pfiffig 3, 75/5 (2)
Pflaumen - Schinken - Pralinen
Würzig-süße Antipasti
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Thunfisch - Saltimbocca
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Rinderfilet mit Mozzarella in Basilikumsauce
delikat und einfach
Grüner Spargel im Parmamantel
Genuss- und effektvolle Vorspeise
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Mozzarella Involtini
gefüllte Mozzarellarollen
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Tortilla-Pizza mit Schinken und Feige
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Schon probiert? Wie lagert man einen ganzen luftgetrockneten Schinken? | EDEKA. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Veganer Maultaschenburger
Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
Puten-Knöpfle-Pfanne
Wie Lagert Man Einen Ganzen Luftgetrockneten Schinken? | Edeka
Die Herstellung der Schinken übernimmt dann ein zertifizierter Metzgerei-Betrieb in unserer Nähe. Für uns ist immer das Wichtigste, ein sehr hochwertiges Lebensmittel zu produzieren. 'parmaschinken Am Stück Rezepte | Chefkoch. Dies fängt an mit dem sauberen Erlegen des Wildes, das fachgerechte Aufbrechen nach dem Schuss, das Säubern des Stückes, die Kühlkette zu 100% einzuhalten und danach das fachgerechte Zerlegen und Weiterverarbeiten. Wir selbst besitzen dafür alle Schulungen und Ausbildungen durch die Jägervereinigung, das Veterinäramt und durch die Industrie und Handelskammer Kassel. Unser Wildschinken bietet Ihnen folgende Vorteile:
- Wildfleisch aus freier Wildbahn ( kein gefüttertes Gatterwild) - keine Antibiotika - sehr geringer Fettanteil - Schinken wird Vakuum verpackt geliefert - lange Haltbarkeit - Herstellung in einer kleinen Metzgerei durch Handarbeit
Preis pro 100g. Schinken: 7, 00 €
Zutaten: Rotwildfleisch / Hirschfleisch aus Rücken oder Keule, Naturgewürze, Nitritpökelsalz (E250),
Die gelieferte Ware kann von den angezeigten Bildern abweichen in Farbe, Durchmesser oder Länge des Schinken.
Westfälischer Schinken am Stück von der Landmetzgerei Jedowski Der Westfälische Schinken ist buchenholzgeräucherter Schinken traditioneller machart. Coppa Schinken Duroc am Stück 500g. Die hochwertigen Schinken werden sorgfältig gepökelt und bekommen die Zeit, die sie benötigen um Ihren Geschmack zu entwickeln. Alle Schinken werden erst auf 70% ihres Ursprungsgewichtes abgetrocknet, bevor sie zur Nachreifung verpackt werden. Nährwerte je 100g
Brennwert kj
594, 00 kj
Brennwert kcal
141, 00 kcal
Fett
2, 10 g
davon gesättigte Fettsäuren
0, 20 g
Kohlenhydrate
0, 90 g
davon Zucker
Ballaststoffe
0, 00 g
Eiweiß
29, 50 g
Salz
2, 00 g
Bezeichnung
Der Westfälische Schinken ist buchenholzgeräucherter Schinken traditioneller Machart
Zutaten
Schweinefleisch 100%, Nitritpökelsalz (Kochsalz jodiert, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Dextrose, Aromen, Buchenholzrauch
Herkunftsort
58802 Balve
Inverkehrbringer
Metzgerei Jedowski GmbH & Co. KG, Hauptstraße 7, 58802 Balve
Landmetzgerei Jedowski Die traditionsreiche Metzgerei wurde 1852 von Franz Dransfeld gegründet und befindet sich seit 1927 im Besitz der Familie Jedowski, als Alexander Jedowski die Witwe von Arnold Dransfeld, Elisabeth, heiratete und sie gemeinsam das Geschäft weiterführten.
'Parmaschinken Am Stück Rezepte | Chefkoch
Prosciutto Speck - 400 g Stück
Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth. Parmaschinken DOP - intensiv
Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1, 5 kg Nach 24 Monaten Reife wird dieses edle Stück sorgsam aus dem "cuore", dem oberen Teil des ganzen Prosciutto di Parma geschnitten. Es ist ein schmackhaftes, besonders herzhaftes Segment des echten Parmaschinkens. Ideal für Panini. Details 110, 00 CHF
Bisheriger Verkaufspreis: 110, 00 CHF
Verfügbar
Nr. : 77252
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 1, 4 kg
GP: 1 kg = 71, 43 CHF
100, 00 CHF
Auf die Merkliste
Prosciutto Speck - 4 kg Hamme
Schweinebauch mit Wildfenchel
Finocchiata di Montefioravalle Aus den zartesten Teilen des Schweinebauches wird diese Wurstspezialität des toskanischen Bergdörfchens Montefioralle zubereitet. Sie reift in einem aromatischen Mantel aus würzigem wilden Fenchel und schwarzem Pfeffer.
Parmaschinken DOP - mild
Prosciutto di Parma DOP 24 Monate Riserva Devodier 1, 5 kg Gekonnt aus dem Herzen eines echten Prosciutto di Parma geschnitten, schmeckt dieses Kernschinkenstück besonders mild und blumig. Hier, im mittleren Teil des Schinkenbeines, ist das Fleisch ganz besonders zart.
Coppa Schinken Duroc Am Stück 500G
Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall viel Spaß mit Ihrem Neuerwerb und beim Sparen. Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Die Schicht kann mit etwas Olivenöl und einem Küchentuch abgerieben werden. Nach dem Aufschneiden muss der Schinken mit Knochen weiter gekühlt werden, Temperaturen über 10 Grad Celsius sollte er dann nicht mehr ausgesetzt sein. Die aufgeschnittenen Scheiben dagegen sollten am besten unmittelbar verzehrt werden. Alternativ kann man sie mit etwas Klarsichtfolie abdecken, sodass sie nicht mit Luft in Kontakt kommen. Am besten schneidet man jedoch immer nur so viel auf, wie man auch wirklich verzehren möchte. Den aufgeschnittenen Bereich des ganzen Schinkens kann man für die weitere Lagerung mit den Speck- bzw. Schwartenstücken belegen, die zu Beginn des Aufschneidens abgeschnitten wurden. So bleibt die Oberfläche frisch und saftig. Darüber kann man ein leichtes, sauberes Baumwolltuch legen. Ein bereits entbeinter ganzer Schinken ist üblicherweise in Plastik eingeschweißt, also vakuumverpackt im Handel erhältlich. Bis zur Verwendung hält er sich am besten im Kühlschrank, auch dieser Schinken sollte nicht bei Temperaturen über 10 Grad Celsius gelagert werden.
Flächenware
1, 5 - 2 mm Filz
Stückware 150 cm x 100 cm
-weitere Filzangebote im Shop -
Der selbstklebende 1, 5 - 2, 0 mm starke Filzstreifen lässt sich sehr gut verarbeiten, er ist weich und daher gut für Rundungen und Kanten. Er eignet sich für verschiedenste Aufgabenbereiche z. Bsp. : im KFZ-Bereich (Kofferraum, entdröhnen vom Fahrzeugen, auskleiden von Autos, Handschuhfächer, Hutablage usw. ), Innenverkleidung von Möbeln/Schränken/Schubläden, Deko- und Bastelmaterial, zur Schallabsorbierung im Wohnbereich, Lichtwände im Fotographiebereich u. v. m.
Eigenschaft -> einseitig permanent selbstklebend
Material -> 100% Polyester (Synthetikfilz)
Gewicht -> 140g/qm plus Kleber
Rollenbreite -> 150 cm
Rollenlänge -> 100 cm
Farbe: -> anthrazit (schwarz, grau-meliert -> separate Angebote)
Lieferumfang: Beim Erwerb einer Position (Stückzahl 1) erhalten Sie 1 Stück 150 cm x 100 cm. Falls Sie mehr benötigen, einfach die gewünschte Stückzahl eingeben (z. : Stück 2 = 2x 150 cm x 100 cm; Stück 3 = 3x 150 cm x 100 cm,... Filz selbstklebend nach Maß. Stück 9 = 9x 150 cm x 100 cm usw. )
Sie erhalten die gewünschte Menge in den Abmaßen 150 cm x 100 cm.
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Artikelnummer: 645
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