Die Birne waschen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Den Roquefort grob zerkrümeln. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tartefome geben. Die Ei-Sahne-Masse eingießen und den Chicoree sternförmig auf der Masse verteilen, je eine Birnenspalte zwischen die viertel geben. Den Roquefort über der Tarte verteilen. Chicoree im schinkenmantel e. Die Tarte in den vorgeheizten Ofen geben und bei 200°C etwa 35 Minuten goldbraun garen. Zugehörige Rezepte
Rezept Chicoree Im Schinkenmantel
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Chicoree Im Schinkenmantel E
Chicoree waschen, putzen, Strunk keilförmig herausschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Stauden 3 Minuten blanchieren, herausheben und kalt abschrecken. Gut abtropfen lassen. Rezept chicoree im schinkenmantel. Die Butter erhitzen, Mehl einstreuen, anschwitzen lassen und die Milch langsam unter Rühren zugießen. 2. Käse in die Sauce geben, bei milder Hitze auflösen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auflaufform mit Butter einfetten, die Chicoreestangen mit Schinken umwickeln und nebeneinander in die Form setzen. Mit der Käsesauce übergießen und im Backofen bei 200 Grad 15 Minuten überbacken. Jetzt am Kiosk
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Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
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Zutaten
2
Zwiebeln (à 80 g)
3
EL
Olivenöl
Knoblauchzehen
4
Tomatenmark
1/2 425
ml-Dose stückige Tomaten
1
kg
Kartoffeln
Kolben
Chicorée
Apfelsaft
Salz
Pfeffer
Stiel Thymian
(à 40 g)
große Scheiben gekochter Schinken
Zucker
100
g
mittelalter Goudakäse
ca. 1/4
l
Milch
Butter
geriebene Muskatnuss
5
Stiel(e)
glatte Petersilie
Zubereitung
90 Minuten
leicht
1. Zwiebeln schälen, in grobe Würfel schneiden. 1 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel glasig anschwitzen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Tomatenmark zugeben und 3-4 Minuten leicht rösten. 2. Mit Tomaten ablöschen und ca. 10 Minuten sämig einkochen lassen. Mit 100 ml Wasser auffüllen und zugedeckt bei schwacher Hitze weiter köcheln. Kartoffeln schälen, waschen, vierteln. In kochendem Salzwasser ca. Chicoree im Schinkenmantel Rezept | EAT SMARTER. 20 Minuten garen. 3. Inzwischen Chicorée putzen, waschen, halbieren. Harten Strunk so herausschneiden, dass die Blätter noch zusammenhalten.
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