Belegte Ofenkartoffeln Rezept – Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken – einfaches Rezept ideal als Beilage zu Backhendl oder Grillgut. Schnelle und Einfache Rezepte. Zutaten:
12 m. -große Kartoffel(n), fest kochend 200 g Speck, (geräucherter Bauchspeck oder Kochschinken) 2 Becher Schmand, (oder saure Sahne) 1 Becher Sahne 1 Frühlingszwiebel(n) Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Muskat 200 g Käse, (Emmentaler) gerieben
Zubereitung:
Kartoffeln fast gar oder auch gar kochen, pellen und längs halbieren. In eine Auflaufform oder die tiefe Backofenpfanne legen. Mit Speck/Kochschinken bestreuen. Ofenkartoffel mit speck und kate upton. Schmand mit Sahne und geschnittener Frühlingszwiebel sowie den Gewürzen verrühren und je einen Klecks auf die Kartoffeln geben. Mit Emmentaler bestreuen und bei 180 Grad ca. 20 Min. überbacken.
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4, 36/5 (201)
Belegte Ofenkartoffeln
Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken
20 Min. normal 3, 25/5 (2)
Ofenkartoffeln mit einer Frühlingszwiebel-Speck-Füllung
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20 Min. simpel 4, 4/5 (33)
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Backofen auf 200 Grad Umluft erhitzen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Frühlingszwiebeln dazugeben. Mit einer Prise Salz abschmecken, fünf Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich und durchscheinend sind. Vom Herd nehmen. Abkühlen lassen. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Herzhafte Alternative zur Torte: Scones. © Quelle: Lena Lobers 2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Ofenkartoffeln Mit Speck Und Käse Rezepte | Chefkoch. Die Butter aus dem Eisfach nehmen und grob reiben. Vorsichtig mit den Händen unter die Mischung kneten. Eines der beiden Eier mit der Buttermilch verquirlen, mit Oliven, Kapern, Petersilie, Käse und Frühlingszwiebeln zum Teig geben. Alles gut vermengen. Wichtig: Den Teig nicht zu lange kneten, damit die Butter nicht zu weich wird. 3. Eine saubere Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig circa 1, 5 Zentimeter dick ausrollen. Mit dem Rundausstecher sechs kleine Kreise ausstechen und die Teigreste wieder zusammensammeln. So fortfahren, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
Dieser Artikel ersetzt folgende Typennummern: 0. 4U50T. 011, 3UR18650-2-T0169, 3UR18650F-2-QC-12, 3UR18650F-2-QC12W, 60. 4B90T. 061, 60. 4P310. 011, 60. 4P311. 001, 60. 021, 60. 031, 60. 041, 60. 051, 60. 4P50T. 4V70T.
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