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Zutaten
Für
4
Portionen
350
g
festkochende Kartoffeln
Salz
1
rote Paprikaschote
gelbe Zucchini
(100 g)
grüne Zucchini
500
Steinbeißerfilet (küchenfertig)
8
Tomaten
(klein)
80
Oliven mit Stein
Pfeffer
Kräuter der Provence
12
El
Olivenöl
Zitronen
(zum Beträufeln)
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Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprikaschote vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fischfilet in 8 Stücke (à 60 g) schneiden. Auf der Arbeitsfläche jeweils 2 Bogen Alufolie (45x35 cm) aufeinander legen. Die Kartoffelscheiben jeweils in der Mitte der Folien leicht überlappend verteilen. Darauf die Zucchinischeiben, je 2 Fischfilets, Paprika, Tomaten und Oliven schichten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Mit je 3 El Olivenöl und 1-2 Tl Wasser beträufeln. Jedes Päckchen zunächst längs über der Füllung verschließen, dann die Enden fest zusammendrehen.
Öko-Test hat bei einer Untersuchung verbotene Pflanzengifte und Spritzmittel in mehreren Kräuter-Tees nachgewiesen. Symbolbild. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Erschreckendes Ergebnis bei Öko-Test: 50 Kräuterteemischungen untersucht 26 Teesorten erhielten Bestnote Alarmierend: In mehreren Tees wurden Pflanzengifte und Spritzmittel entdeckt Eine bekannte Tee-Marke wird mit "mangelhaft" gekennzeichnet
Bei vielen Menschen sind Kräutertees sehr beliebt. Schweizer Kräutertee-Getränk, ALDI-Sued. Doch wie gesund sind sie eigentlich? Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat 50 Kräuterteemischungen genauer untersucht - und dabei in einigen Sorten Rückstände von Pestiziden und Pflanzengift entdeckt. Öko-Test: Mehr als die Hälfte der Produkte mit guten Resultaten Insgesamt wurden 50 verschiedene nicht-aromatisierte Kräuterteemischungen untersucht, darunter 31 Produkte mit einem Bio-Siegel. Auf den ersten Blick sieht das Ergebnis, welches vollständig und kostenpflichtig auf ö einsehbar ist, ziemlich gut aus: 26 Tees - darunter 21 Bioprodukte - erhielten die Bestnote, außerdem erhielten fünf weitere Mischungen "mit leichten Abstrichen" die Bewertung "gut".
Schweizer Kräutertee Aldi Delivery
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