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Pasta Mit Sahniger Erbsen-Schinken-Sauce Rezept | Eat Smarter
Neulich wusste ich mal absolut nicht, was ich kochen sollte.???!!!! Ja, auch das kommt bei der Markgräflerin ab und zu mal vor. Ein Blick in den Kühlschrank, TK-Fach und ins Vorratsregal: Spaghetti sind immer im Haus, dann hatte ich noch Butter, Sahne, Schinken, Parmesankäse und Erbsen – und auf der Fensterbank in der Küche steht eine Basilikum-Pflanze und im TK-Fach ist Petersilie. Spaghetti Alfredo mit Erbsen und Schinken
(für 2 Personen)
250 g Spaghetti
45 g Butter
125 g frisch geriebener Parmesan
150 ml Sahne
1-2 Esslöffel gehackte Petersilie
100 g Erbsen
3 Scheiben gekochter Schinken
Basilikum
Salz und Pfeffer
Die Pasta in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und al dente kochen. Abseihen, wieder in den Topf geben und warm halten (Deckel auflegen). Während die Pasta kocht, die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei kleiner Hitze zerlassen. Parmesan und Sahne zugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Erbsen und den in Streifen geschnittenen Schinken dazu geben, einige Minuten köcheln lassen, dann Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln In Schinken-Erbsen-Sauce Von Calagoesla | Chefkoch
Zutaten Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann in eine längliche Auflaufform geben. Die Form etwas mit Fett auspinseln. Den Kochschinken in dünne Streifen schneiden. Die Sahne, Kräuter Creme fresh und das Tomatenmark in einen Topf und abschmecken mit Salz, Pfeffer und wenn man hat mit Kräuter der Provence. Bitte nicht kochen lassen nur erwärmen, dass sich alles gut verteilt. Erbsen, Pilze und Kochschinken über die Nudeln verteilen, jetzt die Soße über die Nudeln geben und mit Käse bestreuen. Nun bei 220-250 Grad in den Backofen, bis der Käse oben schön Goldbraun ist. schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Der kleine Mann wartete schon ganz gespannt auf sein Mittagessen und in knapp 15 Minuten stand die One Pot Pasta auch schon auf dem Tisch. Die Zubereitung eines leckeren Essens muss nicht immer super aufwändig und zeitintensiv sein. Das beweisen grade die One Pot Gerichte immer wieder. Wer, so wie ich in diesem Fall, auf TK-Gemüse zurückgreift, spart sich zudem auch noch Zeit für die manchmal doch lästige Schnippelei. One Pot Pasta mit Broccoli, Erbsen und Schinken
One Pot Pasta mit Broccoli, Erbsen und Schinken - eine schnelle und gesunde Mahlzeit für die ganze Familie. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. 125 Gramm Nudeln 200 Gramm TK-Gemüse (Broccoli, Erbsen) 150 Gramm Schinken 100 ml Milch 100 ml Sahne 250 ml Wasser 1/2 Zwiebel 3 EL Parmesan Salz, Pfeffer
Zwiebel und Schinken klein schneiden und in etwas Butter anbraten. Nudeln, Milch, Sahne, Wasser und Gemüse dazugeben, kurz aufkochen lassen. Parmesan hinzufügen und bei mittlerer Temperatur ca. 10 bis 12 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Nudeln und das Gemüse weich sind.
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