Sie können nämlich nicht im Geschirrspüler beim Temperaturen von mindestens 60°C gereinigt werden und daher Keimen einen wunderbaren Nährboden bieten. Aus diesem Grund ist es wesentlich besser beim Einwecken auf Küchenutensilien aus Kunststoff (*), Glas oder Edelstahl zurückzugreifen. Aprikosenmarmelade mit lavendel und thymian deutsch. Weitere wichtige Informationen zum Einkochen findest Du im Artikel Einwecken im Backofen. TIPP 2: Die reine Pfirsichmarmelade mit Lavendel, Vanille und Thymian als besondere Variation geliert sehr gut bei der Verwendung eines 2:1 Gelierzuckers (*) (2 Teile Frucht, 1 Teil Zucker). Natürlich kannst Du auch einen 3:1 Gelierzucker verwenden, allerdings reduziert sich dann die Haltbarkeit der Konfitüre von mindestens einem Jahr auf maximal sechs Monate. TIPP 3: Ob und wie viel Lavendel, Vanille und Thymian Du unter die Konfitüre mischen möchtest, liegt ganz bei Dir. Ich persönlich finde aber, dass das folgende Verhältnis der Gewürze auf 1 kg Pfirsich am Besten schmeckt: 2 Teelöffel Lavendel (getrocknet), 1/2 Teelöffel Vanille, 1 Teelöffel Thymian (*) (getrocknet).
Aprikosenmarmelade Mit Lavendel Und Thymian De
den Gelierzucker dazu geben und gut verrühren -4 Stunden stehen lassen - dieser Vorgang nennt sich mazerieren. Während dieser Phase saugt der Zucker den Fruchtsaft der Früchte aus und so bildet sich bereits vor dem Kochen bereits Flüssigkeit. Dieser Vorgang wurde früher oft beim Herstellen von Marmelade genutzt, weil es zum einen die Kochzeit der Marmelade verringert zum anderen wirkt es sich sehr positiv auf den Geschmack der Früchte aus. Zwischenzeitlich die gewünschten Einmachgläser sterilisieren. Ich mache das immer im Dampfgarer mit der Stufe "Universaldampfgaren", 20 Minuten. Es geht aber auch in dem Ihr in das Waschbecken kochend heißes Wasser füllt, dass im Wasserkocher erhitzt wurde. Gläser und Deckel in die Spüle legen, kochendes Wasser in die Spüle füllen und einfach darin liegen lassen. Nach ca. 4 Stunden den Topfinhalt langsam erhitzen und zum Kochen bringen Minuten köcheln lassen, kurz vor Schluss die Lavendelblüten und endlich Thymian dazu geben und noch ca. Apfel - Lavendel - Thymian Konfitüre - Rezept - kochbar.de. 1 Minute mitkochen lassen (bei längerem mitkochen könnten die zarten Blätter verbrennen, Vorsicht), bis die Masse geliert Das stellt man am Besten mit der Gelierprobe fest.
Aprikosenmarmelade Mit Lavendel Und Thymian 2
Die raffinierte Aprikosenkonfitüre schmeckt trotz getrockneter Aprikosen richtig hochsommerlich. Rezeptinfos
Portionsgröße Für ca. 1, 5 kg Konfitüre
Zubereitung
Die getrockneten Aprikosen klein würfeln. 1 Zitrone waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben. Beide Zitronen auspressen. Die frischen Aprikosen waschen, entsteinen und in feine Streifen schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten und ggf. den Schnaps mit dem Zucker in einem großen hohen Topf verrühren, ca. 4 Std. zugedeckt Saft ziehen lassen, ab und zu umrühren. Dann den Lavendel kalt abbrausen. Die Blüten abzupfen, in den Topf geben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und offen 4 Min. leicht sprudelnd kochen. Aprikosenmarmelade mit lavendel und thymian de. Dabei häufig umrühren. Die Gelierprobe machen. Die Konfitüre abschäumen und in 6-8 vorbereitete Gläser füllen. Diese verschließen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen.
Ich habe aber immer noch Gelierzucker vorrätig und denke schon über die nächste Kreation nach. Seit meiner Erdbeer Kokos Marmelade schwirrt mir ja die Idee mit der weißen Schokolade im Kopf herum. Die liebe Vera hatte übrigens den gleichen Einfall und hat ihn mal wieder grandios umgesetzt. Hier geht's zu ihrem Himbeer weiße Schokolade Aufstrich. Welche Marmeladen-Ideen schwirren Euch im Kopf herum? Welche Zutaten würdet Ihr gerne mal zusammen mixen und kochen? Nathalies Aprikosen-Thymian-Lavendel-Marmelade - RoRezepte. Eine Freundin hat mir mal Amaretto-Kirsch-Marmelade geschenkt. Die war unfassbar lecker und werde ich auf jeden Fall im Herbst einmal nachkochen. Aber bis dahin genießen wir noch den Sommer und saftiges Obst oder einfach Urlaubsmarmelade. Liebe Grüße, Bine
Bine | was eigenes
Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡
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Kirchliche Frauenarbeit Dresden Dolls
44 in Dresden gefeiert. Zahlreiche Frauen aus Kirche, Politik und Gesellschaft waren zu Gast und würdigten das Engagement der Frauen – ganz gleich ob im Ehrenamt oder im Beruf. In einem szenischen Rückblick wurde an die schwierigen Anfänge erinnert, an die Themen, die Frauen in der DDR gewegt haben und an das Wirken der Netzwerke weltweit bis heute wie beim Weltgebetstag der Frauen. Kirchliche frauenarbeit dresden dolls. Die junge Generation fragte kritisch nach, wie junge Frauen heute integriert werden und was sich denn überhaupt bewegt habe, wenn noch immer so wenig Frauen in den Führungspositionen und Leitungsämtern vertreten seien. Man müsse hartnäckig weiter für Gleichstellung eintreten und sei immer auch im Wandel, was Angebote und Hilfen für Frauen betrifft, so die Antwort der Mitarbeiterinnen. Auch niedrigschwellige Angebote wurden gewünscht oder auch welche für Nichtchristinnen. Zwischen den Beiträgen gab es Musik, Andacht und Austausch. Umfrage
Neues entdecken – Glauben entfalten – Leben gestalten
Unter dem Motto Neues entdecken – Glauben entfalten – Leben gestalten eröffnet die Frauenarbeit Zugänge für Frauen zu christlichem Glauben und gelebter Spiritualität, ganzheitlicher Bildung und gesellschaftlicher Verantwortung. Frauen werden bestärkt und befähigt, Verantwortung für ihre individuellen Lebensbezüge in Beruf und Familie, Kirche und Gesellschaft wahrzunehmen. 111 Jahre Kirchliche Frauenarbeit – Landesfrauenrat Sachsen e.V.. Die Frauenarbeit unterstützt auch die Tätigkeit der Kirchgemeinden und ergänzt die Angebote der Kirchenbezirke. Sie engagiert sich über landeskirchliche Räume hinaus für soziale und politische Fragenstellungen aus Frauenperspektive. Materialien der Frauenarbeit Sachsen (Foto: Frauenarbeit)