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Kochkurse im Überblick
Michael Buchna (Landhotel Saarschleife)
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Kai Mehler (Kochkultur)
Meisterkoch und Europameister der Patisserie Kai Mehler garantiert in seiner Koch- und Patisserieschule in entspannter Atmosphäre exklusive kulinarische Erlebnisse, in denen das Miteinander im Mittelpunkt steht (12 bis 50 Personen). Preis: 125, – € pro Person für ein 4-Gang-Menü inkl. Getränke
Genusswurstworkshop
Metzger Thomas Petermann, erster Fleischsommelier des Saarlandes, zeigt Ihnen, was in die Wurst gehört und wie das geht; Verköstigung, Schürze und Rezepte inklusive (10 - 20 Personen). Malte Mehler bietet Kochkurs für vegetarische Gerichte an. Preis: ab 99, – € pro Person
Backen mit den Backschwestern
Von Cakepops bis Macarons, von Ciabatta bis Dinkelvollkornbrot. In den Backkursen wird Ihnen gezeigt, wie Sie all diese Köstlichkeiten aus besten regionalen Rohstoffen backen (8 - 10 Personen).
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Maltes Kochschulen-Palette ist voller Küchen-Event-Farbtupfer. Seine Reisen lassen ihn immer neue Konzept-Cocktails mixen. Hier nur einige Beispiele: Malte kocht international In großer Runde einer thailändischen Curry-Tafel können die Kursteilnehmer die feinen, oft ungewohnten Geschmacksnuancen der unterschiedlichen Speisen austesten. Malte lüftet auch das Geheimnis eines Original-Couscous oder zeigt wie türkische Baklava zubereitet wird. Kochkurse im Saarland | Dinnerzeit von Michael Lambert. Malte kocht vegetarisch Malte weiß, wie man fleischlos glücklich wird. Dazu kommt: Im Biosphärenreservat Bliesgau ist so viel essbares Grün vorhanden, dass man das Steak glatt vergessen kann. Malte kocht für Diabetiker Natürlich kennt sich der ausgebildete Heilerzieher mit Broteinheiten und Süßmittel-Ersatz aus. Und beweist, dass das Essen trotzdem schmeckt. Malte feiert Fondue-Abende Es muss nicht immer Fett zum Garen sein. In der Schweiz pochiert man die Mund-Happen in Rotwein, im Fernen Osten in Hühnerbrühe. Malte kocht mit Familien und Kindern Da werden viele Koch-Ideen geboren, wenn Eltern mit ihren Kindern und eine Mahlzeit zubereiten.
Der "Tex-Mex-Küche" widmen sich die Teilnehmenden am Samstag, 30. April. Die Küche Amerikas wurde geprägt durch Einflüsse der Einwanderer, aber auch die einheimischen Kulturen haben ihren Teil dazu beigetragen. Dies ist zum Beispiel in der sogenannten Tex-Mex-Küche zu finden. Neben Tacos, Chili con Carne und Nachos werden diverse Saucen und ein Dip zubereitet. "Kreative Spargelküche" steht am Samstag, 21. Mai, auf dem Speiseplan. Kochkurse im saarland 6. Spargel zählt für viele Menschen zum Lieblingsessen im Frühling. Das Gemüse hat einen vollen Geschmack, ist arm an Kalorien und reich an Vitaminen. In diesem Kurs gestalten die Teilnehmenden mit dem vielseitigen Gemüse ein feines Menü. Dazu gibt Klein Tipps, wie man Spargel richtig einkauft, schält und kocht. In den Süden geht es mit "Montalbanos Sizilianische Küche" am Samstag, 18. Juni. Andrea Camilleri, Autor der Bücher um den sizilianischen Commisario Montalbano, sagte einmal: "Montalbano und ich verstehen uns aufs Essen, was auch nicht jedem gegeben ist, aber kochen können wir nicht! "
Kochkurse Im Saarland Video
Kochkurse in Hilbringen:
Koch gibt bei der CEB Tipps
zur Küche rund um die Welt
Ohne Gemüse geht nichts bei den Kursen. Die kulinarische Reise geht unter derem nach Texas, Sizilien und ins Elsass. Foto: dpa/Fabian Sommer
Auf kulinarische Reisen führen die thematischen Kochkurse, die die CEB in Hilbringen in diesem Jahr anbietet. Der Koch Klaus Klein, der bereits seit 16 Jahren Kurse bei der CEB leitet, bringt den Teilnehmenden bei den Tagesevents so manchen Kniff aus der Küche bei, wie die Bildungseinrichtung ankündigt. Das Gekochte wird anschließend gemeinsam gegessen. Alle Kurse finden jeweils samstags von 14 bis 19 Uhr in Hilbringen statt. "Fische und Meer" heißt es zum Auftakt am Samstag, 26. März. Es sei immer wieder schön, dass man aus Fischen ein leckeres und gesundes Essen zubereiten kann, findet Klein. Kochkurse im saarland meaning. Die Teilnehmenden bereiten schwarze Nudeln mit Garnelen, Fischklößchen im Reisrand und gebratene Filets zu. Das Zerlegen, Vor- und Zubereiten sowie das Ansetzen eines Fonds für die Saucen zählen zu den Aufgaben vor dem Genuss.
Das Restaurant ist von Montag bis Freitag von 11. 30 bis 21 Uhr geöffnet und sonntags in der Zeit von 17 bis 21 Uhr. "Grand Asia": Chinesische und japanische Spezialitäten Seit 20 Jahren werden Gäste im "Grand Asia" mit chinesischer und japanischer Küchen verwöhnt. Das in Saarbrücken gelegene Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, in der jeder fündig wird. Neben einzelnen Gerichten kann man sich hier auch für Angebote wie beispielsweise das "All you can eat"-Buffet entscheiden. Kochkurse im saarland video. Geöffnet ist täglich von 12 bis 15 Uhr sowie von 17. 30 bis 23 Uhr.
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1. Saarbrücker Kochschule
Willkommen
Willkommen bei der 1. Saarbrücker Kochschule. Wer Freude am Genießen hat, Spaß und Geselligkeit sucht und dabei seine Kochkenntnisse verbessern möchte, ist hier genau richtig. Hier dürfen sie aktiv mitkochen. Sie stellen die leckersten Gerichte her und haben Spaß dabei. Bei uns haben sie verschiedene Themenkurse zur Auswahl, wie z. B. Fleisch, Fisch, Pasta, Internationale Küche…
Dazu bieten wir folgende Kurse an: Basis 1, Basis 2 und Sterneküche. Außerdem bieten wir auch Menükochkurse an, bei dem wir gemeinsam, 4 Gänge – von der Vorspeise bis zum Dessert – zubereiten. Wir bieten auch Kochkurse für Kocheinsteiger an, die Kurse sind allerdings nicht nur was für "Kochneulinge", sondern auch für Köche die ihren Horizont erweitern möchten. Malte kocht - Genuss im Saarland. Zum Abschluss des Kochkurses, erleben sie die Faszination Kochen, bei dem abschließenden gemeins amen Essen.
Lassen Sie sich von unserem Profikoch Michael Lambert überraschen und lernen Sie neue Gerichte der Extraklasse kennen. Entscheiden Sie sich für die Angebote von Dinnerzeit, und profitieren Sie von professioneller und kreativer Kochkunst auf höchstem Niveau mit frischen Zutaten und einem freundlichen Service in angenehmer Atmosphäre. Wir freuen uns auf Sie und Ihren Besuch bei Dinnerzeit!