Gebratener Lachs mit Spinat und Tomaten. Lecker und dazu noch richtig gesund. Dieses leichte Low-Carb Rezept überzeugt mit gesunden Omega-3-Fettsäuren und vielen Vitaminen. Low-Carb muss nicht langweilig sein! Ich dachte mir, nach all den kohlenhydratreichen Rezepte hier auf dem Blog, wird es mal Zeit für ein leckeres Low-Carb Rezept. Was benötigen wir für unseren gebratenen Lachs? Der Name sagt eigentlich schon alles. So wie bei jedem unserer Rezepte würde ich sagen. Denn natürlich brauchen wir nicht nur Lachs, sondern auch Spinat und Tomaten. Das Ganze verfeinern wir dann mit Cremefine, Knoblauch, Zwiebeln, Butter, Olivenöl und natürlich noch ein wenig Salz und Pfeffer. Das war's dann aber auch schon. Mehr braucht es auch nicht! Deswegen würde ich vorschlagen wir starten wie immer direkt ins Rezept und schauen wie das Ganze genau funktioniert und zubereitet wird. Lachs mit spinat und tomates au basilic. Gebratener Lachs mit Spinat und Tomaten
Gebratener Lachs mit Spinat und Tomaten. Super lecker und dazu noch richtig gesund.
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Lachs Mit Spinat Und Tomaten Die
Den Gemüsebrühe Pulver im kochenden Wasser verrühren. Die Zwiebeln damit ablöschen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Sahne einrühren und einmal aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Baby Spinat zugeben und aufkochen lassen bis der Baby Spinat zusammengefallen ist. Lachsfilet mit getrockneten Tomaten & Spinat in einer cremigen Knoblauch-Parmesansoße - Tasty Matter. Parmesan zugeben und so lange köcheln lassen bis der Käse geschmolzen. Das Lachfilet in die Soße geben und ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze fertig garen. Mit Weißbrot, Nudeln oder Reis servieren.
Lachs Mit Spinat Und Tomates Au Basilic
Cremige, würzige Soße mit saftigem Lachsfilet dazu Weißbrot, Nudeln, Reis oder einfach nichts 🙂 Ein super schnelles und köstliches Gericht. Perfekt für alle Lachs-Liebhaber. Ihr werdet begeistert sein. Low-Carb und Keto freundlich! Ein Hoch auf die Mediterrane Küche und feines Essen 🙂
Zutaten für 2 Personen:
300 g Lachsfilet
6 getrocknete Tomaten in Öl
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Oregano
2 El Butter
1 EL Olivenöl
1/3 kochendes Wasser
1 TL Gemüsebrühe Pulver
250 ml Sahne
65 g Baby Spinat
30 g geriebener Parmesan
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Lachsfilet von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs- Teigtäschchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Das Filet in der Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne herausholen und auf ein Teller geben. Die Butter in die Pfanne geben. Den Knoblauch abziehen, durch eine Knoblauchpresse durchziehen und in die Pfanne geben. Kurz anbraten. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die getrockneten Tomaten fein würfeln. Zusammen mit Knoblauch kurz andünsten.
Lachs Mit Spinat Und Tomaten Video
20 April, 2021
Vorbereitungszeit: 20 Min. I Garzeit: 25 Min. I Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutaten für 2 Portionen:
2 Lachsfilet á 180g
300g Babyspinat
2 kleine Zwiebeln
3 getr. Tomaten
2 Strauchtomaten
150g Risottoreis
300ml Gemüsebrühe
30-50g Parmesan
1 asiatischer Knoblauch
3 EL Butter
Weißwein
Zitrone
1 EL Ahornsirup
1 EL Pinienkerne
Empfohlenes Kochgeschirr:
Bratpfanne
Hochrandpfanne
Fischpfanne
Stieltopf
Kochtopf
Zubereitung:
Die Lachsfilet häuten und die Haut in eine leicht vorgewärmte Pfanne legen, mit Backpapier belegen und mit einem schweren Topf beschweren. Die Hitze erhöhen und ca. 3-5 Minuten braten bis die Haut knusprig ist. Die Gemüsebrühe erwärmen. Lachs häuten und zubereiten: leckeres Lachs-Rezept | Hoffmann – Hoffmann Germany GmbH. 1 EL Butter in einem kleinen Topf erhitzen und 1 kleine Zwiebel in Würfel geschnitten anschwitzen. Wenn die Zwiebeln leicht glasig sind den Reis dazugeben und solange anschwitzen bis die Butter aufgesogen ist. Mit Weißwein ablöschen, die getrockneten Tomaten in kleine Würfel geschnitten dazugeben und dann nach und nach die Brühe einrühren sodass das Risotto immer Brühe hat, aber auch nie aufhört zu kochen.
Lachs Mit Spinat Und Tomates Cerises
Auf kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs in die Pfanne geben und ca. 5-10 Minuten erhitzen. ⟩ Dieses Rezept wurde uns von der lieben Nadine von @foodwerk bereitgestellt. ⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Kalorien: 579 kcal | Kohlenhydrate: 8 g | Protein: 37 g | Fett: 44 g
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Jetzt ist deine Meinung gefragt! Also einmal ausprobieren und sich selbst ein Bild machen, würde ich sagen. Das ist immer am besten. Geschmack ist ja bekanntlich verschieden. Lachs mit spinat und tomaten die. Solltest du das tun, würde ich mich freuen, wenn du mir Feedback gibst. Einfach hier unter dem Blogbeitrag ein Kommentar schreiben oder mir per Direktnachricht, Story oder Posting auf Instagram ( @fitnessrezepte_app) schrieben. Meine kostenlose Rezepte-App
Dieses Rezept und dutzende weitere gesunde Rezepte, findest du übrigens auch in meiner kostenlosen Rezepte App.
Cremige Spinatsauce trifft auf frischen Lachs. Drucken
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Arbeitszeit: 35 Minuten
Küche: Schwedisch Kategorie: Hauptspeisen, Low-Carb, Viel-protein Schlagwörter: Einfach, Fisch
Portionen 3 Portionen
Kalorien: 579 kcal
500 g Lachsfilet 100 g Blattspinat 150 g Cherrytomaten 300 ml Cremefine 7% 2 Knoblauchzehe(n) 70 g Zwiebel 1 EL Butter 2 EL Olivenöl Etwas Salz Etwas Pfeffer
Das Lachsfilet mit einem Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen jeweils fein hacken. Die Cherrytomaten halbieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin auf der Hautseite 5 Minuten braten. Lachs wenden und weitere 5 Minuten braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Butter in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel und den Knoblauch darin 3 Minuten mitbraten lassen. Lachs mit spinat und tomates cerises. Spinat dazugeben und alles zusammen erneut ca. 5 Minuten braten lassen. Mit der Cremefine ablöschen und die Tomaten hinzufügen.