Und für Fleisch-Fans empfehle ich ein paar Scheiben Würste (z. B Chorizo, Salsiccia oder auch eine vegane Wurst), die Ihr mit aufs Blech legt und als Mahlzeit für 4 servieren könnt. Gnocchi Kürbis Pfanne mit Feta. Ofen Gnocchi mit Tomaten und Feta
Geröstete Ofen Gnocchi vom Blech sind ein einfaches Rezept wenn wenig Zeit da ist. Das leckere Gericht ist eine Alternative zu herkömmlichen Gnocchi für 2 Personen oder mehr (Ihr braucht eine 500 g Packung Gnocchi dafür). Vorb. 10 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Portionen 2
Kalorien 755 kcal
1
Mittel große rote Zwiebel
in Spalten geschnitten
2
Große Knoblauchzehen
in Scheiben geschnitten
400
g
Cherry-Tomaten
x 350 g Packung
Kartoffel-Gnocchi (aus dem Kühlschrank) oder mehr
(siehe auch Tipps unten)
3
EL
Natives Olivenöl extra,
und etwas mehr zum darüber Träufeln
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,
nach Geschmack
100
Feta Käse,
gekrümelt
Zitronensaft,
frisch gepresst
Hände voll junger Rucola
Einen Rost in die Mitte des Ofen schieben und den Ofen auf 220°C vorheizen.
Gnocchi Mit Kürbis Und Feta Die
normal 3, 4/5 (3)
Gnocchi mit Blattspinat
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lauwarmer Gnocchisalat mit Zucchini, Aubergine, Feta und Pinienkerne
Gefüllte Schnitzelröllchen mediterraner Art in Tomatensauce mit Gnocchi à la Pierre
lecker würziges Gericht mit dem Geschmack des Südens
40 Min. Gnocchi mit kürbis und feta die. normal
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Gnocchi Mit Kürbis Und Feta
Statt Tomaten oder Zucchini kannst du auch Paprika, Pilze oder Blattspinat verwenden. Dieses Gemüse ist ebenfalls in kürzester Zeit gar und eignet sich somit bestens für diese Ofenrezept. Das Rezept für Gnocchi aus dem Ofen mit Spinat und Champignons findest du hier. Hier nochmal alle Zutaten für dieses Rezept auf einen Blick:
Gnocchi
Feta
Zucchini
Tomaten
Sahne
Feta aus dem Ofen mit Pasta
Statt mit Gnocchi lässt sich dieses Baked Feta Pasta Rezept auch mit rohen Nudeln zubereiten, zB. Gnocchi mit kürbis und feta e. Spaghetti – diese sind schön dünn und benötigen eine relativ kurze Garzeit. Dafür muss jedoch mehr Wasser hinzugefügt werden und das Gericht benötigt eine längere Garzeit im Ofen. Aber probier es doch einfach mal aus, falls du mal keine Lust auf Gnocchi hast:-). Gnocchi aus dem Ofen
Land & Region italien, Italienisch, Mediterranean
Zutaten 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal 150 g Feta 150 g Zucchini 250 g Cocktailtomaten 100 ml Sahne 100 ml Wasser 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Oregano 1 Knoblauchzehe
Anleitung Gnocchi und Feta Käse in eine Auflaufform geben und Sahne sowie Wasser hinzufügen.
Gnocchi Mit Kürbis Und Feta Deutsch
Kürbis und Feta – das ist für mich die ganz große Geschmacksliebe. Wenn ihr hier auf dem Blog ein bisschen stöbert, werdet ihr mehrere Rezepte finden, die Kürbis und Feta in Kombination enthalten. Eins der beliebstesten Rezepte auf meinem Blog ist außerdem der ofengeröstete Kürbis mit Zimt, Honig und Feta, der auch die Basis für das heutige Rezept ist. Das "Problem" ist nämlich: Ich liebe das Rezept, aber es ist halt nur eine Beilage. Eine Beilage, die ich durchaus schon als Hauptspeise gegessen habe. Eines Abends kam ich deshalb auf die Idee, das Rezept zu einer richtigen Hauptspeise upzugraden. Gnocchi mit kürbis und feta. Und zwar als One Sheet Pan Rezept – also ein Rezept, für das man nicht mehr braucht, als lediglich ein einzelnes Backblech. Dafür habe ich die Zutaten und die Zubereitung nur minimal abgewandelt und Gnocchi hinzugefügt. Natürlich könnt ihr die Gnocchi selber machen – aber das nimmt dem Rezept natürlich den bestechenden Zeitvorteil. Gnocchi aus dem Kühlregal muss man nicht zwingend kochen – ich bereite sie meistens in der Pfanne oder im Ofen zu, weil ich es mag, wenn sie ein bisschen knusprig werden.
Wie ihr Gnocchi selber machen könnt
Ich bin ein Fan des Selbermachens. Klar, wenns mal schnell gehen muss, kommen auch mal nur Nudeln ins kochende Wasser und ein Pesto dazu. Wenn ich aber Zeit habe, mache ich vieles selbst. Selbstgemachte Pasta, selbst geschabte Spätzle und selbst gemachte Gnocchi. Das Tolle ist dann nämlich, dass man alle möglichen Zutaten und Gewürze darin selbst bestimmen kann. Herbstliches aus dem Ofen: Kürbis mit Schafskäse - LieberBacken. Gnocchi machen ist eine ziemliche Sauerei und vor allem am Anfang braucht man Geduld. SCHWER ist es aber nicht. Heute zeige ich euch mal das Rezept für meine Kürbis-Gnocchi. Und wer mich kennt, weiß, dass ich gerne verschiedene Geschmäcker kombiniere. So sind im Gericht also noch süßliche Zwetschgen und salziger Feta gelandet. Klingt skurril? Ist aber lecker. Wagt euch mal an solche Kombinationen 🙂
Zutaten für 4 Personen
für die Gnocchi
300g Kartoffeln mit Schale
600g entkernter Kürbis (das ist meist ein ganzer kleiner)
1 Ei
300g Weizenmehl
20g Butter
1TL Salz
Pfeffer
ansonsten
14 Zwetschgen
neutrales Öl
100ml Weißwein
20ml Balsamico-Essig
150g Feta
ein paar Zweige Rosmarin
1/2 TL Zimt
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Gnocchi
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.