Nun den Deckel wieder auf die Pfanne geben und auf mittlerer bis kleiner Stufe köcheln lassen bis der Rotkohl richtig weich ist (ca. 1, 5 Stunden). Dazwischen immer wieder probieren und umrühren. Danach den Balsamico-Rotkohl mit Birne auf Teller verteilen und die Petersilienblätter darüber verteilen. Sofort servieren! Tipp: Ich habe Mazzetti Aceto Balsamico di Modena: Barrique Speciale genommen. Dieser Balsamico hat Drei Blätter. Er ist reichhaltig, harmonisch und vollmundig im Geschmack mit einem ausgewogenen süße/säure Spiel am Gaumen. Besonders raffiniert! Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Rotkohl mit balsamico essigny. Sharing is Caring:-). Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für Balsamico-Rotkohl mit Birne geschmeckt hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar.
Rotkohl Mit Balsamico Essigny
Hauptgerichte, Rezepte
20. Januar 2022
Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite. Ein leckeres Rotkohl Gemüse gehört für mich zum Winter einfach dazu. Wir zeigen im heutigen Video ein Apfel-Rotkohl der mit Aceto Balsamico abgeschmeckt ist. Der Unterschied zum normalen Rotkohl, ist der erhöhte Anteil an Äpfeln. Rotkohl gehört zu den Gemüsen, die sich sehr gut vorkochen lassen. Im Kühlschrank hält er dann 3 Tage. Auch einfrieren geht sehr gut. Das Verhältnis ist 2 Teile Rotkohl zu 1 Teil Äpfel. Die Apfelsorte kann variieren. Im Video haben wir Boskop eingesetzt. Ofengebackener Rotkohl mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A.. Abgeschmeckt ist er mit Balsamico-Essig, Lorbeer, Wacholder und Nelken, sowie Salz und etwas Pfeffer. Viel Spaß beim Video und anschließendem Nachkochen. Euer Michael
Cooking time 1 Stunde 30 Minuten Zutaten 1 kg Rotkohl geputzt 500g Äpfel geputzt 1 – 2 Zwiebeln etwas Fett zum anbraten Z.
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