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Nudeln Mit Frischen Tomaten Und Basilikum
Zutaten
Für
2
Portionen
1
Zwiebel
Knoblauchzehe
400
g
Kirschtomaten
3
Stiel
Stiele
glatte Petersilie
200
Linguine
4
El
Olivenöl
0. 5
Tl
Zucker
40
schwarze Oliven
(entsteint)
20
Kapern
(abgetropft)
Salz
Pfeffer
fein geriebenem ital. Hartkäse
(z. B. Parmigiano reggiano)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Reichlich Wasser für die Nudeln aufsetzen. 1 Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. 400 g Kirschtomaten halbieren. Die Blätter von 3 Stielen glatter Petersilie hacken. Kochendes Nudelwasser salzen, 200 g Linguine darin nach Packungsanweisung garen. Inzwischen 4 El Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. Tomaten, 1⁄2 Tl Zucker und 3 El Nudelwasser zugeben und 5 Min. kochen. 40 g schwarze Oliven (entsteint), 20 g Kapern (abgetropft) und die Petersilie unter die Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und sofort mit dem Tomaten-Sugo mischen. Mit 4 El fein geriebenem ital.
Nudeln Mit Frischen Tomate Mozzarella
Zutaten
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 15 Min
Gesamtzeit 25 Min
Portionen 4 Portionen
Wasser zum Kochen der Nudeln
1
TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
40
g Parmesan, in Stücken
8
Stängel Petersilie, abgezupft
2
Zwiebeln (100 g), halbiert
Knoblauchzehen
400
g Nudeln (z. B. Fussili)
60
g Olivenöl
600
g Cherry-Tomaten, halbiert
Prisen Pfeffer
TL Zucker
g Oliven, schwarz, entsteint
g Kapern, abgetropft
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2550 kJ /
609 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
78 g
Nudeln Mit Frischen Tomates Farcies
Spaghetti mit frischen Tomaten, Olivenöl und Knoblauch
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Spaghetti mit frischen Tomaten, Olivenöl und Knoblauch"-Rezepte
Spaghetti
125
g
Minitomaten mit viel Aroma
8
Knoblauch
1
Zehe
Salz, Pfeffer, Zucker
etwas
Olivenöl, extra vergine
3
EL
Oliven
6
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
Spaghetti al dente kochen. Tomaten halbieren, das Grün heraus schneiden. Knoblauch fein hacken. Das Olvenöl in einer Pfanne nicht zu heiß werden lassen, die Tomaten darin köcheln lassen, so, daß sie noch ein wenig Konsistenz haben. Knoblauch dazu dazu geben
Aus dem Nudelkochwasser einen Soßenlöffel in die Soße geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker(wg. der Säure in den Tomaten) würzen. Nudeln abgießen, sofort unter die Soße mischen und durchschwenken
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Nudeln Mit Frischen Tomates Au Basilic
Den Parmesan direkt über die Spaghetti reiben, mit dem Oregano garnieren und direkt servieren. Tipps & Tricks Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren! Beitrags-Navigation
Spaghetti Napoli kennt jedes Kind. Bei diesem klassischen und einfachen Rezept werden für die Sauce frische Tomaten verwendet. Foto Anita_Bonita / Depositphotos
Bewertung: Ø 3, 9 ( 1. 531 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Für Spaghetti Napoli Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Tomaten häuten, Stielansätze entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in heissem Olivenöl anbraten, dann Rotwein angiessen und bei niedriger Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser "al dente" kochen. Die Tomaten zu dem Knoblauch und den Zwiebeln in den Topf geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Sobald die Tomaten weich sind, etwas gehacktes Basilikum dazu geben. Die Nudeln abseihen und in tiefe Teller portionieren, mit Tomatensauce und geriebenem Parmesan servieren. Tipps zum Rezept
Wer möchte kann die Sauce noch mit weiteren Kräutern, wie Oregano, Thymian und Rosmarin verfeinern. Dieses köstliche Gericht heisst korrekt eigentlich Spaghetti alla Napoletana und stammt aus Napoli (Neapel).
Wie werden Kettmaschen gehäkelt? Das Wichtigste: Wenn man ein Teil nur aus Kettmachen häkelt, sticht man fast nie in beide Glieder einer Masche ein. Das Zweitwichtigste: Locker arbeiten. Für Kettmaschen nimmt man mindestens 1 mm dickere Nadeln als normalerweise und man arbeitet mit möglichst wenig Fadenspannung. Wer sonst vor allem Deckchen häkelt, muss sich also sehr umgewöhnen. Das Drittwichtigste: Das richtige Garn. Im Prinzip lassen sich aus jedem Material Kettmaschen häkeln, solange es nur schnurförmig ist. Aber wenn man das Kettmaschenhäkeln zum ersten Mal übt, sollte man ein glattes, fest verzwirntes Garn nehmen, das sich gut ribbeln lässt. Das Bild zeigt drei Maschen farbig markiert. Wenn in Reihen gehäkelt wird, wie auf dem Bild, zeigt die Spitze des Maschenherzchens nach links, von der Nadel weg. Häkeln kettmasche anleitung. Wenn in Runden gehäkelt wird, zeigt die Spitze zur Nadel hin. V (vorn eingestochene Kettmasche): In das vordere Maschenglied einstechen, Faden holen, durch alle Schlingen auf der Nadel ziehen.
Eine Kettmasche Häkeln | Maschenbiene
Die nächste Schlinge wird wie ein Stäbchen gehäkelt. Dann folgt, je nach Muster (oder natürlich nach deinen Geschmack), eine weitere Noppe. Alles ist sehr einfach, aber es gibt noch eine Methode, die dir vielleicht besser gefällt. Eine Kettmasche häkeln | maschenbiene. Mann häkelt heutzutage noch
Methode 2: Elegant
Hier werden wie bei der ersten Methode zuerst Luftmaschen angeschlagen, dann wird eine Reihe entweder mit festen Maschen oder in Stäbchen bearbeitet. Jetzt sollst du die nächste Reihe, in der die Noppen gehäkelt werden, mit 3 Luftmaschen beginnen. Mit der nächsten Luftmaschen binde 5 feste Maschen und ziehe dann die Häkelnadel aus der Schlinge heraus. Stich die Nadel an der Stelle ein, an der sich der erste der fünf Stäbchen befindet, und fasse gleichzeitig die Schlinge, aus der die Nadel herausgezogen wurde. Wickle jetzt den Faden um die Häkelnadel, zieh ihn durch diese 2 Schlingen und bearbeite schließlich eine Luftmasche. Auch bei dieser Methode solltest du die auf die Noppe foldende Masche als Stäbchen ausführen.
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