FLEISCH MIT TRADITION Das Mangalitza Schwein ist eine alte Rasse, die vom wilden serbischen Sumadija Schwein abstammt. Es lebt unter freiem Himmel und ernährt sich von dem, was es in der freien Natur findet. Osterschinken: Infos und Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]. Bei zertifizierten Biolandwirten im Burgenland und der Steiermark haben die Schweine genügend Zeit und Ruhe, um artgerecht heranzuwachsen. Die Besonderheit des Tieres ist ein dunkles, leicht fett marmoriertes Fleisch, welches als Delikatesse unter Feinschmeckern gilt und als Grundlage für die THUM Bio Mangalitza Spezialitäten dient.
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Es ist ein echter Familienbetrieb. Herr Thum ist der Fleischermeister, Frau Thum steht ebenfalls im Geschäft, schneidet für die Kunden perfekt den Schinken auf und kümmert sich um vieles mehr. Sohn Raphael hat die Lehre angetreten. So leben Handwerk und Genuss weiter. Der originale Thum Schinken: Warum ist der Schinken so saftig ist und so gut schmeckt. Ausgelöster Beinschinken mit der Maschine geschnitten und Beinschinken, per Hand vom Schlögel geschnitten. Die Schinken sind handgemacht, ganz traditionell. THUM SCHINKEN WIEN - Traditioneller Beinschinken auch in Bioqualität. Sie sind individuell gewürzt, kurz mit Buchenspänen geräuchert und anschließend gedämpft. So entsteht der unvergleichlich milde und saftige Eigengeschmack. Die Gewürze in Bio-Qualität kommen vorwiegend aus Österreich, z. B. vom Kräuterhof Zach aus dem Waldviertel. Kräuter, Preiselbeeren, Kürbiskerne und Salz und eine Prise Zucker veredeln die guten Fleischteile. Fertigmischungen und Aroma-Spritzmittel kommen hier ganz sicher nicht zum Einsatz. Die Fleischqualität und die natürliche Behandlung erkennt man auch an den sichtbaren Fasern des Fleisches.
Unsere Produkte Unsere Produkte Das breit gefächerte Sortiment gliedert sich in über 60 verschiedene Schinkenspezialitäten. Handarbeit Handarbeit Über 550 Mitarbeiter wissen wie. Die Herstellung unserer Schinken ist immer noch Handarbeit. Über uns Über uns Ein Familienbetrieb in 5. Generation mit Weitblick. Die Berger-Box Die Berger-Box Coming Soon!!! Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit Wir setzten auf die Kraft der Sonne und punkten durch den Einsatz von Öko-Strom in der Produktion. Osterschinken kaufen wien september. Tierwohl Tierwohl Unser Initiative für eine bessere Haltungsform. Filialen & Märkte Filialen & Märkte 5 Filialen
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In diesem Sinne: Herzlich Willkommen bei Antiques & Garden – Ihrem Ansprechpartner für Antiquitäten, Vintage-Möbel, historische Baustoffe und Industriedesign in Dresden! Antike möbel dresden gmbh. Bei mir finden Sie Antiquitäten verschiedenster Stilepochen und Preislagen, sowohl für den Wohn- als auch den Gartenbereich. Nicht nur Schränke, Tische, Sitzmöbel, Spiegel und Lampen warten auf Sie. Auch historische Gartenmöbel, Amphoren und dekorative Skulpturen suchen liebevolle neue Besitzer. Der persönliche Kontakt und eine gute Beratung sind mir dabei genauso wichtig wie die Qualität der Möbel selbst. Lassen Sie sich inspirieren!