Teste jetzt unser biozyklisch-veganes Olivenöl - extra nativ - in der praktischen 750 ml Glasflasche. Oder greif gleich zum 3-Liter-Kanister, damit du noch länger Freude an unserem preisgekrönten Olivenöl hast. P. S. : Wir haben auch ein Bio-Olivenöl aus Italien im Sortiment!
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Verwendung In der Küche ist Olivenöl vielseitig einsetzbar. Ob du es in der kalten Küche oder für warme Speisen verwendest, entscheidest du ganz allein. Es eignet sich wunderbar zur Verfeinerung von Salaten indem du es pur darüber träufelst oder als Grundlage für leckere Dressings und Dips. Du kannst es auch als Würze über warme Speisen geben, um dadurch den Geschmack noch einmal extra hervorzuheben. Die Koroneiki Olive liefert weltbestes Olivenöl | Oelea Olivenöl. mediterrane warme und kalte Gerichte für Salate als Dressing oder Dips als Bratöl zum Anbraten, Frittieren und Kochen als Butterersatz zum Backen zur Verfeinerung von Fleisch, Fisch & Gemüse zum Einlegen zum Beispiel von Feta Käse zur Pflege von Gesicht, Körper und Haaren Olivenöl zum Braten Möchtest du Olivenöl zum Braten verwenden, dann achte bitte unbedingt darauf, dass es sich um ein gefiltertes Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe "nativ extra" handelt. Denn beim Anbraten mit ungefiltertem Öl verbrennen die darin enthaltenen Schwebstoffe und es entstehen krebserregende Subtanzen. Ansonsten eignet sich natives Olivenöl extra entgegen der vorherrschenden Meinung hervorragend zum Anbraten, Frittieren, Kochen und Backen.
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Was macht unser Olivenöl nun so besonders? Die erste Güteklasse: extra nativ, kalt extrahiert (oftmals auch "kaltgepresst" bezeichnet) (unter 28 Grad) und ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen. Aus biozyklisch-veganem Anbau: bedeutet Förderung der Artenvielfalt und minimale Bodenbearbeitung. Pressrückstände werden als Kompost verwendet. Eigene Olivenpresse und Abfüllanlage vor Ort und Einzelerzeugerabfüllung aus sortenreinen Koroneiki Oliven. Gutes griechisches olivenöl kaufen mit. Faire Preise für den Erzeuger durch direkten Handel. Vogelfreundliche Ernte von Hand / handgepflückte Oliven. Unser Olivenöl wird als mild, mittelfruchtig, leicht bitter und scharf im Geschmack bezeichnet. Es eignet sich hervorragend für Rohkost und Salate, aber auch zum Dünsten von Gemüse. Pur auf Brot oder mit Tomate ist es besonders köstlich. Den besonderen Geschmack belegen auch mehrere hohe Platzierungen beim Olive Oil Award der BioFach, bei dem Besucher und eine Fachjury jährlich mehr als 70 verschiedene Bio-Olivenöle testen und beurteilen.
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Mehr zum biozyklisch-veganen Anbau kannst du hier lesen. Dazu gehört die Ernte von Hand bzw. mit dem Ernterechen genauso, wie die Erhaltung der Artenvielfalt und einschonendes Anbauverfahren. So wachsen bspw. zwischen den Bäumen Wild- und Heilkräuter, die auch zum Aroma des Olivenöls beitragen. Die Düngung mit Olivenresten sorgt für einen gesunden und nährstoffreichen Humusboden. Gutes griechisches olivenöl kaufen welche verkaufen. Ein besonderes Anliegen ist uns der Erhalt und die Pflege alter Baumbestände und der Schutz der Vogelwelt. Da ist es gut zu wissen: Bei der Handernte kommen keine Vögel zu Schaden! Biologische kleinbäuerliche Landwirtschaft in Griechenland und was unser Olivenöl so besonders macht Sortenreines Koroneiki Olivenöl aus einer nachhaltigen Landwirtschaft, von Hand gepflückt: Dafür stehen Stelios und Efi Kotròtsis aus Koryfasio in der Region Kalamata im Südwesten der Peloponnes. Hier findest du noch uraltes Kulturland. So stehen auch in den Olivenhainen von Stelios und Efi noch Bäume, deren Wurzelstock mehrere Tausend Jahre alt ist.
Die Qualität von Olivenöl ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Dazu zählen u. a. die Olivensorten und der Reifegrad, also der Zeitpunkt der Ernte. Welchen großen Einfluss die Erntemethode auf die gewünschte Qualität des Olivenöls, auf unsere Umwelt und auf Vögel hat, möchten wir dir in diesem Beitrag zeigen. In unserem Onlineshop verkaufen wir Olivenöle höchster Güteklasse. Gutes griechisches olivenöl kaufen. Hier findest du griechisches und italienisches biozyklisch-veganes Olivenöl, Oliven im Glas, Olivenpaste, Kräuter wie Thymian, Oregano oder griechischen Bergtee, Korinthen, Sultaninen, Bohnen aus europäischem Anbau, Cashews aus Brasilien und vieles mehr. Schau einfach vorbei. Höchste Qualität durch Handarbeit: So werden Oliven geerntet Die traditionellste Erntemethode ist immer noch die Olivenernte in Handarbeit. Sie ist gleichzeitig eine sehr schonende Art, Oliven unbeschädigt zu ernten. Dabei werden die Oliven mit der Hand bzw. durch den Einsatz von Rechen, Kämmen oder Stangen mit schwingenden Stäbchen an den Enden aus dem Baum gepflückt.