Den Teig habe ich im Easy-Mixx zubereitet, wodurch die Waffeln super fluffig geworden sind. Ich wünsche dir und deinem Liebling einen schönen Valentinstag und viel Spaß beim Nachkochen! Zubereitung
Backofen auf 220°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und eine Prise Salz in den Easy-Mixx geben und auf Stufe 1 schaumig schlagen. Anschließend Milch, gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver hinzufügen, den Easy-Mixx auf Stufe 2 schalten und weiterdrehen. Wenn du magst, schalte mal zurück auf Stufe 1, um den Unterschied zu spüren. Im 2. Gang geht es so viel leichter. Vollende den Teig mit der abgekühlten, flüssigen Butter und dem frisch gepressten Zitronensaft. Fülle beides in den Trichter des Easy-Mixx und rühre einfach weiter. Die Mischung läuft nach und nach in den Teig. Lege die Silikonformen Waffeln auf ein kaltes Backrost und befülle sie mit Hilfe des Griffbereits Kleinen Schöpflöffel – zwei Kellen pro Waffel sind ausreichend. Backe die Waffeln ca. 15 Minuten. Ist die Zeit abgelaufen, hole die Waffeln mit deinen Silikon Ofenhandschuhen aus dem Ofen und lasse sie etwas auskühlen.
Waffeln Mit Gemahlenen Mandeln
Rührteig Rezept
0, 5 Packung Grundmischung Rührteig 100 gr Margarine 2 Eier (Größe S) 50 ml Milch 50 gr gehobelte Mandeln 25 gr Zucker 0, 5 Päckchen Vanillezucker
Grundmischung, Margarine, Eier und abgemessene Milch in eine Rührschüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Rührbesen) in 3 Minuten auf höchster Stufe zu glattem Teig verarbeiten. Auf gefetteten Springformboden(Ø 28 cm) glatt streichen, Springformrand darumlegen. Mit den Mandeln bestreuen. Zucker und Vanillezucker mischen und auf die Mandeln streuen. Rührteig backen Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt) Gas: etwa Stufe 4 (vorgeheizt) Backzeit: etwa 10 Minuten
Alternativen aus unserem Backrezepte Blog
An dieser Stelle möchten wir euch neben dem Rührteig Rezept noch unser Kokosmakronen Rezept mit drei verschiedenen Varianten empfehlen. Und falls Euch das Kokosmakronen Rezept irgendwann zu langweilig wird, könnt Ihr auch zur Abwechslung ein Berliner Brot backen oder knusprige Waffeln mit Kirschen selber machen.
Waffeln Mit Gemahlenen Mandeln Die
Joghurt-Mandel Waffeln
Zutaten für 6 Waffeln:
75 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Pck. Vanillearoma 100 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 150 g Vollmilchjoghurt 3 Eier Prise Salz Dazu: 125 g Heidelbeeren 1 Becher Vollmilchjoghurt 1 El Zucker
Zubereitung:
Weiche Butter, Zucker, Vanillearoma und Salz kräftig aufschlagen, die Eier nacheinander unterrühren. Danach die gemahlenen Mandeln mit Mehl und Backpulver vermischen, abwechselnd mit dem Joghurt unter den Waffelteig schlagen. Das Waffeleisen vorheizen, gut einfetten und die Waffeln nacheinander ausbacken. Danach Joghurt mit Zucker verrühren. Anschließend Waffeln mit Puderzucker bestäuben und zusammen mit frischen Heidelbeeren servieren
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Waffeln Mit Gemahlenen Mandeln Film
Schwierigkeitsgrad
für Anfänger
Vorbereitungsdauer
10 min
200°C Ober-/ Unterhitze
15 min
Mein Name ist Maik und mein virtuelles Zuhause ist mein YouTube-Kanal "Probier ma! ", auf dem ich wöchentlich, zusammen mit spannenden Gästen leckere Gerichte koche und backe. Natürlich findest du mich auch auf Instagram 🙂
Heute darf ich dir ein besonders leckeres Rezept vorstellen, welches sich perfekt für den Valentinstag eignet: Mandelwaffeln mit Erdbeerjoghurt. Die Waffeln sind super schnell und mit nur wenigen Zutaten gebacken. Je nachdem, wie intensiv du den Mandelgeschmack haben möchtest, kannst du noch etwas mehr Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzen. Der selbstgemachte Joghurt bietet eine kühle, fruchtige Note – im Zusammenspiel mit den Waffeln einfach unschlagbar. Zum Backen habe ich die Silikonformen Waffeln verwendet, die ich, wie alle Silikonprodukte von Tupperware ®, extrem gut finde. Das lästige Einfetten entfällt und die Waffeln lassen sich dennoch nach dem Backen ohne Probleme aus der Form lösen.
Waffeln Mit Gemahlenen Mandeln 2
normal 3/5 (1)
Mohrenwaffeln
10 Min. simpel (0)
Vanille-Waffeln zu Apfelkompott
ein Hit für Kinder
30 Min. normal (0)
Weihnachtsbaum-Waffeln
eine schöne Idee für die Weihnachtszeit
Apfelwaffeln
20 Min. normal 3, 75/5 (2)
Nuss - Mokka - Mousse
Dessert. auch als Creme für Kuchen oder Waffeln geeignet
5 Min. simpel 3, 88/5 (6)
Schmetterlingkuchen
Kindergeburtstagsknüller
35 Min. normal 4, 09/5 (9)
Haferwaffeln
low carb, ergibt ca. 4 Waffeln
10 Min. simpel 4/5 (4)
saarländisches Weihnachtsgebäck
30 Min. normal 3, 83/5 (4)
Mandelwaffeln
für 6 - 8 Herzchenwaffeln, extra leicht mit Joghurt
15 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Waffelplätzchen mit Quark und Zimt
10 Min. normal 3, 5/5 (2)
Vanillige Vollwertwaffeln
10 Min. simpel 3/5 (1)
Vollkorn-Waffeln
15 Min. simpel 3/5 (1)
Mandel-Quark-Waffeln
Mandel-Quarkwaffeln
für ca. 7 Waffeln
15 Min. simpel (0)
Zimtwaffeln mit Waffeleisen
Sehr einfach, aber nichts für Eilige. 60 Min. simpel (0)
Mandelwaffeln mit Himbeersoße und Apfelspaghetti
etwas Süßes am Nachmittag
30 Min.
Ergibt ca. 9 Waffeln. Ernährungsinfo
1 Waffel ca. :
420 kcal 1760 kJ 7 g Eiweiß 26 g Fett 32 g Kohlenhydrate
Foto: Neckermann
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