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Artikel-Nr. 13625428 EAN 4260100025624 Inhalt 1 St Anbieter PHARMADOC GmbH Preis 19, 27 € Lieferzeit**
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Aponorm Blutdruck Messgerät Basis C. Plus Oberarm [PZN: 15204725]
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Dieser wärmende, herzhafte und würzige Linseneintopf mit Gemüse und aromatischem Räucherfleisch sollte absolut jeder probieren. 5-7 Scheiben Räucherspeck
1 Zwiebel
2-3 Möhren
2-3 Stangen Staudensellerie
2 Zehen Knoblauch
1 TL Kreuzkümmel
450 g Linsen, braun oder grün
½ TL Thymian, getrocknet
1 Lorbeerblatt
700 ml Wasser
700 ml Hühnerbrühe
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
230 g Räucherwurst, oder Frankfurter Würstchen
1 TL Öl
1 TL Apfelessig
3-4 Stängel Schnittlauch
Speck in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit einem dicken Boden anbraten. Es sollte 5 bis 7 Minuten in Anspruch nehmen, bis Speck goldbraun wird. Den Speck herausnehmen. Zwei Esslöffel des ausgelassenen Fetts in der Pfanne lassen. Das restliche Fett abgießen. Zwiebel, Karotte und Sellerie schälen. Danach in kleine Würfel schneiden. Anschließend in den Topf geben. 5 bis 7 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Knoblauch schälen und hacken. Zusammen mit dem Kreuzkümmel zum Gemüse geben. Linsen Speck Eintopf - Rezept | GuteKueche.at. Weitere 2-3 Minuten anbraten.
Linseneintopf Mit Speck 1
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Roter Linseneintopf, wie ihn Kinder mögen, so ganz auf die Schnelle... und auf Vorrat
bisher mochte meine Tochter keine Linsen... bis zu diesem Eintopf
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Linsensuppe traditionell
klasissche Linsensuppe
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Linseneintopf Mit Speck 2019
Aus kochen & genießen 12/2015
Deftige Hausmannskost kommt nie aus der Mode! Vor allem nicht, wenn sie so sättigend, lecker und einfach gekocht ist, wie dieser klassische Linseneintopf mit Würstchen. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Bund
Suppengrün
Zwiebel
250
g
Tellerlinsen
150
geräucherter durchwachsener Speck oder Schinkenspeck
EL
Öl
2
Lorbeerblätter
500
Kartoffeln
4
Wiener Würstchen (à 80 g)
Salz
Pfeffer
2-3
Weißweinessig
1-2
TL
Zucker
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
1. Suppengrün putzen, waschen und fein würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Linsen und Speck abspülen. 2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Suppengrün, Linsen, Speck und Lorbeer zugeben und ca. 1 1⁄2 l Wasser angießen. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 25 Minuten kochen. 3. Inzwischen Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Zu den Linsen geben und weitere 20 Minuten kochen. 4. Speck aus der Suppe heben. Linseneintopf nach Omas Art - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Schwarte entfernen und den Speck fein würfeln. Würstchen in Scheiben schneiden.
Omas Linseneintopf Mit Speck
Die Karotte und den Sellerie würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. Den Speck in 2 cm breite Scheiben schneiden und alles zusammen mit den Linsen in einer großen Pfanne dünsten. Mit Wasser ablöschen, die Gewürze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Die Butter schmelzen und das Mehl darin goldbraun anschwitzen. Das Tomatenpüree unterrühren und ein wenig Kochwasser dazufügen. Diese Mischung am Ende der Garzeit zu den Linsen geben und mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Linseneintopf mit Würstchen Rezept | LECKER. Mit Frankfurter Würstchen servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
andünsten. 4 Inzwischen die Berglinsen gründlich unter fließendem Wasser abwaschen, abtropfen lassen und in den Topf geben. Den Geflügelfond und die stückigen Tomaten einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 100 °C | 10 Min. ) aufkochen lassen. 5 Das Lorbeerblatt, die Fenchelsaat, die Chiliflocken, Salz und Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 85 °C | 20 Min. ) garen. Omas linseneintopf mit speck. 6 Den Balsamicoessig einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 85 °C | 5 Min. ) fertig garen. 7 In der Zwischenzeit den Frühstücksspeck in der Pfanne knusprig anbraten. Den Oregano waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. 8 Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Lorbeerblatt aus dem Eintopf nehmen, mit den gebratenen Speckscheiben in Suppenschalen anrichten und mit Oregano bestreut servieren. 10 Min. Vorbereitungszeit Leicht Zutaten für 4 Personen 2 Zwiebeln 300 g Karotten 300 g Staudensellerie 1 EL Butter 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet 250 g Berglinsen 1100 ml Geflügelfond 800 g Tomaten, stückig, aus der Dose 1 Lorbeerblatt 1 TL Fenchelsaat 1 TL Chiliflocken 1 TL Salz 0, 25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 30 g Balsamicoessig, hell 80 g Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben 4 Stängel Oregano, frisch Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang?