Jippie! Ich habe ihn gefunden. Diesen einen, den perfekten und einfach tollen Platz zum Fotografieren in unseren neuen vier Wänden. Drei Anläufe hat es gebraucht und nun bin ich mir sehr sicher, dass dieser eine Ort mein neuer Lieblingsplatz wird, um Kuchen, Törtchen und Co. abzulichten. Das besonders Schöne ist: Eigentlich habe ich es von Anfang an geahnt. Schon im Rohbau war dieses Zimmer optimal: Bodentiefe Fenster, breite Wände und eine herrliche Nachmittagssonne, die den ganzen Raum einzunehmen scheint. Ja, ich spreche von meinem künftigen Arbeitszimmer. Künftig muss ich also nicht mehr die Foto-Untergründe und Requisiten quer durch das Haus tragen... Hach! Käsekuchen mit blaubeeren und streusel. Das einzige Problem momentan: Mein Arbeitszimmer wird vom unserem Fliesenleger belagert und trotz nur so vor Staub und Fliesenresten. Es ist also noch nicht absehbar, wann ich mich hier tatsächlich so richtig einrichten und die Räume optimal nutzen kann. Bis dahin ziehe ich regelmäßig von unten nach oben, rücke alles von links nach rechts und hocke super elegant auf dem Boden.
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Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel mit den Fingern vermischen, so dass sich Streusel bilden. Die in den Kühlschrank stellen. Den Teig aus der Schüssel herausnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch mal durchkneten. In 12 Stücke teilen. Jedes Teil zu einer Kugel, dann zu einem Fladen formen. 2 – 3 EL von den Blaubeeren in die Mitte geben und den Fladen mit den Fingern zusammen falten. Die Buchten in die Springform geben. Mit einem Tuch abdecken und ca. 45 Minuten gehen lassen. Inzwischen den Backofen auf 170°C (Ober- Unterhitze) vorheizen. Käsekuchen mit blaubeeren und streusel german. Die Streusel aus dem Kühlschrank herausnehmen. Das Ei mit der Milch verquirlen. Die Buchteln damit bepinseln. Die Streusel darauf verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. Mit einem Holzspieß nachschauen ob die Mitte des Kuchens durchgebacken ist. Aus dem Backofen herausnehmen und komplett auskühlen lassen. Mit frischen Himbeeren dekorieren.
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Dust the blueberries with flours until they are covered completely, add to the bowl with the batter and fold in. Pour the batter into the prepared loaf pan and smooth out the top. Sprinkle with the topping and bake for 55-65 minutes or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean. Take out of the oven and let cool down for a while in the pan, then remove and let cool down completely on a wire rack. Du willst noch mehr? Folge dem Blog auf Facebook, Twitter, Instagram oder Pinterest für neue Rezepte und mehr. Olles *Himmelsglitzerdings*: Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln. Schreibt mir, wenn Ihr Fragen habt. Hier ist eine Version des Rezepts, die man leicht drucken kann. Drucken
Beschreibung
Einfacher und leckerer Kastenkuchen mit Streuseln – perfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Schlagworte: Kastenkuchen, Tea Cake, Blaubeeren, Heidelbeeren, Streusel
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Und wenn es mal besonders flott gehen muss, probiere doch mal meinen leckeren Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren aus. Du siehst also, mit Heidelbeeren backe ich sehr gerne. Und solange diese kleinen gesunden Beeren Saison haben, sollte diese auch unbedingt ausgenutzt werden. Käsekuchen satt...
Übrigens, heute am 30. Juli ist Tag des Käsekuchens! Und genau deshalb gibt es genau heute dieses Käsekuchen-Rezept. Und das beste daran, ich bin nicht alleine. Es gibt Käsekuchen satt! Blaubeer Käsekuchen mit Streuseln - ichkocheheute.de. Heute haben nämlich ganz viele liebe Blogger-Kollegen zu Ehren dieses Tages lauter verschiedene und sehr leckere Käsekuchen-Rezepte auf ihren Blogs veröffentlicht. Die Links findet ihr ganz unten in diesem Beitrag. Organisiert hat das ganz übrigens die liebe Tina von Lecker & Co. Blaubeere oder Heidelbeere? Das ist hier die Frage und da scheiden sich auch oft die Geister. Doch macht es wirklich einen Unterschied, ob Blaubeere oder Heidelbeere? Und wenn ja, was macht eigentlich den Unterschied zwischen beiden? Die Antwort lautet: nix.
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Bis dann. Eure Laura
Über Laura
Ich bin 29, aus Berlin & Hamburg. TRYTRYTRY steht für neues ausprobieren, an seine Grenzen gehen und nicht aufgeben, auch wenn man einmal hinfällt. Hier wird über die Themen Food, DIY und das schöne Leben gebloggt..
Veganer Käsekuchen die 748. Aber bekanntlich kann es ja nie genug "Käse"-Kuchen geben…auch wenn jedes Rezept nur eine Modifikation der bereits bestehenden ist, aber das ist ja bei jedem Rezept so. Dieses Mal gibt es die klassische Sommer-Variante mit Blaubeeren, lecker! Der Blaubeergeschmack passt wirklich ganz hervorragend zu Käsekuchen. Auch die derzeit obligatorischen Streusel durften natürlich nicht fehlen. Den Kuchen habe ich anlässlich einer Party gebacken und er kam sehr gut an. Allerdings habe ich den Fehler gemacht, den Kuchen auf einem Backblech zu backen, was super ist, wenn ihr zu Hause Gäste habt und einfach eine große Menge backen wollt, aber zum Transport eignet sich das leider überhaupt gar nicht! Zeit für den Sonntagskuchen: Einfacher Käsekuchen mit Blaubeeren und Streusel | Alles und Anderes. Erstens kann man nur schlecht ein komplettes Backblech vier Stunden im Zug transportieren, zweitens ist der Boden durch das Auskühlen im Blech auf Backpapier sehr saftig geworden und war einfach zu weich, um adäquate Stücke in Mitnahme-Boxen vernünftig verstauen zu können und drittens ist es eine doofe Idee, Kuchen mit Streuseln zu stapeln, um so viel wie möglich mitnehmen zu können.