Kartoffel-Eintopf
mit Karotten und Lauch
Zutaten für 4 Personen
500 g Kartoffeln, festkochend
150 g Knollensellerie
1 Gemüsezwiebel(n) (à 250 g)
2 Knoblauchzehen
1 Stange Lauch
4 Zweige Thymian
2 El. Butter
1 L Gemüsebrühe
190 g KÜHNE Karottensalat (Abtropfgewicht)
1 El. KÜHNE Condimento Balsamico Sherry
1 Tl. Zucker
Salz
Pfeffer
Nährwerte
ca. 250 kcal (1052 kJ) / 5 g Eiweiß / 8 g Fett / 36 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet. Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen. 1. Kartoffeln, Knollensellerie, Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch mit Thymianzweigen in Butter 5 Minuten glasig dünsten. Kartoffel mahren launch eintopf de. Kartoffeln und Sellerie zugeben und 5 Minuten mitdünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, Lauchringe zugeben und 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln. 3. Kühne Karotten Salat abtropfen lassen, zugeben und 2 Minuten ziehen lassen.
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Zutaten
1
kleine Gemüsezwiebel (ca. 250 g)
250
g
Porree (Lauch)
300
Möhren
750
mehlig kochende Kartoffeln
1, 2
kg
Steckrübe
1/2
rote Chilischote
3
EL
Öl
TL
getrockneter Thymian
2
brauner Zucker
1200
ml
Gemüsebrühe (Instant)
Salz
schwarzer Pfeffer
4
Mettenden (à ca. 100 g)
Bund
Petersilie
150
Crème fraîche
brauner Zucker, rote Chilischote und Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Zwiebel schälen und grob würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren putzen, waschen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Steckrübe putzen, waschen und ebenfalls würfeln. 2. Chili putzen, waschen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Chili, Kartoffeln, Möhren, Porree, Thymian und Steckrübe zufügen, kurz mit andünsten. Mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen. 3. Mit Brühe ablöschen, aufkochenn, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 30-35 Minuten garen. Gemüse Eintopf mit Kartoffeln - Rezept - kochbar.de. Inzwischen Mettenden in Scheiben schneiden.
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Kühne Condimento Balsamico Sherry und Zucker zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. *Tipp: Geben Sie 5 Minuten vor dem Servieren in Stücke geschnittene Wiener Würstchen in die Suppe. *
Kartoffel Mahren Launch Eintopf 2016
Gemüse Eintopf mit Kartoffeln
Bild 1 von 1
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Gemüse Eintopf mit Kartoffeln"-Rezepte
Möhren
500
gr. Knollensellerie frisch
300
Zwiebel
3
Butter
2
EL
Kartoffel
1
kg
Lauch
Lauchzwiebel frisch
Bund
Frühstücksspeck
250
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
55 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
Weiterlesen
1. In Stücke geschnittene Möhren und Sellerie mit gehackten Zwiebeln in in Butter dünsten. Mit 1 1/2 l Wasser ablöschen, salzen, pfeffern und 20 Min. köcheln lassen. 2. Kartoffel mahren launch eintopf 2016. Suppe pürieren, gewürfelte Kartoffeln, in Ringe geschnittenen Lauch und Lauchzwiebeln zugeben, weitere 25 Min. garen. 3. Gewürfelten Speck kross anbraten und über die Suppe streuen. Rezept von merza
vom 03. 01. 2010
Kommentare zu "Gemüse Eintopf mit Kartoffeln"
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Zutaten
600
g
Kartoffeln
400
Möhren
2
Stangen Porree (Lauch)
1
TL (5 g)
Öl
l
Gemüsebrühe (Instant)
200
ml
Crème balance flüssig (7, 5% Fett)
Salz
Pfeffer
4
Scheiben
Frühstücksspeck (à ca. 10 g)
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse darin andünsten. Brühe zugießen, aufkochen und ca. 15 Minuten garen. 2. 1/3 Gemüse aus der Suppe nehmen. Suppe pürieren. Crème balance unterrühren. Gemüse in die Suppe geben. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speck in einer Pfanne knusprig auslassen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 3. Speck in kleine Stücke teilen. Suppe auf Tellern anrichten. Kartoffel mahren launch eintopf 2. Speck darauf verteilen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
240 kcal 1000 kJ 8 g Eiweiß 9 g Fett 28 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Rund ums Rezept
Im Winter
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Vollständige Widerrufsbelehrung Widerrufsrecht Sie haben das Recht, binnen 60 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt 60 Tagen ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns mittels einer eindeutigen Erklärung über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Haushaltsleiter breite stufen ira. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist.
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