Lasst sie euch schmecken! Stini
Puddingschnecken Mit Kirschen Restaurant
Verteilt die Creme auf vier Gläser und gebt die Kirschgrütze darauf. 5 leckere Kirsch-Rezepte, die ihr garantiert noch nicht kanntet. Ihr könnt das Ganze noch mit einigen Schokostücken und Puderzucker garnieren. Das ausführliche Rezept findet ihr bei
Bildquelle: Getty Images/Anna Makarenkova
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Puddingschnecken Mit Kirschen Meaning
Zutaten
425 ml + 5 EL Milch
7 EL Zucker
1 Päckchen Puddingpulver "Vanille" (zum Kochen)
1/2 Würfel (21 g) frische Hefe
250 g Mehl
Salz
1 Ei (Größe M)
30 g weiche Butter
1 Glas (370 ml) Kirschen
Mehl für die Arbeitsfläche
Frischhaltefolie und Backpapier
Zubereitung
Für die Pudding-Füllung 350 ml Milch aufkochen. 5 EL Milch, 3 EL Zucker und Puddingpulver glatt rühren. In die kochende Milch rühren, weitere ca. 2 Minuten unter Rühren köcheln. Den Pudding in eine Schüssel füllen, die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und abkühlen lassen. Das Abdecken mit Folie verhindert, dass sich Haut auf dem Pudding bildet. Für den Hefeteig 75 ml Milch lauwarm erwärmen. Die Hefe hineinbröseln und darin auflösen. 1 EL Zucker einrühren und alles zugedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen. Mehl in eine große Schüssel sieben, mit 3 EL Zucker und 1 Prise Salz mischen. Hefemilch, Ei und Fett zugeben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Puddingschnecken mit Kirschen - so geht s. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Meine Lieben, heute gibt es mal wieder was aus dem Haus "rote, kleine, süße Früchtchen". Mit Erdbeeren und Himbeeren hatten wir ja bereits schon unser Vergnügen, daher ist ab jetzt die Kirschensaison bei mir eröffnet. Ob im Supermarkt oder beim Obst-/Gemüse-Hofladen um die Ecke, die süßen, saftigen Kirschen in ihrer roten, prallen Form, schreien gerade danach, mitgenommen zu werden. Puddingschnecken mit kirschen meaning. Und genau so ging es mir schließlich letztes Wochenende auch. Eigentlich wollte ich bei unserem Bauern im Nachbarort noch die letzten Spargel ergattern (es waren wirklich die letzten Spargel, da hatte ich mal richtig Glück), bis mir die knallroten Früchte ins Auge schossen. So verließ ich letztendlich den Hofladen mit den letzten Spargeln für diese Saison und vielen frische Kirschen im Körbchen. Zuhause angekommen, habe ich erstmal jede Menge direkt vernascht. Da ich aber keine Bauchschmerzen riskieren wollte, wanderten die restlichen erstmal in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen, gut ausgeschlafen nach einer schönen heißen Tasse Kaffee, wollte ich eigentlich für unseren Nachmittagskaffe ein paar Nussschnecken backen.
Artikel-Nr. : 5906040050980
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