Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
150-200
g
Rauke (2-3 Bund)
2-3
(à 200 g)
Radicchio Salat
200
blaue kernlose Weintrauben
50
Walnusskernhälften
30
Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse
5
EL
Apfelessig
4
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Rauke waschen und abtropfen lassen. Äußere Blätter vom Radicchio entfernen. Radicchio vierteln, Strunk entfernen und den Salat in Streifen schneiden. Trauben waschen und halbieren. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann grob hacken. Parmesan in sehr dünne Scheiben hobeln. Salat, Trauben, Nüsse, Essig und Öl vermengen. Salat mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und kurz vor dem Anrichten mit Parmesanhobeln bestreuen. Dazu schmeckt Vollkornbaguette
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
250 kcal 1050 kJ 7 g Eiweiß 20 g Fett 10 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Radicchio Salat Mit Trauben Facebook
Rezept
Hier nun das Rezept für den Radicchio Salat mit Ofengemüse:
1 Kürbis (klein) Alternativ: 1 Süsskartoffel 3 Schalotten 2 EL Walnüsse 150 g Kichererbsen frischer Thymian 2-3 EL Olivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Knoblauchpulver 1 TL Birnel oder Ahornsirup 1 Kopf Radicchio 100 g Trauben 100 g veganer Feta Dressing: 3 EL Balsamico 2 EL Olivenöl 1 TL Birnel/Ahornsirup 1 TL Senf Saft 1/2 Orange Salz & Pfeffer
Den Backofen auf 200 Grad aufheizen Den Kürbis waschen, je nach Sorte schälen und in Spalten schneiden (die Kerne kann, muss man aber nicht entfernen). Auf ein Backblech geben, die Kichererbsen abtropfen und ebenfalls dazugeben Schalotten in Spalten schneiden und mit den Walnüssen ebenfalls aufs Blech geben Mit dem Öl und den Gewürzen mischen und ca. 30-40 Minuten backen, bis alles knusprig ist Den Radiccho waschen und klein schneiden - so gross man möchte - auf einer Platte anrichten Für das Dressing alle Zutaten in ein kleines Glas geben und kräftig schütteln, bis alles gut gemischt ist Das Ofengemüse auf dem Radiccho verteilen, mit dem Dressing beträufeln Die Trauben halbieren, den Feta mit den Händen zerkrümeln und beides auf dem Salat verteilen Dazu schmeckt frisches Baguette oder Brot
Der Salat schmeckt lauwarm serviert am besten und die verschiedenen Komponenten harmonisieren ganz toll zusammen.
Radicchio Salat Mit Trauben Apotheke
Mandeln mit Olivenöl, Dukkah mit Rosmarin und etwas Cayennepfeffer vermischen und bei 180 Grad im BackOfen 10-15 Minuten backen. Geröstete Mandln mit Dukkah
Rosenkohl Radicchio Salat mit Trauben, Mandeln und Orangen Vinaigrette
Radicchio Salat Mit Trauben Den
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Radicchio Salat Mit Trauben In English
Der Knoblauch schälen und zerdr
Herbst piccalilly mit Birne Sie suchen nach einer anderen Art um Gemüse/Obst einzulegen und haltbar zu machen? Dann ist unser Herbst piccalilly mit
Panna Cotta mit Aprikosen Sie suchen nach einen leckeren Nachtisch? Dann ist unser Panna Cotta mit Aprikosen genau das Richtige für Sie. Als e
Kartoffelsuppe mit Lauch Der geschnittene Lauch auf der Butter in einem Topf braten, bis sie goldbraun wird. Dann die gewürfelte Kartoffeln und d
Süsser Couscous mit Früchten Sie möchten ein nahrhaftes und gesundes Dessert vorbereiten? Dann probieren Sie unser Couscous mit Früchten Rezept aus. Risotto mit grünem Spargel Sie suchen nach einem leckeren Risottorezept? Dann ist unser Risotto mit grünen Spargel genau das Richtige für Sie. Auberginen mit Parmesan Sie suchen nach einem mediteranen Abendessen? Dann sind unsere überbackenen Auberginen genau das Richtige für Sie. Schweinefleisch mit Pilzen Waschen Sie als erstes das Fleisch und tupfen es mit Küchenpapier ab. Schneiden Sie anschließend das Fleisch in klei
Schnitzel mit Parmesankruste Sie suchen nach einem leckeren Schnitzelrezept?
Dann die Blätter von den Zweigen zupfen. Trauben waschen, ebefalls etwas trocknen und von den Stielen zupfen und anschließend halbieren. Senf, Essig und eine Prise Xylit in einer Schüssel verrühren und das Öl anschließend langsam bei gleichmäßigem Rühren einlaufen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Tomaten ebenfalls waschen und halbieren. Alle Zutaten vermischen und direkt servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools
Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Radicchio enthält Bitterstoffe, aber auch Vitamine und Mineralstoffe. Der Salat hält sich relativ lange und verleiht Gerichten eine charakteristische Note. Super lecker in unserem tollen Salat-Rezept mit Trauben und Kirschtomaten. Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)
156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit.