Ist zwar nicht so wie das original aber auch lecker *g*
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Croissant Mit Eis Gefüllt 10X71G
Reisgerichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Ebenso wie in den nahegelegenen Festlandsregionen Katalonien und Valencia sind auf Mallorca Reisgerichte üblich. Arroz a la marinera (span. ), Reis mit Fisch und Meeresfrüchten
Arròs brut (katalan. ), dt. "Schmutziger Reis", wird mit Fleischstücken vom Schwein, Huhn oder Kaninchen und den Jahreszeiten entsprechenden Gemüsen zubereitet. Als würzige Beilage wird fonoll mari (katalan. für " Meerfenchel ") verwendet. Gefüllte Croissants von mariuskeu | Chefkoch. Etliche Restaurants im Landesinneren geben zum Reis nicht Farbstoff, sondern Safran, und verwenden Wild, Wachtel - oder Taubenfleisch. Gemüsegerichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Tumbet, Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Zucchini, Paprikaschoten, Auberginen und Zwiebeln, ein ideales Sommeressen
Fleischgerichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Fleischgerichte werden auf der Insel als Carn (katalan. ) oder Carnes (span. ) bezeichnet. Auf der Insel ist Fleisch vom Schwein und Lamm üblich, Rindfleisch kommt nur in Restaurants mit baskischer und galicischer Küche vor.
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