Mehl sieben und mit Backpulver und Gewürzen vermischen. Trockene Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und glatt rühren. Bananen mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken. Zum Teig geben und nochmals gut vermischen. Förmchen zu ¾ mit dem Teig füllen. Muffins in den Backofen geben und 18-20 Minuten backen. Dann heraus nehmen und vollständig abkühlen lassen. Creme zubereiten
Frischkäse und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermischen. Mit dem Mixer zu einer glatten, schaumigen Masse schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und erneut verquirlen. Giraffen roulade mit banane die. Puderzucker nach und nach in die Creme einrieseln lassen, ohne den Mixer zu stoppen. Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Muffins spritzen. Die fertigen Cupcakes auf einem Teller anrichten und zum Tee bzw. Kaffee servieren. Um die Cupcakes noch köstlicher aussehen zu lassen, können sie mit Bananenscheiben garniert werden. Muffinförmchen
Mixer
Schüssel
Backblech
Sieb
Gabel
Spritzbeutel
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2 cm, auf der Verschlussseite ca. 5 cm frei lassen, satt aufrollen, Roulade bestäuben mit Puderzucker, sofort servieren.
Präziseres Handling und optimierte Fahrzeugkontrolle mit hohem Komfortpotential. Bilstein-Gasdrucktechnologie. Bilstein-Einrohr-/ bzw. Einrohr-Upside-Down-Technik made in Germany. Keine Eintragung notwendig.
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