Unser beliebtes Knacki mit Mohn bestreut. Es zeichnet sich durch eine besonders saftige Krume und eine rösche, knackige Roggenmehlkruste aus, die unserem Knacki zusätzliches Aroma gibt.
Kleingebäck Mit Mohn Von
Mohn-Pudding-Schnecken
Gut Ding will Weile haben. Kleingebäck mit mohn youtube. So wie bei diesem Rezept für Mohn-Pudding-Schnecken, die während der Zubereitung immer wieder ruhen müssen. Bublik
Die weichen Weißbrotkringel stammen ursprünglich aus der ukrainischen Stadt Odessa und sind heute auch in Russland sehr beliebt. Hier das Rezept. Blätterteig-Mohnschnecken
Nach diesem schnellen Rezept lassen sich aus tiefgekühltem Blätterteig ganz viele kleine und köstliche Blätterteig-Mohnschnecken backen.
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Eine köstliche Süßspeise zum Kaffee am Nachmittag. Mohnstrudel
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Zutaten
für das Rezept Süße Mohn- und Sesamhörnchen
Für das Backblech:
Quark-Öl-Teig:
300 g
Weizenmehl
3 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
125 g
Speisequark (Magerstufe)
100 ml
Milch
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
80 g
Zucker
1 Pr. Salz
1
Eiweiß (Größe M)
Zum Bestreichen und Bestreuen:
Eigelb (Größe M)
1 EL
1 - 2 EL
Mohnsamen
Sesamsamen
Zubereitung
1 Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 200 °C
Heißluft
etwa 180 °C
2 Quark-Öl-Teig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz zu einem glatten Teig verarbeiten (nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst). Anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen. Kleingebäck mit mon profil kazeo. Die Teigkugel auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer runden Platte (Ø etwa 50 cm) ausrollen und in 12 "Tortenstücke" schneiden. Jedes Teigstück von der breiten Seite aus zu einem Hörnchen aufrollen. 3
Eigelb mit Milch verschlagen und die Oberfläche der Teighörnchen damit bestreichen.
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