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Zutaten
75
g
Butter
2
Bio-Zitronen
6
Eier (Größe M)
500
Magerquark
Sahnequark (40% Fett)
250
Zucker
Päckchen
Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
1
Prise
Salz
300
Erdbeeren
50
ml
Ahornsirup
Fett und Paniermehl für die Form
Zubereitung
75 Minuten
ganz einfach
1. Butter in einem Topf schmelzen, herunternehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen
2. Inzwischen 1 Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale dünn abraspeln. Eier trennen. Zitronenschale, Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut verrühren. Geschmolzene Butter unterrühren. Eiweiß und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. In 2–3 Portionen unter die Käsemasse heben
3. Masse in eine gut gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen. Auf der unteren Schiene im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Lifeoffranky.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Hersteller) 50–60 Minuten backen. Käsekuchen erst ca. 15 Minuten bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
4.
Einfacher Käsekuchen Mit Erdbeeren In English
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Erdbeeren waschen und putzen. 1 Zitrone heiß waschen, trocken reiben und von 1/2 Zitrone Schale dünn abraspeln. Erdbeeren, Ahornsirup und Zitronenschale mischen. Erdbeeren auf den vollständig ausgekühlten Kuchen geben, leicht mit Puderzucker bestäuben und servieren
5. Zubereitungszeit ca. Einfacher käsekuchen mit erdbeeren film. 1 1/4–1 1/2 Stunden. Wartezeit ca. 3 Stunden
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
310 kcal 1300 kJ 14 g Eiweiß 14 g Fett 33 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli