5 Kaninchenpfanne
Keulen und Läufchen von 1 Kaninchen, 100 g Speck, 1 Eßlöffel Öl, 750 g Kartoffeln, 2 Porreestangen, 1 Möhre, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1/4 l Brühe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran. Die Kaninchenkeulen teilen, so daß sie etwa die Größe eines Vorderläufchen haben, alle Fleischstücke gut waschen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit dünnen Speckscheiben umwickeln oder festbinden. Eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, die in sehr dünne Scheiben geschnittenen rohen Kartoffeln im Wechsel mit ebenfalls sehr dünnen Porree - und Möhrenscheiben einschichten, die einzelnen Lagen mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, gehacktem Kümmel und etwas Majoran würzen, die Brühe auffüllen. Die in Speck gehüllten Kaninchenfleischstücke flach darauf anordnen und das Ganze unzugedeckt etwa 60 Minuten in der Herdröhre garen. Bei Bedarf nachwürzen. Kaninchen ddr rezept recovery. Dazu Feldsalat, Gurkensalat, sauer eingemachte Bohnen oder marinierte Selleriestücke reichen. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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10 Kaninchen im Topf
1 Kaninchen, Salz, Pfeffer, 300 g Schweinebauch, 2 Zwiebeln, 100 g frische Pilze oder 1/2 Tasse geweichte Trockenpilze, 300 g Sauerkraut, 2 Äpfel, 1/4 l Tomatensaft. Das vorbereitete Kaninchen in Portionsstücke zerlegen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Schweinebauch in Scheiben schneiden, eine Schmorpfanne damit auslegen, die gehackten Zwiebeln sowie die kleingeschnittenen Pilze daraufgeben und das Fleisch auf kleiner Flamme glasig ausbraten. Die Kaninchenstücke auflegen. Das Sauerkraut mit den gewürfelten Äpfeln mischen und das Fleisch damit bedecken. Tomatensaft angießen und nach dem Aufkochen im geschlossenen Topf auf kleiner Flamme etwa 1 1/2 Stunden dünsten. Mit Salzkartoffeln anrichten. Kaninchen ddr rezept games. [Quelle: Eintöpfe International » Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, 1972]
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1 Kaninchen im Hahn Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen, etwa 800 bis 1000 g 1 Kaninchenrücken 2 Kaninchenläufe 200 g Schweinshack 2 Eier 2 entrindete eingeweichte Brötchen 1/2 Teel.
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9 Kaninchenkeulen in Sahnesoße
2 Kaninchenkeulen, 2 Kaninchenläufchen, 100 g Speck, Salz, Pfeffer, Edelsüß- Paprika, Thymian, 1 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 2 Tassen Brühe, 2 Eßl. saure Sahne. Die Kaninchenkeulen am Knochen teilen. Die Keulen und Läufchen waschen, mit Speck umwickeln, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen. In einer Pfanne in heißem Öl das vorbereitete Fleisch von allen Seiten anbraten. Zwiebel- und Möhrenwürfel zugeben, mitrösten. Brühe zugießen und alles zugedeckt garen. Kaninchenbraten Thüringer Art - Rezept - kochbar.de. Die fertigen Kaninchenstücke herausnehmen, die Soße durch ein Sieb geben, dabei das mitgeschmorte Wurzelwerk mit
durchdrücken. Die Soße noch einmal aufkochen und die saure Sahne unterrühren. Danach über die gebratenen Kaninchenkeulen geben. Als Beilage eignen sich grüne Klöße. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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20 Erzgebirgischer Festtagsbraten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Zitronensaft 4 Eßl. Butter 1/2 l saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!
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1.
Da kann geholfen werden. Ich stand selbst einmal vor der Aufgabe, eine Terxon SX per Funk aktivieren zu müssen. Da vom Funktionsprinzip die SX mit der MX vergleichbar ist, wird mit ein wenig Bastelarbeit die folgende Lösung mittels HomeMatic Komponenten auch bei der MX funktionieren. Folgendes wird benötigt:
1 x HomeMatic Schaltaktor HM-LC-Sw4-WM (ca 50, -- Euro)
1 x HomeMatic Funk-Schließerkontaktschnittstelle HM-SCI-3-FM (ca. 40 Euro)
Diese Komponenten sind auch als einfach aufzubauende Bausätze erhältlich. Die Heimarbeit spart dann etwa 30, -- Euro. Allerdings erfordert das Einlöten des Empfängers in den Schaltaktor wegen sehr naher beieinander liegender Kontakte feines Werkzeug (Lötnadel und dünnes Lot). Wegen Abschirmung durch das Metallgehäuse der Terxon muss der HomeMatic Schaltakor außerhalb der Alarmzentrale positioniert werden. Den Schaltaktor durch die Alarmzentrale (12 Volt AUX und 0 Volt) mit Spannung versorgen und z. B. die Alarmzone 8 über den Menüpunkt 008 mit der Einstellung 11 auf SS-Schlüsselschalter setzen und Relaiskontakt K1 des HomeMatic Schaltaktors mit dieser Zone verbinden.
hallo at all,
vielen dank erstmal für die interessanten lösungen:
@ Kabelkasper, gibt es irgendwo Bilder wo man das sehen kann? wie sieht die Zuverlässigkeit aus und ist es möglich damit mehrere Funksender zu integrieren? @ rukoolla: das mit dem Schloss ist zwar eine feine Sache aber ich möchte die Anlage vom Auto aus scharf schalten, da der letzte Kontakt der Anlage durch das Tor geschlossen wird. @ Manfredo: Was für ein 6 fach Timer hast du realisiert, wie ist das Funktionsprinzip und gibt es dazu Bilder? Wie funktioniert das unscharf schalten? wie sieht es den mit so einem einfachen funkmodul aus, ich mein das man direkt am bedientableau ein schlüsselschalter kontakt hatte, wenn man das mit einem relais und selbsthaltung baut und dann daran geht? mfg ronny
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