Und ob jetzt Softtomaten vergleichbar mit überbrühten "ganz trockenen" bzw. "halbgetrockneten Tomaten" sind
Stimmt die halten ewig, obwohl auf meinem Packerl steht: "Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalbvon 3-4 Tagen verzehren". Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 12. 02. 2002
7. 245 Beiträge (ø0, 98/Tag)
Hallo,
wenn Du selber getrocknete Tomaten in Öl einlegen willst, dann nimm am besten die ganz trockenen (ich denke, die sind auch etwas preiswerter). Wir kaufen am liebsten die Soft-Tomaten - eben weil man sie vor Gebrauch NICHT in Öl einlegen muss, sondern sofort in Salate, Quark, Rührei etc. hineinschneiden kann (geht gut mit einer Schere) - oder auch so naschen... Lidl Sortiment: Getrocknete Tomaten - Preis & Angebot | SupermarktCheck. Wegen des etwas höheren Wassergehaltes hält sich die angebrochene Packung sicher nicht so lange wie die ganz trockenen - aber bei uns haben die eh keine hohe Lebenserwartung...
LG Angie
Mitglied seit 25. 12. 2008
1. 618 Beiträge (ø0, 33/Tag)
Ich kenn das Problem von einer anderen Seite als vom Selbsteinlegen:
Ich habe vor dem heurigen Sommer noch nie andere getrocknete Tomaten als die in Öl eingelegten gesehen.
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Hi,
es gibt ja "getrocknete Tomaten" "getrocknete Tomaten in Öl" "halbgetrocknete Tomaten" "halbgetrocknete Tomaten in Öl" und "Softtomaten ohne Öl"
Getrocknete Tomaten sind für mich eigentlich die ganz trockenen, obwohl in manchen Rezepten wieder getrocknete in Öl gemeint sind. Oder sind das dann "Softtomaten in Öl"? Sind eigentlich Softtomaten nicht dasselbe wie halbgetocknete? Kann man auch Softtomaten in Öl einlegen oder nimmt man da lieber halbgetrocknete oder ganz trockene? So langsam Blick ich da nicht mehr durch.... Hilfe!!!!! Getrocknete tomaten ohne öl lidl reisen. LG, Marcel
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Mitglied seit 26. 09. 2006
31. 134 Beiträge (ø5, 46/Tag)
Hi Marcel,
Softtomaten habe ich noch nie gehört und noch nie gelesen. Aber ich habe gerade nachgelesen, scheinbar sind das getrocknete Tomaten ohne Öl....
LG
Knöderl
Ach ja, halbgetrocknete kenne ich auch nicht, wo kaufst du denn nur immer ein?! Mitglied seit 26. 07. 2004
2. 459 Beiträge (ø0, 38/Tag)
Hallo Marcel,
also wenn du die wirklich getrockneten Tomaten in Öl einlegen willst, musst du diese vorher in einem Sud weichkochen lassen, denn so knochentrocken nehmen diese dann das Öl nicht auf und bleiben hart, ist mir zu Anfang auch passiert...
Schau mal Hier das ist ein tolles Rezept oder dieses hier
Ich persönlich nehme nur ganz getrocknete Tomaten, die schmeiße ich auch in meine Tomatensoße und püriere hinterher alles, das gibt noch einen tollen Geschmack zusätzlich.
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Momentan ziehen ein paar Softtomaten welche ich vorher kurz aufgekocht und etwa 20 Min. im Sud eingeweicht habe, die lasse ich jetzt noch etwas in Olivenöl Baden. Die Softtomaten direkt in Olivenöl zu legen hab ich mich nicht getraut. Wenn ich mir so halbgetrocknete Tomaten ansehe, sind die doch nicht ganz so trocken wie die Softtomaten. Getrocknet Tomaten Ohne öl Rezepte | Chefkoch. Mitglied seit 31. 08. 2014
9. 411 Beiträge (ø3, 35/Tag)
der Thread ist ja schon ein Jahr alt, aber da ich hier auch noch eine Tüte Softtomaten rumliegen habe, würde mich interessieren, was aus Deinen geworden ist. LG, family
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Guten Appetit! Tipp: Das Marinade-Öl nach dem Verzehr der Tomaten für Salatsaucen oder zum Dünsten verwenden. Nach 3 Std. sollten die Tomaten noch etwas Feuchtigkeit enthalten, damit sie beim Einlegen angenehm weich werden. Getrocknete tomaten ohne öl lidl 2020. Wer die Tomaten nicht einlegen möchte, lässt sie weitere 1–1, 5 Std. im Ofen komplett durchtrocknen. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
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00 Kcal Fett: 5. 30 g Eiweis: 5. 80 g KH: 2. 90 g 204. 50 g Eiweis: 5. 80 g KH: 30. 50 g Zucker: 1. 10 g 51. 10 g Eiweis: 5. 30 g KH: 6. 60 g Zucker: 6. 60 g
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Zutaten Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und den Hefeansatz in einer Vertiefung dickbreiig ansetzen, ein Mehlrand muss aber noch stehen bleiben. Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Platz 20 min stehen lassen, damit sich die Hefe entwickeln kann. Jetzt etwas Zitronenschale darüber abreiben und die anderen Zutaten beifügen (außer Rapsöl, Vanillezucker und Marmelade). Alles zu einem nicht zu festen Teig verkneten. Wenn nötig, noch etwas warme Milch dazugeben. Den Teig so lange kneten und schlagen, bis er Blasen wirft und sich vom Holzlöffel löst. Teigkugel leicht mit Mehl bestäuben und abgedeckt eine weitere Stunde gehen lassen. Teig auf einem bemehlten Brett 1/2 cm dick ausrollen. Mit einer Ausstechform oder einem Glas Scheiben ausstechen (ca. Berliner Geflügel Eintopf Rezepte | Chefkoch. 7-8 cm Durchmesser). Die Hälfte der Teigscheiben als Unterteil verwenden und auf jedes einen Teelöffel Pflaumenmus setzen, jede andere Marmelade oder Konfitüre geht auch. Ränder mit etwas verquirltem Eigelb bestreichen und die restlichen Scheiben darauf setzen.
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2008 10:55
Hallo
ein wunderbares Rezept das uns wunderbar schmeckte. Wird öfters nun zubereitet. Danke! LG Burgi
05. 03. 2008 08:04
lametti
Sehr, sehr köstlich! Das gab's sicher nicht zum letzten Mal! Danke fürs Rezept und viele Grüße, Lisa
06. Berliner eintopf rezept fur. 10. 2007 17:46
Zuerst war ich etwas skeptisch, soviel süßes Malzbier und Fleisch..... Aber dann habe ich mich strikt an das Rezept gehalten und war überrascht, daß von der Süße nicht viel übergeblieben war. Zusammen mit KaPü (selbstgemacht natürlich) und frischem Salat, so wie mamirah es empfohlen hat, hat es uns allen sehr gut geschmeckt und wird sicher öfter nachgekocht. Heinz
02. 2007 09:17
Berliner Eintopf Rezept Cherry Marble Bundt
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Kartoffeln, Bohnen und Rindergelee zufügen und mit Wasser aufgießen, bis die Kartoffeln gerade bedeckt sind und so lange garen, bis die Kartoffeln weich sind.