Nach ein paar Stunden Infusion gilt die Marmelade als gebrauchsfertig. Es ist wichtig! Das fertige Produkt muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Einfachheit halber sollten Sie es in Portionen von Gläsern verteilen. Wie man dicke Pfirsichmarmelade mit Orange kocht Wenn Sie dem klassischen Marmeladenrezept Gelatine hinzufügen, erhalten Sie leckere Fruchtmarmelade. Es zeichnet sich durch eine dicke umhüllende Konsistenz aus. Diese Option ist bei Kindern sehr beliebt. Folgende Komponenten werden zum Kochen benötigt: 100 g Gelatinegranulat; 2 kg Pfirsiche; 3 Orangen; 1, 8 kg Zucker. Rezept: Pfirsiche und Orangen werden durch einen Fleischwolf entsteint und zerkleinert. Das resultierende Püree wird mit Zucker gefüllt und 4 Stunden stehen gelassen. In der Zwischenzeit wird Gelatine in einem separaten Behälter verdünnt. Die Fruchtmasse wird 10 Minuten gekocht und dann zum Abkühlen beiseite gestellt. In das Püree unter vorsichtigem Rühren die Gelatinemischung geben. Die Masse ist leicht erhitzt und kocht nicht.
Pfirsichmarmelade Mit Minze Pictures
Das nützlichste und köstlichste Dessert ist Marmelade, die zu Hause gekocht wird. Zubereitungsspezialitäten sollten sofort nach der Ernte behandelt werden. Pfirsichmarmelade mit Orangen ist sehr beliebt. Es gibt verschiedene Variationen des Rezepts, von denen jede bestimmte Geschmackseigenschaften aufweist. Pfirsich-Orangenmarmelade kochen Pfirsiche und Orangen enthalten in der Zusammensetzung viele nützliche Substanzen, die der menschliche Körper benötigt. Sie bleiben auch nach Hitzeeinwirkung in Früchten erhalten. Um die Marmelade mit dem gewünschten Geschmack und der gewünschten Konsistenz zu erhalten, müssen Sie eine Reihe von Regeln befolgen. Sie betreffen nicht nur den Garprozess, sondern auch die Auswahl der Zutaten. Allgemeine Empfehlungen umfassen: es ist wünschenswert, reife Früchte zu wählen; Die Pfirsiche werden vor dem Kochen gründlich gewaschen. Danach wird der Samen entfernt. Um zukünftig Zucker zu vermeiden, wird ihm Zitronensaft zugesetzt. Wenn Sie vorhaben, die Marmelade ohne Haut zuzubereiten, werden die Früchte zum Entfernen vorgebrüht.
Pfirsichmarmelade Mit Minze Full
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Tipp: Pfirsich-marmelade Mit Minze Rezept jetzt merken oder weiterempfehlen, um es jederzeit schnell wieder zu finden:
Zutaten:
1200 g Pfirsiche; reif
250 g Fruchtzucker
1 Glas Geliermittel für kalorien- reduzierte Konfitüren
1 kleine Bund frische Minze
Diabetiker-Ratgeber, 9/96 Erfasst sanne Harnisch
Im April 1997
Zubereitung:
Pfirsiche vorsichtig waschen und mit einem scharfen Messer kreuzweise
einritzen. In eine große Schüssel legen und mit kochendem Wasser übergießen. 1 min darin ziehen lassen. Kalt abschrecken und häuten. Das Fruchtfleisch
vom Kern lösen. Ein Viertel der Fruchtstücke sehr klein schneiden. Das
übrige Fruchtfleisch pürieren. Die gesamte Fruchtmasse (1000 g) in eine Kochtopf geben. Geliermittel mit
dem Zucker gut vermischen und dazugeben. Alles gut verrühren. Die
Fruchtmasse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1 min (nach der Uhr! ) unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Sofort randvoll in saubere
Gläser füllen und mit Schraubdeckeln (Twist-off-Deckeln) verschließen.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
2, 5
kg
Pfirsiche
150
ml
Weißwein
500
g
Gelierzucker (3:1)
1
Bio-Zitrone
ca. 7
Stiel(e)
Minze
Zubereitung
40 Minuten
ganz einfach
1. Pfirsiche waschen, trocken reiben und vom Stein lösen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit 400 ml Wasser und Wein in einen großen Topf geben und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. In ein feinmaschiges Sieb gießen, Saft auffangen, 1, 25 Liter abmessen und mit Gelierzucker aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
2. In der Zwischenzeit Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in ca. 7 Spalten abschneiden. Rest anderweitig verwenden. Minze waschen, trocken schütteln. Gelee in vorbereitete sterile Gläser mit Twist–off–Verschluss füllen. In jedes Glas einen Stiel Minze und einen Zitronenspalt geben und sofort verschließen. Ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Umdrehen und auskühlen lassen
Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
360 kcal 1510 kJ 1 g Eiweiß 85 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
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