Denn die Bananen sind ja wirklich süß genug. Bananeneis selbst machen ohne Eismaschine
Generell brauchst du auch keine Eismaschine, um leckeres Eis selbst zu machen. Und für diese Variante des leckeren, fluffigen Bananeneis schon mal gar nicht. Du brauchst lediglich einen Froster und einen Mixer oder Pürierstab. Und wenn du magst Eisförmchen. Aber auch das muss nicht sein. Ihr könnt das selbstgemachte Bananeneis auch einfach direkt aus der Schüssel löffeln. Bananeneis selber machen: Genial einfach & gesund! So geht's!. Bananeneis selber machen mit dem Mixer – unser "Rezept"
Jetzt wirst du sicher gleich lachen. Denn ein Rezept gibt es gar nicht. Für dieses Bananeneis musst du bei diesen heißen Temperaturen keinen Fuß vor die Tür setzen, um verschiedene Zutaten zu kaufen. Du brauchst lediglich Bananen und etwas Vanillepulver. Alternativ kannst du auch Zimt verwenden. Zwei Bananen werden geschält, in Stücke geschnitten oder gebrochen und in einer Dose etwa 3 Stunden eingefroren. Danach gibst du die Bananen mit etwas Vanille in den Mixer und lässt alles schön cremig mixen.
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Eis ohne Zucker, aber mit Joghurt - so geht's | Simply Yummy
Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Cremiges Eis ohne Zucker - so geht's
"Eis ohne Zucker? ", der Mann an diesem Samstag mit skeptischem Blick zu mir gerichtet. Vor unserer Lieblingseisdiele leuchtete uns genau jene Aufschrift groß und dick auf einem Schild entgegen. "Magst du doch", ließ ich ihn mit verblüfftem Gesicht zurück und bestellte zwei Kugeln. Ok, zugegeben – vielleicht habe ich ihm beim letzten selfmade Eis eine Information unterschlagen. Aber der fehlende Zucker ist ihm gar nicht aufgefallen. Ganz im Gegenteil, mein Mangoeis kam super an. Gesundes Eis selber machen ohne Zucker | Bananeneis. Nicht zu süß, aber gleichzeitig fruchtig erfrischend – ideal für einen warmen Tag auf Balkonien. Der Meinung war der Mann nämlich auch. Eis ohne Zucker mit Agavendicksaft In Sachen Eis ohne raffinierten Zucker setze ich auf die natürliche Süße von Obst plus Agavendicksaft. Letzterer hat weniger Kalorien als Zucker und eine höhere Süßkraft. Deswegen benötigst du auch nur ganz wenig davon.
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Gelingt auch ohne Eismaschine und kann nach Belieben zu Schokoeis, Fruchteis, Nusseis und Eis mit Stückchen erweitert werden. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. 30 Min. Arbeitszeit 40 Min.
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Passend zu den heißen Temperaturen gibt es heute ein Eis-Rezept für euch, das für ein wenig Abkühlung sorgt. Es basiert nicht auf Sahne oder Wasser, sondern auf Bananen und ist somit eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Eis. Ich habe mich für die Variante Bananeneis mit Heidelbeeren entschieden. Ihr könnt eurer Fantasie aber freien Lauf lassen und auch andere Früchte, Kakao oder Mandelmus dazugeben. Ihr benötigt für 2 Portionen:
4 überreife Bananen
6 Esslöffel Milch
2 Esslöffel gefrorene Heidelbeeren
außerdem: Gefrierbeutel, Backpapier, leistungsstarker Mixer
Zubereitung:
Das Eis sollte einen Tag oder zumindest ein paar Stunden vor Verzehr vorbereitet werden, da die Bananen gefroren sein müssen. Nehmt unbedingt sehr reife Bananen, um dem Eis genügend Süße zu verleihen – zusätzlichen Zucker benötigt ihr nicht. Wassereis selber machen ohne Zucker in 1 Minute - ohne Zuckerzusatz. Schneidet die Bananen in kleine Stücke und friert diese auf einem mit Backpapier belegten Teller ein. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller geht der Frierprozess.
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Ich habe 1-2 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten und diese mit ein wenig Abstand zueinander eingefroren, damit sie nicht zusammenkleben. Nach etwa einer Stunde nehmt ihr die Stückchen wieder aus dem Gefrierschrank heraus und verpackt sie nun möglichst luftdicht in einem Gefrierbeutel. Die Bananen lasst ihr nun über Nacht bzw. mindestens vier Stunden gefrieren. Die gefrorenen Bananenstückchen gebt ihr zusammen mit Milch – ich nehme meistens Mandelmich – und den Heidelbeeren in einen Mixer. Dieser sollte eine Icecrush-Funktion besitzen. Bananeneis selber machen ohne zucker park. Das lautstarke Kleinhexeln solltet ihr gleich wieder beenden, sobald eine halbwegs homogene Masse entstanden ist. Mixt ihr zu lange, wird das Eis aufgrund der entstehenden Wärme zu flüssig. Mixer auslöffeln, servieren, fertig ist euer selbstgemachtes, gesundes Eis.
Verwende am besten einen Handmixer, um den Joghurt durchzurühren
Du kannst alle Beeren und Früchte deiner Wahl verwenden
Das Rezept eigenet sich auch, wenn du eine Eismaschine verwendest. Viele weitere Varianten und Tipps findest du im Blogbeitrag! Bananeneis selber machen ohne zucker auf. Keyword joghurt eis, joghurt eis ohne eismaschine, joghurt eis ohne zucker, zuckerfreies joghurt eis
Wenn dir das Rezept gefallen hat, kannst du gerne folgendes Bild pinnen. Für mehr Inspirationen kannst du mich hier auf Pinterest finden.
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