Rund um geistige Genüsse gibt's dazu noch viele weitere Köstlichkeiten zu probieren, die den kulinarischen Reichtum der Region unterstreichen. Und wer aus gutem Grund zum Tag der offenen Brennereien und Brauereien nicht mit dem Auto anreisen möchte, findet auf den Internetseiten " " Hinweise zu den Fahrzeiten des extra eingerichteten Bussonderverkehrs zum Bahnhof Forchheim. Die Landschaft rund um das legendäre Walberla wird durch den Obstbau geprägt. Neben den vorherrschenden Kirschen und Zwetschgen werden auch Äpfel, Birnen Mirabellen, Quitten und weitere Früchte und Beeren angebaut. Um ausreichend Obst sortenreiner Ernte zur Verfügung zu haben, hegen und pflegen die Brenner in der Fränkischen Schweiz ihre Obstgärten nach Kräften. So wurden rund um das Walberla in den letzten Jahrzehnten nicht nur alte Streuobstgärten wieder in Wert gesetzt, sondern auch Tausende an regionaltypischen Obstbäumen nachgepflanzt. So geht die Herstellung hochwertiger Spirituosenerzeugnisse mit der Pflege der überlieferten Kulturlandschaft Hand in Hand.
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Die Brennereien Dietz, Fischer, Lösch, Meissner, Mozer, Sasse und Weippert öffnen ihre Türen und Tore. Erleben sie aus erster Hand, wie Brände und Liköre hergestellt werden. Pfedelbacher Brennereien bieten am vember 2019 von 11. 00 - 17. 00 Uhr einen Blick hinter die Kulissen und schenken Liköre und Brände aus. Genießen sie das reichhaltige Angebot regionaler Speißen und Getränke. Eröffnung 11. 00 Uhr bei Betrieb Meißner, Oberohrn. Die prämierten Brennereien laden Sie herzlich zur 29. Gläsernen Produktion des Landratsamtes Hohenlohekreis, Landwirtschaftsamt, ein und wir freuen uns auf ihren Besuch. Ein kostenloser Shuttlebus fährt von Betrieb zu Vetrieb und zum Öhringer Bahnhof. Jedes Jahr am 1. November findet in Pfedelbach der Tag der offenen Brennereien statt. Fahrplan Shuttlebus:
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Aktuelle Informationen vom Verband kommen auf Wunsch ab sofort direkt aufs Smartphone. Dafür müssen Sie nur die App "BBV aktuell" installieren und sich anmelden! Der Kahlgrund brennt
28. 10. 2021 |
Am Sonntag, 31. Oktober 2021, 11. 00 – 19. 00 Uhr steigt die 14. Auflage der Veranstaltung "der Kahlgrund brennt". Der Verein "Die Kahlgründer Brennerei" lädt in den schönen Kahlgrund, eine Landschaft im nordwestlichen Spessart ein. Aus einer Schnapsidee, in verschiedenen Orten den "Tag der offenen Brennerei " mit buntem Unterhaltungsprogramm auszurichten, ist ein Ereignis geworden, zu dem tausende Besucher kommen. Der Verein erhielt 2016 auf seinen Slogan "Der Kahlgrund brennt" den Deutschen Markenschutz. Zur Veranstaltung gibt es ein "Brennerticket", ein Kombiticket für Bahn und Bus oder für die Schnapsdrosselbusse, die im Pendelverkehr die 10 teilnehmenden Brennereien anfahren. Es werden zusätzliche Busse eingesetzt, um die Wartezeiten an den Haltestellen zu verkürzen. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln Bus, Bahn und dem Pendelbus kann man alle teilnehmenden Brennereien erreichen und muss keinen Parkplatz suchen.
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Begleiten Sie mich durch die Römerzeit
oder hinauf zu unseren terrassierten Weinbergen und
geniessen Sie den Blick über unser schönes Neckartal. Erfreuen Sie sich an Geschichten über Wein, Land und Leute
und nehmen Sie die besondere Atmosphäre im Weinberg
zusammen mit einem Glas Wein und einem Vesper mit all ihren Sinnen auf. Ich freu mich auf Sie! Ihre Beate Schiefer
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Anwohner ärgern sich nun über längere Wege zum Einkaufen und zum Bahnhof. Wie die Stadt zur Kritik Stellung nimmt. Neuer Spielplatz in Kochersteinsfeld begeistert die Kinder
Der neue Abenteuerspielplatz auf der Kochersteinsfelder Hofwiese ist nach drei Monaten Bauzeit eröffnet worden. Seilbahn und Ritterburg sind die größten Attraktionen, die die Kinder am Premierentag begeistert bespielten. Zentrale Leitung beschädigt, Trinkwasser vorübergehend härter
Bei Bauarbeiten nahe Ludwigsburg ist eine Leitung der Bodensee-Wasserversorgung beschädigt worden. Die Versorgung ist gesichert. Ilsfeld mischt vorübergehend mehr eigenes Wasser bei, dadurch steigt der Härtegrad. Wie andere Kommunen reagieren, war nicht in Erfahrung zu bringen. Stadtbummel Heilbronn: Eine wunderschöne Perle und weitere Leerstände
Das Parkhotel im Heilbronner Stadtgarten wurde am Donnerstag offiziell eröffnet. Im Weipert-Zentrum schließt der Bürohändler Staples, in der Stadtgalerie Orsay. Betriebsratswahl: Reinhold Würth schließt Frieden mit der IG Metall
Die Gewerkschafter haben bei der Wahl in dieser Woche die meisten Stimmen auf ihre Liste vereint.
Für den Brand werden die Früchte oder deren Saft zuvor vergoren und anschließend als Maische destilliert. Ein Brand oder ein Obstwasser muss mindestens 37, 5%vol Alkohol enthalten. Viele Spezialitätendestillen haben sich auf den sortenreinen Brand typischer fränkischer Obstsorten konzentriert. Hierzu gehören Äpfel wie Rubinette, Gravensteiner und roter Boskop, Birnen wie Clapps Liebling, Köstliche von Charneux, Gute Louise und Williams Christ, Kirschen wie Karlsberger und Dolleseppler, Konstantinopler Apfelquitte, Fränkische Hauszwetschge, Speierling, Johannisbeere und vieles mehr. Weniger zuckerhaltiges Beerenobst und verschiedene Wildfrüchte, wie Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Holunder, Vogelbeeren, Schlehen sowie Nüsse, Kräuter und Gewürze, wie z. B. Kümmel, eignen sich wegen des geringeren Fruchtzuckergehalts nicht zum Vergären. Deshalb werden sie meistens nicht gebrannt, sondern zur Herstellung von Geisten verwendet. Dazu wird der Ausgangsstoff mit Alkohol überspritet oder mazeriert (eingeweicht).