Dieses Rezept ist in Heft 16/2020 erschienen.
Seelachs Mit Gemüse Im Backofen 6
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Seelachs Mit Gemüse Im Backofen E
Zart und saftig ist das Seelachsfilet aus dem Backofen. Mit diesem Rezept überraschen Sie Ihre Gäste garantiert. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 385 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den Ofen auf 220° vorheizen. Die Fischfilets antauen lassen und beidseitig mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zucchini und und Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Seelachs mit gemüse im backofen 3. In zerlassener Butter ein paar Minuten dünsten lassen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Fischfilets hineinlegen. Das Gemüse daneben hinlegen und mit Schlagobers und Weißwein übergießen. Alles für 20 Minuten im Ofen garen lassen und vor dem Servieren mit Thymian würzen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Seelachs Mit Gemüse Im Backofen
Zutaten
Für
2
Portionen
150
Gramm
Staudensellerie
rote Spitzpaprikas
Lauch
15
Ingwer
(frisch)
1
Knoblauchzehe
0. 5
TL
Chiliflocken
3
EL
Sojasauce
Bio-Zitrone
Seelachsfilets
(à 200 g)
Distelöl
(nativ)
Stiel
Stiele
Koriander
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Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen, Gas Stufe 4, Umluft nicht empfehlenswert. Gemüse putzen, abspülen, in dünne Scheiben oder Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen, hacken, mit Gemüse und Chiliflocken mischen. 2 Bögen Backpapier zuschneiden, Gemüse daraufgeben, mit 1–2 EL Sojasoße beträufeln. Zitrone abspülen, trocknen, 1 TL Schale abreiben, 2 EL Saft auspressen. Fisch rundum mit je 1 EL Zitronensaft und etwas Sojasoße beträufeln, aufs Gemüse legen, mit Zitronenschale bestreuen. Papier zusammenfalten, Enden mit Küchengarn zubinden. Auf einem Blech auf der 2. Schiene von unten etwa 20 Minuten backen. Seelachs mit gemüse im backofen online. Päckchen öffnen, Öl über Fisch und Gemüse träufeln, Koriander darüberstreuen und servieren. Tipp
Dazu: Dinkel-Baguette oder Naturreis Warenkunde
Natives Distelöl hat im Vergleich zu anderen den höchsten Anteil an der essenziellen Omega-6-Fettsäure Linolsäure und ist zudem reich an Vitamin E.
Seelachs Mit Gemüse Im Backofen Online
1. Die flache Auflaufform mit Butter Seelachsfilts von beiden Seiten mit etwas Salz und Pfeffer würzen, für 15 min in den Backofen schieben(150 Grad Ober-Unterhitze) nun etwas Sahne und kleingehackten Dill einrühren den Fisch nocmmal 10 min in den Ofen schieben und ab und zu mit etwas Sosse begiessen nach den den 10 min Backofen ausmachen und den Fisch langsam in der Restwärme durchziehen Schluss noch mit etwas frischer Zitrone beträufeln mit etwas und Dill bestreuen. Den Fenchel halbieren den Strunk rausschneiden den Rest in feine Streifen schneiden den Fenchel waschen und in einem Topf mit etwas Butter und Salz 7 min gar dü Seelachs servieren. Dazu gab es Salzkartoffeln. Lachs im Ofen mit Gemüse | Rezept fast ohne Kohlenhydrate. 2. Heute vor einem Jahr habe ich in der Kochbar angemeldet weilich für meinen Geburtstag einen
Kuchen mit Himbeeren gesucht habe. Damals habe ich so bei mir gedacht soviele verschiedene Gerichte wie mancher in seinem Kochbuch hat kenn ich sicher nicht und sie an nun hab ich selber bald 300 Rezepte. 3. Danke wie immer fürs bewerten
:
220 kcal 920 kJ 30 g Eiweiß 7 g Fett 8 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
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