Aus LECKER-Sonderheft 4/2012
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Zutaten
200
g
Ziegenfrischkäse
100
Schmand
2
EL
Zitronensaft
1
Zweig Rosmarin
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
3
Olivenöl
300
Hähnchenbrustfilet
ca. 16
kleine Holzspieße
Zubereitung
35 Minuten
ganz einfach
1. Für den Dip Frischkäse, Schmand und Zitronensaft verrühren. Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abstreifen und hacken. Knoblauch schälen und hacken. Mit Rosmarin in den Frischkäse rühren. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Öl schlierenartig unterrühren. Jeweils ca. 1 EL Dip in acht kleine Gläser (z. B. Schnapsgläser) geben. 3. Für die Chickensticks Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 mundgerechte Würfel schneiden. 1–2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. Dip für chicken nuggets nutrition. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Je 2 Fleischwürfel auf Holzspieße stecken und mit dem Dip anrichten. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
70 kcal 5 g Eiweiß 5 g Fett 1 g Kohlenhydrate
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Diese Chicken Nuggets Beilage wird nicht nur von den Kids geliebt, sondern auch von den Erwachsenen. Gemüse: Erben, Möhren und Mais lassen sich wunderbar als Gemüsemischung zu Chicken Nuggets servieren. Aber auch asiatisches Wokgemüse passt sehr gut, um von klassischen Chicken Nuggets Beilagen etwas abzuweichen. Empfehlenswerte Beilagen für Kinder:
Wenn Kinder gefragt werden, welche Beilage sie zu Chicken Nuggets möchten, sind sie sich meistens einig. Dip für chicken nuggets de poulet. Die meisten wünschen sich frische Pommes Frites dazu. Es gibt aber auch einige wenige Ausnahmen, die beispielsweise Kartoffelpüree sowie Erben und Möhren sehr gerne dazu essen. Auf jeden Fall darf eine Portion Ketchup und bei Bedarf natürlich auch Mayonnaise nicht fehlen, um der Portion Chicken Nuggets die besondere Note zu verleihen. Salat als Beilage zu Chicken Nuggets:
Ein frischer Salat geht eigentlich immer. Häufig besteht er aus einem frischen Salatkopf oder Endiviensalat, der mit einem Sahne-Dressing oder einem süß-sauren Dressing verfeinert ist.
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Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Hähnchenbrustfilet feucht abtupfen und in große Würfel scheiden. Mit Ahornsirup, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Frischkäse in einer Küchenmaschine fein pürieren. Das Ei verquirlen. Aus der Fleischmasse mit feuchten Händen kleine Nuggets formen und zunächst im Ei, dann in den Cornflakes panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chicken Nuggets darin von beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Für die Kartoffel-Wedges: Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln sehr gründlich säubern. Einmal der Länge nach durchschneiden und die Hälften dann in dicke Scheiben schneiden. Gesunde Chicken Nuggets Rezept (Gesunde Nuggets selber machen). Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten garen. Für den Dip: Die Minzblättchen abzupfen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen.
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Software Update
Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Die Cornflakes in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. In eine flache Schüssel umfüllen und den Mixbehälter trocken auswischen. Crème fraîche, Senf, Honig, Apfelessig und 1 Tl Salz in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 15 Sekunden/Stufe 4 mixen. In eine Schüssel umfüllen und mit Pfeffer abschmecken. Den Mixbehälter reinigen. Dip für chicken nuggets price. Für die Nuggets die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und von Sehnen befreien. In grobe Stücke schneiden und mit 1 Tl Salz und 1 Msp. Pfeffer in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 15 Sekunden/Stufe 7 fein zerkleinern.
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