Dieses Rezept beweist mal wieder: Blumenkohl schmeckt toll in Kombination mit hellen, cremigen Soßen. Für alle Anti Low Carber: Dieser Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb schmeckt hervorragend mit Reis:).
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Brate die Zwiebeln und das Hackfleisch in einer Pfanne an und würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Das Hackfleisch kommt nun in die Auflaufform um den Blumenkohl herum. Jetzt geht es an die Sauce: Lass die Butter in einem Topf schmelzen und gebe bei mittlerer Hitze langsam die Flohsamenschalen hinzu. Nach und nach rührst Du nun die Milch unter, bis die Sauce eine cremige Konsistenz aufweist. Blumenkohl hackfleisch auflauf low carb yogurt. Die Sauce muss nun nur noch über den gesamten Inhalt der Auflaufschale gegossen werden und ab damit in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Nach rund einer Stunde kannst Du Deinen Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb genießen. Guten Appetit 🙂 Hast Du das Rezept schon probiert? Tipp zum Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb Die kleinen Röschen haben ein mildes Aroma und schmecken nur leicht nach Kohl, sodass sie auch leichter verdaulich sind als andere Kohlsorten (für den ein oder anderen ein durchaus interessanter Aspekt). Da Du bei diesem Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb den Blumenkohl ganz lässt, ist das Rezept im Handumdrehen zubereitet.
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Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf
9. November 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
555 kcal
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
38 g
Fett
35 g
Vorbereitung
10 Min. Kochen/Backen
35 Min. Fertig in
45 Min. Zutaten
13
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. Blumenkohl hackfleisch auflauf low carb recipes. 180 g
Blumenkohl, roh
1 TL
Rapsöl
100 g
Hackfleisch, Rind, roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
30 g
Zwiebel
Knoblauch, Zehe, roh
1 EL
Tomatenmark, 3-fach konzentriert
100 ml
Fleischbrühe, Rind, Rinderbrühe, klar
40 g
Gratinkäse, Gauda und Tilsiter, gemischt, 47% Fett i. Tr. 20 g
Schmand, 24% Fett
1 Prise
Paprikapulver
Salz
Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
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Mit etwas Käse bedecken und mit dem restlichen Hackfleisch bedecken. Als Abschluss, etwas Käse auf den Auflauf geben. Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen geben und bei 200 Grad ca. 40 Minuten garen. Tipp: Die übrige Brühe kann sehr gut als Vorsuppe für 2 Personen verwendet werden. Die Gemüsebrühe ist sehr schmackhaft und sollte auf jeden Fall verwendet werden.
Die Basis: Frischkäse. Dazu Sahne, Käse - ja noch mehr Käse - und natürlich ein paar Gewürze. Für welchen Käse du dich entscheidest, das bleibt dir überlassen. Ich mag Emmentaler und Gouda ja am liebsten. Einfach weil sie so herrlich schmelzen. Und dabei einen ganz milden, aber nicht langweiligen Geschmack haben. Apropos Geschmack: Was ich ganz vergessen habe zu erwähnen, das Hackfleisch kommt natürlich nicht irgendwie in deinen Auflauf, sondern zu Bällchen geformt und mit Salz, Pfeffer und Paprika abgeschmeckt. Hackfleisch-Blumenkohl Auflauf Low Carb - Low Carb Rezeptesammlung. Streng genommen ist dein Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch also ein Blumenkohlauflauf mit Hackfleischbällchen und doppelt Käse. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Blumenkohlauflauf mit Hackfleischbällchen Besonderes Zubehör: Auflaufform
So wird's gemacht:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten. Blumenkohl putzen und in einzelne Röschen teilen. Hackfleisch mit Paniermehl, Pfeffer, Salz sowie Paprikapulver vermengen und zu Bällchen formen.
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Grundsätzlich fallen unter den Begriff Sperrmüll all die Gegenstände und Abfälle, die zu groß also zu sperrig sind, um in der Restmüll-Tonne entsorgt zu werden. Sperriger Abfall wird in der Regel vom Hausmüll getrennt gesammelt und dann über die Sperrgutsammlung entsorgt oder aber man bringt die sperrigen Abfälle selbst zu einem Recyclinghof.