Montag
02. 05. 2022
Mo
02. 05
Dienstag
03. 2022
Di
03. 05
Mittwoch
04. 2022
Mi
04. 05
Donnerstag
05. 2022
Do
05. 05
Freitag
06. 2022
Fr
06. 05
Vollkornpasta mit Gemüsesauce und Reibekäse
Beilagen:
Erdbeerquark g
Bestellzeit abgelaufen
Würstelgulasch (Pute) mit Pasta
Sonderkost
Würstelgulasch (Pute) mit glutenfreiem Brötchen
Frisches Obst
Bestellzeit abgelaufen
Gemüsesoße Für Kinder
Arbeitszeit 30 Min. Gericht Mittagessen Alter Ab Beikoststart
250 g Reis 1 große Möhre 200 g 1 dicke Zucchini 200 g 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 3 EL Bratöl 250 ml Reissahne 50 ml Gemüsebrühe selbstgemacht 1 EL Cashewmus Salz, Pfeffer Oregano
Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Das Gemüse waschen, putzen, ggf. schälen. Die Möhren und Zucchini in etwa 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren und entkernen und längs in etwa 5 cm breite Streifen schneiden. Aus allen Gemüsescheiben möglichst viele Sterne ausstechen. Rasting Tortellini Angebot bei EDEKA. Alle Reste oder eben das komplette Gemüse kleinmixen und in einem Topf 20 min. köcheln lassen. Das Öl erhitzt du in einer großen Pfanne und brätst dann die Möhren- und Paprikastücke bei mittlere Hitze an. Nach etwa 5 Minuten gibst du die Zucchini dazu und brätst alles für weitere 3 Minuten, so dass dein Gemüse gar ist. Zur Gemüsesoße im Topf gibst du nun noch die Gemüsebrühe dazu und lässt es kurz aufkochen. Nun noch das Cashewmus und die Reissahne dazu und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Gemüsesauce Für Kinder Ab
Achtung: Zu viel Inulin kann bei einigen Menschen Verdauungsprobleme verursachen! Nach einer Lagerzeit von einer Woche wird allerdings das Inulin in Fructose umgewandelt, wodurch es besser verdaulich wird. Topinambur: Vorbereitungen
Reinige das Wurzelgemüse mit einer Gemüsebürste gründlich unter fließendem kaltem Wasser, bis Erde und Dreck beseitigt sind. Entferne alle dunklen Stellen mit einem kleinen Messer. Die Schale des Wurzelgemüses ist essbar, Topinambur muss daher nicht zwangsläufig geschält werden. Nur, wenn es sich um sehr große und dicke Exemplare handelt, ist die Schale zu fest und bitter, um sie mitzuessen, und sollte daher entfernt werden. Auch wenn du die Topinambur kochst, ist es ratsam, die Knolle zu schälen, da die Schale andernfalls zäh wird. Gemüsesoße für kinder. Vor dem Schälen solltest du die herausstehenden, holzigen Ausbuchtungen abschneiden und anschließend einen Sparschäler verwenden. Anschließend werden die Topinambur in Scheiben oder Streifen geschnitten, gewürfelt oder halbiert.
Gemüse grob würfeln, Tomaten putzen und halbieren oder vierteln. Knoblauch schälen. Gemüse mit Olivenöl, Essig, Ahornsirup, Gewürzen und Kräutern in die Form geben. Alles bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht angebräunt ist. Kurz abkühlen lassen, dann pürieren und nochmal abschmecken. Genießen. Gemüsesauce für kinder mit beeinträchtigung. Die Sauce lässt sich super vorkochen und einfrieren. Im Kühlschrank hält sie sich luftdicht verpackt mindestens eine Woche.