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Überbackener Chicoree Mit Schinken Und Kate Walsh
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Zubereitung
Für überbackener Chicorèe mit Schinken den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Chicorèe der Länge nach vierteln, in kochendem Salzwasser blanchieren, herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und den Chicorèe hineinlegen. Schinkenspeckscheiben in einer Pfanne leicht knusprig braten, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und auf dem Chicorèe verteilen. Die Butter in einem Topf zerlassen, mit Mehl bestäuben, anschwitzen und mit Milch aufgießen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. einköcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und gemahlener Muskatnuss abschmecken. Über den Chicorèe gießen, mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 20-25 Min. garen. Herausnehmen und mit Petersilie bestreuen. Tipp
Überbackener Chicorée mit Schinken kann mit jedem beliebigen Käse zubereitet werden. Überbackener Chicorée von EvelinCooks. Am besten schmeckt ein frischer grüner Salat dazu. Anzahl Zugriffe: 2057
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus!
Überbackener Chicoree Mit Schinken Und Käse Video
Mit dem restlichen Käse bestreuen. 6 Mit der Sauce begießen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten goldbraun überbacken. Ergibt:
4 leute
Überbackener Chicoree Mit Schinken Und Käse Die
mit Chicorée, Gouda, Honig, Senf Du kennst Chicorée nur im Salat? Dann solltest du unbedingt diesen leckeren überbackenen Chicorée probieren! Die leicht bittere Note vom Chicorée passt herrlich zum herzhaften Schinken und zur würzigen Sahnesoße. Im Ofen wird das Ganze noch knusprig mit Käse überbacken – wer kann da noch widerstehen! Flexitarisch 419 kcal Einfach 40 Min. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 15 Minuten Vorbereitungszeit 25 Minuten Koch-/Backzeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Allergene Fruktose Laktose von EvelinCooks Du kennst Chicorée nur im Salat? Dann solltest du unbedingt diesen leckeren überbackenen Chicorée probieren! Die leicht bittere Note vom Chicorée passt herrlich zum herzhaften Schinken und zur würzigen Sahnesoße. Im Ofen wird das Ganze noch knusprig mit Käse überbacken – wer kann da noch widerstehen! Chicoree Kochschinken Rezepte | Chefkoch. Zubereitung 1 Chicorée waschen und in einem Topf mit kochendem Wasser für ca. 5 Minuten kochen. 2 Währenddessen den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Überbackener Chicoree Mit Schinken Und Käse In De
2 Personen 40 Min. Bis jetzt kam bei mir Chicorée nur als Salat auf den Tisch. Doch an einem Wochenende in Brüssel habe ich diese Variante kennen gelernt. Zubereitung In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Chicorée über Wasserdampf je nach Größe für ca. 10 bis 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit Käse reiben und die Menge halbieren. Schlagobers erwärmen, salzen, pfeffern und die Hälfte des Käses darin schmelzen lassen. Danach abkühlen. Nach der Garzeit den Strunk des Chicorées abschneiden, mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform schichten. Das Backrohr auf 200°C aufheizen. Die Dotter in das abgekühlte Schlagobers einrühren und über die ummantelten Chicorée Herzen gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und für ca. 15 Minuten ins Backrohr geben, bis der Käse leicht gebräunt ist. Überbackener chicoree mit schinken und käse video. TIPP: Schmeckt auch ohne Schinken:)
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