Das Rezept Zwetschgen-birnen-strudel wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Zwetschgen-birnen-strudel, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
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Birnen Zwetschgen Strudel In Berlin
4 Zutaten Für den Teig: 350 g Mehl, Type 550 1 Ei 1 TL Essig 1/2 TL Salz 55 g Butter oder Margarine 1 MB warmes Wasser für den Belag (Quarkmasse) 600 g Magerquark 40 g Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Pä. Vanillezucker 4 Eier 20 g gehackte Pistazien abgr. Schale von einer unbeh. Zitrone zerlassene Butter zum bestreichen 100 g Amarettini, kekse 1000 g Zwetschgen frisch
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung 1,. Amarettinikekse in den "Mixtopf geschlossen" und 6 Sek. /Stufe 6 mahlen. Umfüllen. 2. Zwetschgen Strudel mit Walnüssen - keksstaub.de. Zutaten für den Teig in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min " Modus "Teig kneten"". Anschließend noch mit den Händen kneten und zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. 3. Während dessen die Quarkfüllung herstellen: Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 15 Sek/Stufe 4 gleichmäßig verrühren. 4. Zwetschgen entsteinen und halbieren. 5. Die Hälfte des Teiges auf einem Küchentuch zu einem Rechteck ausrollen und so dünn wie möglich auseinanderziehen. Dabei sollte die Breite des Rechtecks etwa so breit wie die Auflaufform sein.
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Während des Backens ca. alle 8-10 Minuten nochmal sorgfältig die Oberfläche mit Öl dünn einpinseln. Aus dem Ofen holen ein, paar Minuten warten und dann direkt in Stücke schneiden und servieren. Lecker süßer Herbsttraum
Warm schmeckt er am allerbesten und dann noch etwas selbstgemachte Vanillesoße dazu dann ist es ein richtiger Herbsttraum! Birnen zwetschgen strudel in nyc. Ich würde jetzt wirklich gern noch ein Stückchen davon vernaschen. Tipp: Am nächsten Tag zusammen mit der Vanillesoße kurz in die Mikrowelle geben und nochmal warm genießen! Yummy! Viel Spaß damit. Liebe Grüße
Veronique
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Manchmal braucht man eben einen kleinen oder eventuell auch einen größeren Anstoß damit man den "Schweinehund" überwindet. Dann klappt es auf einmal ganz locker und läuft wie geschmiert. Zutaten
für einen Strudel mit Ziehteig:
für
den Teig:
150
g. Weizenmehl
60
ml. lauwarmes Wasser
30
ml. verquirltes Ei
1
TL. Sonnenblumenöl
½
TL. Apfelessig
Prise Salz
Öl
zum Bestreichen
für die Bröselfülle:
20
g. Butter
g. Weißbrotbrösel
EL. Zucker
Vanillezucker
außerdem:
50
g. Butter zerlassen und etwas ausgekühlt
für die Birnenfülle:
4
mittelgroße Williams-Birnen
40
g. Zucker
Saft
½ Zitrone
Abrieb
gr. Sultaninen
3
EL. Rum
25
g. Mandelstifte oder Walnüsse gehackt
Zimt
Zubereitung
Teig:
Alle
Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und zu einem
glatten Teig verkneten lassen. Die Teigkugel mit Öl bestreichen und
in Klarsichtfolie wickeln. Birnen zwetschgen strudel in berlin. Gut 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen
lassen. Sultaninen
in Rum legen
Bröselfülle:
In
einer beschichteten Pfanne die Butter bei halber Hitze schmelzen
lassen, die restlichen Zutaten zugeben und leicht bräunen (ca.
Zutaten
Für
8
Portionen
Strudel:
300
g
Mehl
6
El
Öl
100
Butter
80
Semmelbrösel
3
Äpfel
(à 140 g)
Zitronensaft
2
Tl
Zucker
250
Zwetschgenröster
(siehe Rezept: Zwetschgenröster)
Preiselbeerkonfitüre
1
Puderzucker
Sauce
ml
Milch
Schlagsahne
60
Vanilleschote
(Mark)
Eigelb
(Kl. M)
Preiselbeeren
(nach Belieben)
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Zubereitung
Für den Strudel Mehl, 140-150 ml Wasser und 3-4 El Öl in der Küchenmaschine (oder mit den Knethaken des Handrührers) ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten (siehe Tipp). Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen 6-8 Minuten gut durchkneten (der Teig soll sich sehr elastisch anfühlen, nicht kleben, aber auch nicht bröselig oder trocken wirken). Teig in einer kleinen Schüssel mit dem restlichen Öl einreiben, direkt mit Klarsichtfolie bedecken und 1 Stunde ruhen lassen, aber nicht kalt stellen. Inzwischen 50 g Butter zerlassen. Strudel-Rezepte jenseits von Apfelstrudel | BRIGITTE.de. Semmelbrösel einrühren, kurz rösten und abkühlen lassen. Äpfel schälen, achteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelspalten quer in dünne Blättchen schneiden.