ofen Blätterteigstangen mit veganem Käse Für 2-4 Personen 250g oder mehr Blätterteig, tiefgekühlt 1 EL Olivenöl, oder ein anderes 150g-200g Cashewnüsse 1 TL Knoblauch 1 TL Zitronensaft 1-2 EL Hefeflocken 1 TL Kurkuma Zwiebel, optional Salz, Pfeffer So geht's: Weiche die Cashewkerne vorher mindestens 4 Stunden ein.
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Auch nach Tagen noch knusprig und einfach der Hit als Fernseh Knabberei oder Party Snack. Prep Time 20 Minuten
Cook Time 1 Stunde
Total Time 1 Stunde 20 Minuten
Servings 2 Portionen
Calories 400 kcal
100
g
Zucker
1
Tl
Salz
130
Popcorn
3
El
Pflanzenöl
Für das vegane Kokos Karamell
250
ml
Kokosmilch
weißer Zucker
brauner Zucker
2
Vanille Extrakt
2 bis 3
Prisen
1/4
Natron
5
Kokosflocken
Für das Kokos Karamell Kokosmilch mit Zucker in einem kleinen Topf mischen und auf mittelhoher Hitze aufkochen lassen. Temperatur reduzieren und 20 Minuten unter oftmaligem Rühren einreduzieren lassen, bis es klar andickt, aber noch leicht zu Rühren ist. Das Karamell wird noch fester, sobald es abkühlt. Vanille und Salz einrühren und Karamell abkühlen lassen, oder sofort weiterverarbeiten. Für das Popcorn
Für das Popcorn Zucker und Salz vermischen. Popcorn bereitstellen. Einen großen Topf mit 3 El Öl auf mittelhoher Stufe erhitzen. Popcorn mit kokosblütenzucker en. 3 Maiskörner ins Fett geben und Deckel auflegen. Sobald die Körner poppen, restlichen Mais, Salz und Zucker in den Topf geben und alles gut mit einer Silikonspachtel vermengen.
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Viel Spaß mit unserem Soul Food der Woche: Kokos-Karamell-Popcorn. Aber bitte in Maßen naschen, denn auch wenn Kokosblütenzucker ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auskommt und nicht raffiniert wird, handelt es sich immer noch um Zucker. #amerikanisch #dessert #fette #fingerfood #getreide #gewurze #glutenfrei #laktosefrei #obst #snacks #soulfood #sussungsmittel #vegan #vegetarisch #zucker
Nährwerte pro Portion
KCAL 163 Kilokalorien
FETT 7g
KH 23g Kohlenhydrat
Z 11g Zucker
PROT 2g Protein
BS 2g Ballaststoffe
Für 8 Portionen Zutaten
130 g Maiskörner (zum poppen)
2 EL Kokosöl
Kokos Karamell:
125 ml Kokosmilch
100 g Kokosblütenzucker
Mark einer Vanilleschote
1 Prise salz
3 EL Kokosflocken
Zubereitung
Einen großen Topf mit dem Kokosöl auf mittelhoher Stufe erhitzen. Maiskörner ins Öl geben und Deckel auflegen. Süßes Kokos-Popcorn | Dr. Goerg. Sobald die Körner poppen, restlichen Mais in den Topf geben, Deckel drauf und zwischendurch immer gut schwenken. Wenn keine Körner mehr poppen, alles in eine Schüssel geben und abkühlen lassen
Für die Kokos-Karamell-Sauce die Kokosmilch mit Kokosblütenzucker in einem kleinen Topf mischen und auf mittlerer Stufe aufkochen lassen.
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Es geht einfach nichts über selbstgemachtes Granola, egal ob zum Frühstück oder einfach als knuspriger Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich liiebe dieses Zeug einfach! Wenn du hier klickst, findest du bereits ein Granola Rezept, bisher habe ich immer an diesem festgehalten, weil es einfach soo lecker ist.? Diesmal hatte ich allerdings Lust auf etwas Ausgefalleneres und habe ein Granola mit Popcorn gezaubert. Klingt cool, oder?? Warum sollte man Popcorn nur abends vor dem Fernseher essen? Man kann es genauso gut zu einem Granola verarbeiten. Also, wenn auch du Lust hast, mal etwas Neues zu probieren, wage dich doch auch mal an mein knuspriges Granola mit Popcorn. Blog: Reiseberichte und Rezepte aus Kambodscha. Granola_mit_Popcorn
Auf geht`s zum knusprigen Granola mit Popcorn Rezept
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Topf erhitzen und den Zucker dazu geben. Ca. 10 Sekunden rühren, den Herd ausstellen und den Popcornmais in den Topf geben. Den Mais schnell einrühren, es kann passieren, dass die ersten Maiskörner schon hoch "poppen". Dann Deckel drauflegen und warten, bis der Mais komplett aufgepoppt ist. Zwischendurch den Topf ein paar mal schütteln, damit das Zuckeröl sich gleichmäßig verteilt und das Popcorn nicht anbrennt. Wenn das Popcorn fertig ist muss es nur noch in eine Schüssel umfüllen. Manuka-Honig und Kokosblütenzucker machen den Unterschied. Je nach Geschmack kann man z. B. noch Zimt oder Vanille oder auch verrücktere Toppings wie eine Messerspitze Machatee. Im Wasserbad geschmolzene dunkle Schokolade oder Blockschokolade passt natürlich auch sehr gut zu Popkorn. Popkorn muss mit Schokoüberzug aber besonders frisch gegessen werden, weil die Knusprigkeit schnell verloren geht. Darüber solltet Ihr euch aber keine Sorgen machen. Der Kokospopkorn ist so köstlich, dass er sowieso nur ganz kurz "überlebt". Guten Appetit und viel Spaß beim nächsten Filmeabend!