Dadurch lassen sich die Rouladen besser einrollen. Für die Fülle die Karotte, die gelbe Rübe und die Shitake Pilze in Streifen schneiden. Mit den Sojasprossen in etwas Öl scharf anbraten und auf einer freien Fläche der Pfanne das aufgeschlagene Ei dazugeben. Dieses kurz abschaben und unter das Gemüse mischen. Den Reis und den Tofu dazugeben. Mit den Saucen, Gewürzen und Koriander abschmecken. Die Krautblätter mit der Masse füllen und für ca 20 Minuten bei 160 °C ins Backrohr geben. Rezepte aus dem Weltarchiv - SIZILIANER KREATIV IN DER KÜCHE. Die Paprika und die Zwiebel in grobe Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl langsam anbraten. Den Ingwer hineinreiben. Mit Weißwein ablöschen und den Fond dazugeben. Bis der Paprika weich ist köcheln lassen (ca. 10 Minuten). Mit Obers aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Stab- oder Barmixer ganz fein pürieren. Eventuell durch ein Sieb passieren. Paprikaschaum auf dem Teller anrichten, etwas Gemüse daraufgeben und zum Schluss die Krautroulade auf die Zutaten setzen. Guten Appetit wünscht Michael Tentulin.
Rezepte Aus Dem Weltarchiv - Sizilianer Kreativ In Der Küche
Chopsuey Soße und Gemüse 6, 00 € 41. Chopsuey Soße mit Tofu und Gemüse 8, 50 € 42. Chopsuey Soße mit Hühnerfleisch Gemüse 8, 50 € 43. Chopsuey Soße mit knusprig Hühnerbrust und Gemüse 9, 50 € 44. Chopsuey Soße mit knusprig Hähnchenkeule und Gemüse 9, 50 € 45. Chopsuey Soße mit knusprig Entenbrustfilet und Gemüse 11, 50 € 46. Chopsuey Soße mit Rindfleisch Gemüse 10, 50 € 47. Chopsuey Soße mit Garnelen (9 Stk) und Gemüse 10, 50 € 48. mit knusprigem Großgarnelen (6 Stk) 11, 50 € 49. mit gebackenem Rotbarschfilet 10, 50 € Hoisin Soße (dazu Reis) 50. Hoisin Soße und Gemüse 6, 00 € 51. Hoisin Soße mit Tofu und Gemüse 8, 50 € 52. Hoisin Soße mit Hühnerfleisch und Gemüse 8, 50 € 53. Hoisin Soße mit knusprig Hühnerbrust und Gemüse 9, 50 € 54. Hoisin Soße mit knusprig Hähnchenkeule und Gemüse 9, 50 € 55. Hoisin Soße mit knusprig Entenbrustfilet und Gemüse 11, 50 € 56. Hoisin Soße mit Rindfleisch und Gemüse 10, 50 € 57. Hoisin Soße mit Garnelen (9 Stk) und Gemüse 10, 50 € 58. Kalorien eierreis mit gemüse und hähnchen. knusprigem Großgarnelen (6 Stk) 11, 50 € 59. mit gebackenem Rotbarschfilet 10, 50 € Chili-Knoblauch Soße (dazu Reis) 60.
Mango 3 5 15 17 20 21 22 23 12, 50 Vegetarisch 12, 50 Huhn 14, 50 Ente 14, 50 Lamm 15, 50 Lachs 15, 50 Garnelen € Vegetarisch oder Hühner-, Enten-, Lammfleisch
mit Mangostückchen in Currysauce, dazu Basmati-Reis 116. Gebratener eierreis mit gemüse. Biriyani 21 22 12, 50 Vegetarisch 12, 50 Huhn 14, 50 Ente 14, 50 Lamm 15, 50 Lachs 15, 50 Garnelen € Vegetarisch oder Hühner-, Enten-, Lammfleisch
mit gebratenem Reis, Kokosnuss, Rosinen, Cashewnüssen & Gemüse 117. Chana Masala 5 17 20 21 22 23 12, 50 Vegetarisch 12, 50 Huhn 14, 50 Ente 14, 50 Lamm 15, 50 Lachs 15, 50 Garnelen € Vegetarisch oder Hühner-, Enten-, Lammfleisch
mit Kichererbsen, frischem Ingwer, Chili, frischen Tomaten,
Kartoffeln & Zwiebeln, dazu Basmati-Reis 118. Jalfrezi 3 5 15 17 20 21 22 23 12, 50 Vegetarisch 12, 50 Huhn 14, 50 Ente 14, 50 Lamm 15, 50 Lachs 15, 50 Garnelen € Vegetarisch oder Hühner-, Enten-, Lammfleisch
mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch & Ingwer in Currysauce,
dazu Basmati-Reis 119. Bhindi (Ladyfinger) 17 23 12, 50 Vegetarisch 12, 50 Huhn 14, 50 Ente 14, 50 Lamm 15, 50 Lachs 15, 50 Garnelen € Vegetarisch oder Hühner-, Enten-, Lammfleisch
mit 7 indischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer & frischem Koriander,
dazu Basmati-Reis 120.