Schweinelendchen in Kräuter - Käse - Sauce von heike1276 | Chefkoch | Rezept | Rezepte, Schweinelendchen, Lebensmittel essen
Schweinelendchen In Kräuter Käse Sauce For Salmon
normal 4, 31/5 (27)
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Schweinelendchen in Kräuter - Käse - Sauce
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20 Min. Schweinelendchen in kräuter käse sauce soja. normal 2, 67/5 (1)
30 Min.
Zubereitung
Die Medaillons stramm anbraten und beiseite stellen. In einer feuerfesten Form die Sahne, den Schmand und den Käse warm machen (NICHT kochen lassen) bis eine cremige Sauce entsteht. Mit viel Paprikapulver würzen und die Kräuter dazu geben. Das Fleisch in die Sauce geben und mind. 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Vor dem Servieren bei 180° C in den Backofen stellen und ca. 20-30 Minuten warm machen. Schweinefilet in Pecorino – Kräuter-Kruste » Fleischer Feinkost. Dazu schmecken grüne Bandnudeln hervorragend. (Auch Kartoffeln oder Reis sind als Beilage geeignet)
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