Plätzchen gehören zu Weihnachten wie Grillen zum Sommer. Und so sehr wir Omas klassische Weihnachtsplätzchen mit viel Butter, Ei und Zuckerguss lieben, haben wir auch mal Lust auf etwas neues, von dem man nicht direkt ins Food Coma fällt. Wir haben unter den Foodie-Kollegen mal rumgefragt, was im dean&david Headquarter die heißesten Tipps und Lieblingsrezepte für vegane Plätzchen-Alternativen sind. Weihnachtsplätzchen - Cornflakeskekse - Rezept - kochbar.de. Chia Plätzchen mit Mandeln
Teresa, Product Development: Diese super einfachen und unwiderstehlich nussigen veganen Plätzchen haben mein Herz im Sturm erobert und sind so schnell vernascht, dass ich sie zur Weihnachtszeit sogar mehrmals backe. Zutaten (für ca. 20 Plätzchen):
1 Chia-Ei (1 EL Chia-Samen mit 3 EL Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen)
180g weiche Datteln
150g Dinkelmehl
100g Mandeln gemahlen
1 TL Backpulver
Inhalt von 1 Vanilleschote
½ TL Zimt
1 Prise Salz
100g Kokosöl (Zimmertemperatur)
20 Mandeln
Zubereitung:
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Datteln in kleine Stücke schneiden und mit etwas Wasser in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu einer cremigen Masse mixen.
- Backen mit Kokosöl - Rezepte für köstliches Gebäck und Kuchen
- Vegane Plätzchen - unsere Lieblingsrezepte mit Chia, Datteln und Kokos
- Kokosfett Kekse Weihnachten Rezepte | Chefkoch
- Weihnachtsplätzchen - Cornflakeskekse - Rezept - kochbar.de
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Backen Mit Kokosöl - Rezepte Für Köstliches Gebäck Und Kuchen
Kaum ist der Sommer vorbei, steht die Adventszeit schon vor der Tür. Und mit ihr die Zeit der Plätzchen, Stollen, Lebkuchen und Co.. Hauptsächlich bestehen diese traditionellen Leckereien aus Mehl, Zucker und Fett – bei hohen Temperaturen gebacken. Und jeder weiss – gesund sind die Plätzchen nicht wirklich und sie enthalten viel zu viel Zucker. Deshalb macht man in dieser Zeit auch einen großen Bogen um die Waage und hat schon die Entschlackungskur für Januar im Hinterkopf. Doch wie wäre es zur Abwechslung einmal mit richtig gesundem Adventsgebäck? Bildquelle: la_vanda – Da bleibt die Frage – müssen es immer die gleichen Plätzchen aus den selben Zutaten sein? Müssen diese unbedingt aus Weissmehl, Stärke und Zucker bestehen? Plätzchen, die außer Kalorien nichts zu bieten haben? Backen mit Kokosöl - Rezepte für köstliches Gebäck und Kuchen. Muß es Gebäck sein, das den Blutzuckerspiegel durcheinander bringt und die Blutfettwerte in die Höhe treibt, die Leber belastet und für Sodbrennen sowie einen trägen Darm sorgt? Die Antwort lautet klipp und klar – NEIN – natürlich müssen es solche Plätzchen nicht sein.
Vegane Plätzchen - Unsere Lieblingsrezepte Mit Chia, Datteln Und Kokos
Die Weihnachtskekse im Ofen verströmen einen herrlichen Duft, der so manch neugieriges Näschen in die Küche lockt. Aber nicht nur ein feiner Duft versetzt uns in Weihnachtsstimmung, auch der Geschmack von Keksen und anderen Leckereien stimmt uns fröhlich. Dass Gesundheit auch richtig gut schmecken kann, das zeigen Dir unsere 3 feinen Backrezepte für gesunde Kekse mit Kokosfett. Backen mit Kokosfett: Unser Favorit in der Weihnachtsbäckerei
Kokosfett eignet sich hervorragend zum Backen. Es wird bei ca. Weihnachtsplätzchen mit kokosflocken. 25 Grad Celsius flüssig und ist ein hocherhitzbares Öl. Aufgrund seines speziellen Fettsäuretyps ist Kokosfett sehr bekömmlich und gut verdaulich. Durch seinen lieblichen, leicht süßlichen Kokosduft findet es besonders gerne Verwendung in der Weihnachtsbäckerei. Zart schmelzende Kokos Pralinen
Die Kokos Pralinen zerrinnen Dir förmlich im Mund und schmecken einfach köstlich. Wenn wir von unserer guten Fee und Schwiegermama Christine wieder Nachschub im Kühlschrank haben, bleibt dieser nicht lange erhalten - die Kokos Pralinen sind einfach zu unwiderstehlich.
Kokosfett Kekse Weihnachten Rezepte | Chefkoch
Und auch unsere klassischen Kokosmakronen sollten Sie unbedingt probieren. Vegane Plätzchen - unsere Lieblingsrezepte mit Chia, Datteln und Kokos. Kokos: tropische Zutat für Küche und Kosmetik
Produkte aus Kokosnuss wie Kokosflocken, Kokosmilch, Kokosöl oder Kokoswasser erfreuen sich seit Jahren wachsender Beliebtheit: Sowohl in der Küche als auch im Bereich der Naturkosmetik kommen die Segnungen der tropischen Steinfrucht, die botanisch keine echte Nuss ist, zum Einsatz. Sie möchten mehr darüber wissen? Wir erklären Ihnen in unserem Beitrag zur Kokosöl-Anwendung, wie Sie Kokosöl sowohl innerlich als auch äußerlich einsetzen, geben praktische Tipps zur Nutzung und verraten, welche Wirkungen Sie erwarten können. Als Zutat in Cocktails wie auch in warmen Speisen wie Currys ist die Kokosnuss allerdings beileibe nichts Neues mehr, sondern löst bei uns Nicht-Tropen-Bewohnern mit ihrem einzigartigen Geschmack seit jeher ein Gefühl von Sonne, Exotik und Urlaub aus (was sich nicht nur die Sonnencreme-Industrie zunutze macht, indem sie diesen Duftstoff in ihren Produkten verarbeitet).
Weihnachtsplätzchen - Cornflakeskekse - Rezept - Kochbar.De
Kuvertüre (Zartbitter)
Häufen Sie das Mehl auf eine glatte, saubere Fläche und mischen Sie es mit Backpulver. Drücken Sie eine Vertiefung in das Mehl und geben Sie dort ein Ei hinein. Geben Sie kalte Margarine hinzu und verarbeiten Sie schnell alles zusammen. Stellen Sie den Teig für mindestens eine Stunde kalt. Rollen Sie den Teig auf einem mit Backpapier bedeckten Blech aus und bestreichen Sie ihn mit der Aprikosen-Konfitüre. Erwärmen Sie langsam 2El Wasser und lösen Sie Butter, Zucker und Vanillezucker darin auf. Geben Sie Haselnusskerne hinzu. Verteilen Sie den Belag auf dem Teig und decken Sie das Blech mit Alufolie ab. Backen Sie alles zusammen bei 200 Grad 20-30 Minuten. Schneiden Sie das Blech in Dreiecke und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen. Schmelzen Sie Kuvertüre im Wasserbad und tauchen Sie die Ecken der Nussecken darin ein. Bunte Plätzchen
Ganz klassisch und immer hervorragend, um Kinder in die Weihnachtsbäckerei mit einzubeziehen, sind bunte Ausstecher-Plätzchen, die man nach dem Backen noch nach Herzenslust verzieren kann.
Dann folgen nach und nach die benötigten Eier und das gesiebte Mehl. Ihr könnt auch zuerst alle feuchten Zutaten mit dem Kokosöl mischen und dann die trockenen dazuquirlen. Hier solltet ihr euch am besten an die angegebene Reihenfolge im Rezept halten. Natürlich könnt ihr auch euer Backblech mit Kokosöl statt Butter einfetten. Topping, Schokoglasur und Kalter Hund – Mit Kokosöl besonders lecker
Der Einsatz von Kokosnussöl lohnt sich auch bei Rohkostkuchen, veganen Kuchen und Kühlschrankkuchen. Kuchencremes und Keksböden die ihr mit Kokosöl herstellt, erhalten im Kühlschrank eine gute Stabilität und werden besonders schnittfest. Torten- und Kuchenglasur sowie Toppings für Cupcakes oder Muffins bekommen einen tollen Glanz und ein ganz feines, Kokosaroma. Für den beliebten DDR-Klassiker "Kalter Hund" ist natives Kokosöl das ideale Fett. Deshalb ist das Backen mit Kokosöl gesünder als mit Margarine
Kokosöl enthält nicht nur viele wertvolle Nährstoffe, sondern hat auch einen sehr hohen Rauchpunkt.
Nach der ersten der zwei Runden á fünf Kilometer lag er noch gleichauf mit Vereinskollege Jan Vuellers. Besonders auf den letzten Kilometern musste Worm kämpfen: "Ab Kilometer acht war es wirklich hart". Aber er konnte sich deutlich absetzen und lief nach 38:28 Minuten zum ersten Mal als Sieger des Letter Vituslaufs durchs Ziel. Vuellers folgte auf Platz zwei in 38:47 Minuten, gefolgt von Christian Huster (beide LV Oelde) in 40:01 Minuten. Bei den Frauen setzte sich die Triathletin Vanessa Bradler (Trispeed Marienfeld) in 50:32 Minuten durch. Auf Platz zwei landete Ute Dahlmeier (Ski Club Beckum, 52:31 Minuten), kurz vor Larissa Stechbart (LV Oelde, 52:34), die den dritten Platz erlief. Weitere schnelle Zeiten liefen Viktor Stechbart, Sven Neuhaus (beide LV Oelde), Elias Hanne (LG Ahlen), Marina Strickmann (Herzebrock) und Yvonne Rickfelder (LV Oelde). Vitus lauf lette village. Vanessa Bradler (Trispeed Marienfeld) siegte mit großem Abstand in der Damenkonkurrenz
Der LVO setzte Zeichen beim 5km Lauf und den Schülerläufen
(vas).
Vitus Lauf Lette Church
In diesem Jahr wieder als Teil des Sommer-Cups mit den Läufen in Clarholz, Marienfeld und Beelen. Im Anschluss wird das deutsche Gruppenspiel der Fußball-WM im Festzelt übertragen. Der "Nationalfeiertag" der Letter ist und bleibt der Vitus-Montag. So lädt der Heimatverein Lette für Montag, 18. Juni, alle Interessierten um 11 Uhr auf den Rummelplatz ein. Denn auch in diesem Jahr haben die Mitglieder des Löschzugs Lette ein amüsantes Spiel vorbereitet. Bis in die Abendstunden soll dann auch am Montag auf dem Festplatz und in der örtlichen Gastronomie fröhlich "Veits", wie es im Volksmund heißt, gefeiert werden. Die Ausstellung des Dorfarchivs im Heimathaus, in diesem Jahr unter dem Titel "Letter Paare", ist am Sonntag nach dem Gottesdienst und am Montag geöffnet. Am Montagnachmittag gibt es auch hier Kaffee und Kuchen. Vituskirmes in Lette vom 16. bis 18. Juni - GEWERBEVEREIN HERZEBROCK-CLARHOLZ. Hierzu lädt das Dorfarchiv herzlich ein.
Vitus Lauf Lutte Contre
(vas). Trotz heißen Temperaturen fanden 230 Läuferinnen und Läufer den Weg zum 8. Vituslauf des LV Oelde und Vfb Lette und zeigten tolle sportliche Leistungen. Am Start-Ziel-Bereich an der Letter Deele feuerten zahlreiche Zuschauer die Aktiven in der Hitze an und motivierten sie, nicht aufzugeben. Die große Resonanz führen die Veranstalter der zwei Sportvereine besonders auf die familiäre Atmosphäre beim Letter Vituslauf zurück, der sich über die letzten Jahre zu einer festen Größe in vielen Laufkalendern gemacht hat. Als Teil des Kreis-Beckum-Cups und des Sommer-Laufcups zog der Letter Vituslauf zudem zahlreiche fleißige Punktesammler an, weshalb sich die ausrichtenden Vereine insgesamt über konstante Teilnehmerzahlen freuen konnten. Nach mehrwöchiger Verletzungspause meldete sich Maximilian Worm vom LV Oelde ins Wettkampfgeschehen zurück und nahm trotz der Wetterbedingungen beide Strecken unter die Füße. Vitus lauf lutte contre. Über fünf Kilometer noch entspannt als Begleitläufer, zog er auf den anschließenden zehn Kilometern das Tempo an.
Am vergangenen Wochenende war es mal wieder so weit: Die Vitus-Kirmes verwandelte den Pfarrer-Laumann-Platz in ein buntes Lichtermeer. Zahlreiche Besucher nutzten das gute Wetter und ließen sich vom Angebot begeistern. "Der Geruch von gebrannten Mandeln lag in der Luft. " Von Samstag bis Montag (18. -20. Juni) gab es in Lette laute Musik, bunte Lichter und der Geruch von gebrannten Mandeln lag in der Luft. Es war Vitus-Kirmes. Vitus-Kirmes Lette - GEWERBEVEREIN HERZEBROCK-CLARHOLZ. Wie jedes Jahr im Juni standen Autoscooter, Musik-Express, Kinderkarussell und andere Stände auf dem Pfarrer-Laumann-Platz und zauberten ein Lächeln auf die Gesichter. Nicht nur Kinder erfreuen sich jedes Jahr am bunten Treiben, auch Erwachsene kommen auf ihre Kosten. Denn es gibt nicht nur Fahrgeschäfte und Spielstände, auch für das leibliche Wohl wurde gesorgt. Außerdem kümmerte sich die Feuerwehr am Montagmorgen um ein buntes Programm. Dominik Hecker führte als Moderator durch das Programm der Feuerwehr
Drei Tage Spaß für die ganze Familie
Am Samstagnachmittag wurde die traditionelle Kirmes in Lette eröffnet.