Nun eine weitere Schicht Rosenkohl, den Rest Schinken und Käse darüber verteilen, mit etwas Pfeffer bestreuen. Schritt 4 100 ml Sahne (fettarm)
50 g Butter
Nun alles mit der Sahne übergießen und den Rest Butter in Flöckchen auf der Sahne verteilen. Schritt 5 Im vorgeheizten Backofen
bei 180 Grad ca. sieben bis acht Minuten gratinieren. Zu dem Rosenkohl mit Schinken und Käse passt ein französisches Baguette. Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen. Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes. Kommentare zum Rezept
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Rosenkohl, ein Gemüse für kalte Regionen, enthält sehr viel Vitamin- C, den besonders milden Geschmack bekommt er nach einigen Tagen Nachtfrost. Rezept zum Thema deftig, Winter, Beilage
Einkaufsliste: Rosenkohl, Schinken, Gruyere, Sahne, Butter
Benötigte Utensilien:
feuerfeste Form zum Gratinieren, Topf
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 8 min
Zubereitungszeit: 30 min
Rezept Rosenkohl mit Schinken und Käse
Zubereitung Rosenkohl mit Schinken und Käse Schritt 1 1 kg Rosenkohl
Äußere, hässliche Blätter des Rosenkohls und den dunklen Teil des Strunks entfernen, dann den Rosenkohl über Kreuz einschneiden, damit er schneller gar wird. Rosenkohl waschen und im kochenden Salzwasser etwa 15-20 Minuten garen. Schritt 2 100 g gekochter Schinken in dicken Scheiben
Schinken in Würfel schneiden. Schritt 3 200 g Gruyèrekäse in feinen Scheiben
Pfeffer
Eine feuerfeste Form ausbuttern, mit einer Lage Rosenkohl beginnen, dann mit Schinkenwürfeln und Käsescheiben belegen.
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Zum Schluss eventuell noch etwas Käse darüber streuen. Nun ab damit in den vorgeheizten Backofen und 30 - 35 Minuten überbacken. Dazu passt sehr gut ein Obstsalat. Voriges Rezept Reis-Paprika-Tomaten-Auflauf Nächstes Rezept Spätzle-Pilz-Nudelpfanne
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Währenddessen die Schinkenwürfel kurz in einer Pfanne auslassen, zusätzliches Fett ist nicht erforderlich. Wenn der Rosenkohl gar ist, aber noch frisch grün aussieht, Rosenkohl durch ein Sieb schütten und danach zurück in den Topf geben. Schinkenwürfel und Sahne hinzugeben, pfeffern, Sahne etwas einkochen lassen – fertig! Ich glaube, ich erwähnte bereits, dass diese Mahlzeit nur geringe Mengen Kohlenhydrate enthält. Da Sahne durch ihren hohen Fettgehalt sehr langsam verstoffwechselt wird, muss man die enthaltenen Kohlenhydrate nicht anrechnen und kommt bei dieser Mahlzeit komplett ohne Insulin aus.
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Dazu schmeckt frisch geröstetes Toastbrot, ein knackiger Gurkensalat mit viel Dill und ein Gläschen trockener Weißwein. Tipp: Jeweils ½ Portion Spargel/Schinken überbacken zusammen mit etwas Salat ausdekoriert, ist eine leckere Vorspeise. Muss es sehr schnell gehen, kann man die Spargelrollen auch ohne helle Soße, sondern nur mit reichlich Käse bestreut, überbacken. Sehr gut schmeckt der Spargel auch, wenn er anstatt gekochtem Schinken mit geräuchertem Schinken umwickelt wird (kann ruhig mit einem Fettrand sein). Nährwertangaben:
Für eine Portion insgesamt ca. 436 kcal und ca. 17 g Fett
3 Zubereitungszeit Gesamt 1 Std. Nudel- Rosenkohl -Schinken-Gratin, ein schnelles, leckeres Gericht, das sich auch gut vorbereiten lässt, wenn Gäste erwartet werden. Für 3 bis 4 Personen braucht man:
500 g Rosenkohl
300 g Nudeln (z. B. Penne)
150 g Schinkenwürfel
200 ml Sahne (man kann auch saure Sahne oder Schmand nehmen)
2 Eier
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence
etwas Muskat
Chilipulver
Knoblauchpulver oder 1 Knoblauchzehe
80 - 100 g geriebenen Käse. Zubereitung
Zuerst wird der Rosenkohl geputzt und gewaschen (ich habe die "Röschen" halbiert, weil sie ziemlich groß waren) und in gesalzenem Wasser 10 bis 12 Minuten vorgekocht. Dann den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die ungekochten! Nudeln hineingeben, darüber erst die Schinkenwürfel und dann die gekochten, abgetropften Rosenkohlröschen verteilen. Die Eier unter die Sahne rühren, 300 bis 350 ml von der abgekühlten Gemüsebrühe, die Gewürze und den Reibekäse dazugeben, alles gut verrühren und über den Rosenkohl gießen.
Diese Zutaten können Sie abwechselnd 3-4 mal wöchentlich dem Futter hinzufügen, um einen Parasitenbefall zu verhindern. Noch zu bedenken ist, dass eine rohe, natürliche Ernährung auch hilft den Darm sauber zu halten und somit Parasitenbefall verhindert.
Entwurmung – Drei-Hunde-Nacht.De
Eine regelmäßige Anwendung bringt zudem weitere Pluspunkte für die Gesundheit deines Vierbeiners. ( 1)
Karotten
Karotten sind eine erstklassige Vitamin-A-Quelle. Sie sind nicht nur gegen Würmer, sondern auch zur Stärkung des Immunsystems gut geeignet. Zur Bekämpfung bzw. Verhinderung dieser Parasiten sollten die Karotten grob gehackt werden, weil sie auf diese Weise bei der Verdauung an den Magen- und Darmwänden schaben und dadurch Schleim und mögliche darin enthaltene Schmarotzer beseitigen können. Entwurmung – drei-hunde-nacht.de. ( 1)
Kamille
Kamille kann bei den durch Würmer verursachten Entzündungen und Blähungen eine gute Hilfe sein. Am besten eignet sich eine Tinktur, die man in Drogerien oder Apotheken erhält. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 25ml bis 0, 5ml pro 10kg Körpergewicht und sollte 2x täglich über zwei Wochen angewendet werden. Die Tinktur kann direkt auf das Futter gegeben werden. ( 1)
Kurkuma
Das in Kurkuma enthaltene Curcumin wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und antimykotisch. Zudem ist es dabei behilflich, die lästigen Parasiten loszuwerden und entstandene Schäden zu reparieren.
★ Hund Entwurmen ★ – Mythen, Fakten Und Alternativen Zur Wurmkur
Dazu jedem Welpen 1 ml Kokosöl/kg Körpergewicht über 3 Tage verabreichen. Bei älteren Welpen, die bereits fressen, können Sie Kokosflocken geben:
1 TL/5 kg Körpergewicht über 3 Tage. Entwurmen mit Propolis
Propolis soll den Darm wurmabweisend machen und tötet laut Studien Protozoa (Einzeller). Tipp: 1 ml Propolis Urtinktur je 100 ml Wasser in ein dunkles Gefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren. Davon 6 Tage lang 2 TL/10 kg Körpergewicht verabreichen. Alternativ 1 Messerspitze Propolispulver/10 kg Körpergewicht über 3 Tage verabreichen. Hunde natürlich entwurmen. Für erwachsene Hunde sowie für Welpen über 6 Wochen geeignet. Bandwurmbefall mit Kürbiskerne behandeln
Bio Kürbiskerne frisch mahlen – hierzu eignet sich insbesondere eine kleine elektrische Kaffeemühle. Von den gemahlenen Kürbiskernen pro 10 kg Körpergewicht 1 Eßl. 2 – 3 mal täglich geben für ca 1 Woche. Das es funktioniert sieht man in den folgenden Fotos – nach nur 2 Gaben gemahlene Kürbiskerne kam der gesamte Bandwurm raus:
Zusätzlich
Folgende Nahrungsmittel haben eine anti-parasitäre Wirkung: Kürbiskerne, Kokosflocken und -öl, geriebene Möhren und Knoblauch.
Nach der Behandlung empfiehlt es sich, eine Kotprobe vom Tierarzt untersuchen zu lassen. Online Beratung – Unsere Empfehlung Diese Berater stehen aktuell für eine ausführliche Beratung in diesem Bereich zur Verfügung und geben Antwort auf Deine Fragen. 11. August 2013 /