Auf 2–3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen. 3. Zum Verzieren: Zitrone auspressen, ca. 7 EL Zitronensaft, Puderzucker und 1–2 EL warmes Wasser zu einem dicken, glatten Zuckerguss verrühren. Nach Belieben fünfteln und rosa, gelb, hellblau und hellgrün einfärben. 1 Teil weiß lassen. Jeweils etwas von dem Guss in die Gefrierbeutel geben und 1 kleine Ecke abschneiden. Kekse jeweils mit einer Gussfarbe einstreichen, etwas trocknen lassen, dann die Osterkekse mit anders farbigem Guss, Zuckerblümchen, -herzen und -perlen verzieren. Osterkekse backen und verzieren: Die besten Plätzchen-Rezepte für den perfekten Osterbrunch!. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
90 kcal 370 kJ 1 g Eiweiß 3 g Fett 17 g Kohlenhydrate
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Rund ums Rezept
Im Winter
Osterkekse Backen Und Verzieren: Die Besten Plätzchen-Rezepte Für Den Perfekten Osterbrunch!
Zubereitung
Wie backt man Osterkekse? 1 Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C
Heißluft
etwa 160 °C
2 Mürbeteig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 3
Teig portionsweise 3-4 mm dünn auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Oster-Motive ausstechen. Die Plätzchen auf das Backblech legen, mit Milch bestreichen und backen. Osterkekse - Rezepte - Kaffee oder Tee - SWR Fernsehen. Einschub:
Mitte
Backzeit: etwa 10 Min. Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 4 Guss anrühren
Puderzucker sieben und mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Nach Wunsch mit Back- & Speisefarbe einfärben und die Osterkekse damit verzieren. Sie können statt Dr. Oetker Finesse Geriebener Zitronenschale auch Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale verwenden. Sollten Sie nur 1 Backblech haben, können Sie die übrigen Plätzchen auf zurecht geschnittenem Backpapier vorbereiten und nachher ganz einfach auf das Blech ziehen.
Osterkekse - Rezepte - Kaffee Oder Tee - Swr Fernsehen
6. Die Kekse sortieren. Ein Osterei mit und ohne Loch gehören zusammen. Die Ostereier mit Loch mit Puderzucker bestäuben und mit dem anderen Osterei-Keks zusammensetzen. 7. Orangenmarmelade in einen Topf geben und gut aufkochen. Aufgekochte Marmelade in die Löcher der Ostereierkekse füllen. Marmelade fest werden lassen. Übersicht aller SWR Rezepte
B. Johannisbeere) oder eine gelbe oder grüne Konfitüre (z. Aprikose oder Kiwi) verwenden. Die Konfitüre dann vor dem Erhitzen durch ein Sieb streichen. Oder die Plätzchen nur mit Zuckerschrift dekorieren. Wenn die Plätzchen sehr dünn ausgerollt werden, können nach dem Backen jeweils 2 Plätzchen mit Gelee oder geschmolzener Schokolade zusammengeklebt, verziert und aufgesteckt werden. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zitronenplätzchen Ostern
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
385
kJ
92
kcal
1679
401
Fett
3. 14
g
13. 65
Kohlenhydrate
14. Osterplätzchen rezept zum ausstechen. 90
64. 79
Eiweiß
0. 97
4. 22
Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
Weizenmehl, Nüsse, Kokosflocken, Karotten, Schokolade, Gewürze und Backpulver in eine große Schüssel geben und gut verquirlen. Ei und Eigelb zur Butter-Mischung geben und verrühren. Zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für 1 Stunde kalt stellen. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Kekse auf das Backblech legen und dabei etwas Platz lassen. Für 13-15 Minuten bis goldbraun backen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung mit dem Handmixer glatt rühren und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen und die Hälfte der Kekse damit bestreichen. Einen zweiten Keks darauf legen und fertig sind Ihre köstlichen Osterkekse! Rezept: Bunte Osterkekse - ZDFmediathek. Italienische Osterkekse Rezept
Wenn Sie Ihre Familie mit etwas Außergewöhnlichem verwöhnen möchten, dann sollten Sie diese italienischen Osterkekse backen. Super weich, saftig und voller Frühlingsaromen – ein echter Traum!
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