21. November 2013 by admin
In der kalten Jahreszeit verlangt es doch des Öfteren mal wieder nach einem etwas deftigeren Gericht. Was wäre da besser geeignet, als ein leckerer Braten mit klassischen Knödeln, Rotkraut und Soße? Dieser Burgunderbraten ist für einen netten Abend mit Gästen hervorragend geeignet und erfordert jetzt auch nicht die professionellen Kochkünste, wie man manchmal denkt. Burgunderbraten:
Portion für 8 Personen
Zutaten:
2, 5 kg Rinderbraten
1 Bund Suppengrün
0, 5 l Rotwein, Burgunder
2 Zwiebeln
7 ganze Nelken
250 ml Kraftbrühe
4 EL Öl
1 TL Rosmarin
7 Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Piment, Salz und Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
Man sollte zur Zubereitung mindesten 1 Stunde Aufwand rechnen und danach dem Braten um die 8 Stunden Zeit zum Ruhen geben. Als erstes sollte man schon am Vortag das Fleisch mit dem Rotwein und den Gewürzkörnern/-blätter in einer abgedeckten Schüssel einlegen. Burgunderbraten/Prager Schinken: Für Party großes Stück Fleisch. Damit es über Nacht alle Aromen in sich aufnehmen kann. Nach ausreichender Ruhezeit den Braten mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz ganz einreiben.
- Burgunderbraten/Prager Schinken: Für Party großes Stück Fleisch
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Burgunderbraten/Prager Schinken: FÜR Party Gro&Szlig;Es StÜCk Fleisch
Zugedeckt ca. 30 – 45 Minuten weich dünsten. Bei Bedarf mit heißem Wasser aufgießen. Nach Belieben mit angerührtem Mehl binden und daraufhin das Ganze mit Rotwein abschmecken. Zuguter letzt den Braten zum servieren in dünne Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Knödeln, dem Kraut und eventuell einem grünen Salat auf den Teller geben. Unsere Weinempfehlung zum gelungenen Abend:
2008er Spätburgunder Dreistern vom Weingut Kiefer
Category Fleisch | Tags:, Braten, Burgunder, Burgunderbraten, Rotwein, Wein
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4 Stunden schmoren
2. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen und abtropfen lassen. Butter in einer großen Pfanne portionsweise erhitzen und Spätzle darin portionsweise anbraten. Paniermehl zufügen und goldbraun rösten. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Pilze säubern und putzen, je nach Größe halbieren
3. Für den Salat 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in Streifen schneiden. 6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck darin anbraten. Zwiebel zufügen und kurz mitbraten. Vom Herd ziehen und Essig zugießen. Preiselbeeren zugeben, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Römersalat in Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken
4. 6 EL Öl portionsweise in einer großen Pfanne erhitzen und Pilze darin goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Braten aus dem Bräter nehmen und mit Alufolie bedeckt beiseitestellen.
Merkmale 1). [Update] Diese Single Door Access Control-Tastatur ist eine aktualisierte Version, die sicherste, moderne Technologie, empfindlich und schnell ansprechend. 2). [Sicher und Zuverlässig] Wiegand-Zugriffskontrolltastatur Mit digitaler Taste vollständige Programmierung über die Tastatur. B. Karten hinzufügen / löschen, Kennwort festlegen. Mit Klingelknopf und blauer Hintergrundbeleuchtung. 3). [Einfach zu bedienen] Kommen Sie mit einer Bedienungsanleitung und 10 Stück RFID 125KHz Schlüsselanhänger (5 Stück Blau + 5 Stück Gelb). Ausgestattet mit einer regen- und wasserdichten Abdeckung. Du kannst es draußen benutzen. Zutrittsshop - Wasserdicht RFID und PIN Codeschloss Türöffner Transponder Passwort Code …. 4). [3 open door mode] Support Verwenden Sie Card zum Öffnen der Tür, Password In, Card + Password In. Mit 26 Bit wiegand, Unterstützung für 1000 Standardbenutzer. 5). [Anwendung] Outdoor / Indoor / Home / Hotel / Büro / Wohnung / Fabrik, etc... 1 Jahr Garantie und lebenslange Unterstützung. Wenn Sie Anweisungen in Ihrer Landessprache benötigen, kontaktieren Sie mich.
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Zusätzliche Informationen: EAN: 0693595744048
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Vandalismus-Geschütztes Codeschloss
500 Gramm
Lieferumfang
Gelikom SK1-W RFID & PIN Türschloss / Codeschloss
Gelikom Sboard ext. Relais (optional)
MeanWell HDR-30-12 Netzteil (optional)
5 Stück KeyFob09 EM4200 (optional)
Deutsche Bedienungsanleitung beiliegend und als Download
Gelikom SK1-W RFID & PIN Türschloss / Codeschloss (1 Relais + Wiegand)
Einsatzmöglichkeiten und Funktionsweise
Das Gelikom RFID & PIN Zutrittssystem ist die ideale Lösung für alle, die Türen und Tore mit RFID Karten/Fobs, PIN
oder einer Kombination von Beidem öffnen möchten. Somit erspart man sich das lästige Suchen oder Vergessen
des Schlüssels. Gleichzeitig erhöht das vandalismusgeschützte Metallgehäuse, welches im Falle eines mechanischen
Eingriffs Alarm schlägt, den Schutz vor unerwünschtem Zugang. Das Gerät kann Innen wie Außen installiert (IP66) werden und bietet durch die Auto-ON Funktion die Möglichkeit
einer schnellen Identifikation. Weiterhin ist es für den Standalonebetrieb geeignet oder kann optional über den Wiegand Ausgang
mit Controller betrieben werden. Die Einrichtung der Karten und PINs wird über die Tastatur gesteuert, somit ist kein/e PC/Software notwendig. Technische Daten
Eingangsspannung:
12-28V DC/12-28V AC
Anzahl Nutzer:
Bis zu 1000 Nutzer
Modell:
Gelikom SK1-W RFID & PIN Türschloss / Codeschloss Modell 2020
Töne & Beleuchtung
Ein/- Ausschaltbar
Arbeitsstrom:
80mA
Ruhestrom:
50mA
Zutrittsmöglichkeiten:
RFID, PIN, RFID + PIN
RFID-Typ:
125Khz
Leseabstand:
3-6cm
PIN-Länge
4-6 Stellen
Belastbarkeit Türrelais:
3A Maximum
Türrelais:
Einstellbar 1-99s
Arbeitstemperatur:
-30°C~60°C
Luftfeuchtigkeit:
10%-85%
Schutzklasse:
IP66
Wiegand Schnittstelle:
26 Bit Ein- und Ausgang
Größe:
120mm(H) x 76mm(B) x 25mm(T)
Gewicht:
Ca.