100 ml 100 g Puderzucker
Die Backform(en) fetten und den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Saft zur Seite stellen. Butter und Zucker in den Mixtopf des Thermomix® geben und 30 Sekunden / Stufe 4 schaumig rühren. Eier, Zitronenschale, Mehl und Backpulver hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 4 verrühren. Den Teig in Förmchen füllen und 20 Minuten backen. Anschließend ca. Mini gugelhupf zitrone thermomix 10. 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen und komplett auskühlen lassen. Mixtopf spülen. Die Küchlein mit der Hälfte des Zitronensaftes tränken und den restlichen Saft mit Puderzucker im Mixtopf 20 Sekunden / Stufe 3 vermischen. Zitronenguss über die Küchlein geben und servieren. Zitronenkuchen aus dem Thermomix®
- Mini gugelhupf zitrone thermomix shot
Mini Gugelhupf Zitrone Thermomix Shot
4 Zutaten 0 Portion/en
Zitronen-Joghurt-Mini-Gugelhupf
Teig
100 g Butter, weich 150 g Zucker 2 Eier 190 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 0, 5 TL Vanillearoma, natürlich 90 g jogurt 1 Zitrone, Saft von der Zitrone 1 Packung Zitroback
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
2. Die Butter bei 37 Grad / 2 Minuten / Stufe 1 erwärmen
3. Alle weiteren Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 / 1 Minute mischen
4. Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Förmchen füllen
5. Mini gugelhupf zitrone thermomix shot. Ca. 12-15 Minuten backen
6. Auskühlen lassen und im Anschluss die Förmchen stürzen
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Die Mini-Gugel auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben. Oder aus Puderzucker und einem Schuss Zitronensaft einen Guss anrühren und die Gugel damit verzieren, evtl. mit Pistazien bestreuen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
4 Zutaten 20 Stück
100 g Mehl 100 g Zucker 50 g Öl 50 g Mineralwasser oder Zitronenlimo 2 Stück Eier 1 Pck. geriebene Zitronenschale 5 g Backpulver (ca. 1/2 Päckchen) 1 EL Vanillezucker
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Eier, Mineralwasser (bzw. Zitronenlimo) in den Mixtopf geben und 20 Sek. auf Stufe 5 mischen. Restliche Zutaten dazugeben und 10 Sekunden auf Stufe 5 unterrühren. Den Teig in die Formen verteilen (ca. 3/4 der Förmchen füllen) und bei 175° C ca. 15 Min. (je nach Ofen) backen. Anschließend gut auskühlen lassen. Mit Puderzucker oder Glasur verzieren. Fertig
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Kleiner Tipp: Ich habe die Förmchen etwas mit Öl ausgepinselt. Dazu hab ich einfach den Pinsel kurz in Öl getaucht und bin einmal durch jede Mulde durchgefahren. Dadurch gingen die Mini Gugl super raus
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Pin auf Donats und Gugelhupf. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.