Restaurant Weimar - unsere Stadt bietet neben den kulturellen Höhepunkten natürlich auch ein vielfältiges kulinarisches Angebot. ► 56 Unterkünfte und Pensionen in und um Weimar, Thüringen ab 5,00€. Zahlreiche Restaurants in Weimars Innenstadt bieten dem Besucher der Stadt nicht nur die typische Thüringer Küche sondern verwöhnen mit Köstlichkeiten aus vielen Ländern. Weimar kulinarisch entdecken - unser kleiner Restaurantführer stellt Ihnen Weimarer Restaurants vor. Vom Imbiss bis zum Feinschmeckerrestaurant finden Sie in Weimar für jeden Geschmack das richtige Essen.
Unterkunft In Weimar 2020
Entdecken Sie Ihr schönstes Urlaubsziel – fast vor der eigenen Haustür!
Das Museum Neues Weimar am Jorge-Semprún-Platz zeigt zeitgenössische Kunst und das Bauhaus Museum ist nicht nur für die Besucher eine gute Adresse, die sich für Architektur und Design interessieren.
Die Spargelzeit beginnt wieder einmal und was kann man besseres machen als den im Ofen zu garen? Kochen im Topf geht zwar auch aber dadurch verliert der Spargel recht häufig viel an Eigengeschmack weil alles herausgekocht wird. Nach diesem Rezept hier möchte man den Spargel danach garnicht mehr anders zubereiten. Spargel warm halten 2. Und jetzt schnell erklärt wie der Spargel aus dem Ofen problemlos gelingt:
Zutaten
2 kg weißer Spargel, möglichst nicht zu dicke Stangen
4 TL Butter
2 TL Zucker (vorzugsweise brauner Rohrzucker)
Salz
außerdem Alufolie
Zubereitung
Wie üblich für Spargel sollte man ihn zuerst gründlich schälen und das trockene Ende abschneiden. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen. Je zwei Bögen Alufolie mit der matten Seite nach oben übereinander legen und einen halben Teelöffel Butter in die Mitte legen. 5 – 8 Stangen Spargel darauf legen (bei dickeren Spargel besser weniger, die Pakete sollten nicht zu groß sein). Damit der Spargel durchgart besser mehrere kleinere Pakete machen, so lassen sie sich im Ofen besser warm halten.
Spargel Warm Halten Program
Video von Heike Funke 1:55 Spargel schmeckt sehr fein und ist gesund für Ihren Körper. Wenn Sie zu viel zubereitet haben, ist das kein Problem. Denn Sie können Spargel ohne Weiteres wieder aufwärmen. Spargel ist ein Genuss
Wie übrigens auch grüner Tee und Fenchel gilt Spargel deshalb als Schönheitstipp, denn neben allen Vitaminen, die er enthält, wirkt er zudem noch entschlackend. Spargel warm halten program. Wenn Sie also schlanke Beine möchten (und wer möchte die nicht? ), dann gönnen Sie sich ruhig hin und wieder eine Portion Spargel. Das Wasser, in dem der Spargel tags zuvor gekocht wurde, ist übrigens ebenfalls sehr wertvoll, denn alle guten Stoffe, die beim Kochen ausgespült wurden, befinden sich nun im Wasser. Das Wasser eignet sich auch zum Aufwärmen von kaltem Spargel. Eine Alternative zum erneuten Erhitzen des Spargels ist es übrigens, aus den Resten einen leckeren Spargelsalat zu zaubern. Aufwärmen ist kein Problem
Zum Aufwärmen von Spargel erhitzen Sie zunächst etwas Wasser. Wenn das Wasser heiß genug ist, dann legen Sie den Spargel vorsichtig in das Wasser.
Am besten kocht man ihn stehend in einem großen Topf mit eigenem Siebeinsatz – oder einem schmalen, hohen Topf, in dem die Stangen von selbst stehen. Das Wasser sollte nicht sprudeln, sondern nur wallen. Da die Köpfe viel schneller gar sind, dürfen sie aus dem Wasser herausragen und werden im Wasserdampf gar. Ins Kochwasser gibt man reichlich Salz, etwas Zucker, Zitronensaft und evtl. auch einen Spritzer Weißwein. Damit der Spargel danach nicht weiter gart, am besten aus dem Topf nehmen und in einer vorgewärmten Form warmhalten. Dauer Spargel kochen: Grüner Spargel ist schon nach kurzer Zeit – ca. 5 Minuten – fertig. Weißer Spargel benötigt etwas länger, je nach Dicke der Stangen ca. 10 Minuten. Was steckt in Spargel? 20 Kcal (je 100 Gramm) 0, 1 g Fett 1, 9 g Eiweiß 2, 2 g Kohlehydrate 1, 5 g Ballaststoffe 1 mg Eisen 500 I. Spargel aus dem Ofen - ideal für Gäste von Abacusteam | Chefkoch. E. Vitamin A 0, 11 mg Vitamin B1 20 mg Vitamin C 2, 5 mg Vitamin E Unser Rezept-Tipp: Spargelrisotto mit grünem Spargel Rezepte für Spargel gibt es unzählige! Hier findet ihr unser Rezept für ein feines und aromatisches Spargelrisotto.