3, 5 cm
Margarine und Mehl für die Form
Spritzbeutel mit mittlerer Loch- oder Sterntülle
ø ca. 5 mm
Für die Muffins
Den Backofen auf 200° Ober-Unterhitze vorheizen. Die Mulden des Muffinblechs gut fetten und mit Mehl bestäuben. Das überschüssige Mehl abklopfen. Die Zedernüsse oder Pinienkerne auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 5 Min. im Backofen (Mitte) rösten, bis die Kerne goldbraun geworden sind. Die Kerne zum Abkühlen beiseitestellen. Den Ofen nicht ausmachen. Vegane Weihnachtsmuffins mit Preiselbeeren und Zimt-Frosting. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und die Hälfte des Marks mit Öl und Mineralwasser mischen. Die trockenen Zutaten für die Muffins in einer Schüssel mischen, Öl und Mineralwasser dazugeben und die Flüssigkeit mit einem Löffel unterheben, dabei nicht zu viel rühren sondern nur solange, bis die Mehlmischung sich mit der Flüssigkeit verbunden hat und keine trockenen Mehlklumpen mehr zu sehen sind. Es dürfen noch Klümpchen im Teig sein. Die gerösteten Kerne grob hacken und rasch unterheben.
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Weihnachtliche Muffins Vegan Mania
Vegane Muffins mit Blaubeeren
150 g Blaubeeren
80 g Mandelmehl
220 g Weizenmehl
60 g Zucker
2 TL Backpulver
60 ml Mandelmilch
60 ml Agavendicksaft
200 g Sojajoghurt
optional Topping aus: 2 TL Zitronenschale, 6 EL Sojajoghurt und Blaubeeren
In einer großen Schüssel und mithilfe eines Holzlöffels alle Zutaten zu einer glatten Masse vermengen. Zuletzt die Blaubeeren hinzufügen und vorsichtig unterrühren. Eine Muffinbackform mit Muffinförmchen auslegen und den Teig darauf verteilen. Weihnachtliche muffins vegan style. Im Backofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen und eine Stäbchenprobe machen. Abkühlen lassen und nach Belieben mit selbstgemachtem Topping aus Sojajoghurt, Zitronenschale und Blaubeeren anrichten.
Weihnachtliche Muffins Vegan Society
November 24, 2013
Ihr Lieben,
jetzt will ich euch nicht länger auf die Folter spannen und so kommen jetzt kurz vorm ersten Advent hier endlich die Rezepte und Fotos aus meiner Post aus meiner Küche Weihnachtsrunde "Lasst uns froh und lecker sein. " Ins Päckchen für meine liebe Tauschpartnerin wanderten leckere Weihnachtsmuffins, die wie riesige Dominosteine schmecken. Die Basis bildet ein Lebkuchenmuffin geschichtet mit Marzipan, Marmelade und gaaanz viel Schokolade, einen Apfel-Zimt-Sirup sowie Punsch-Plätzchen und Knusper-Kekse mit Spekulatiuscreme und ich sag euch die knuspern wirklich. Alles vegan natürlich. Die meisten Rezepte können in wenigen Schritten auch "entveganisiert" werden. Weihnachtsmuffins-Rezept - eine vegane Variante. Statt veganer Butter nehmt ihr normale und so weiter. Zu den Weihnachtsmuffins gibt es noch eine zweite Zutatenliste für diejenigen, die gerne das Ursprungsrezept mit Ei und Butter backen möchten. Das Ganze hübsch verpackt und mit Labels beklebt, dazu gab es natürlich noch ein Rezeptheft. Um zu den Rezepten zu gelangen klickt einfach auf die Links oder Fotos.
Weihnachtliche Muffins Vegan Style
Vegane Bananenmuffins: süßer Alleskönner
Stell dir vor: Du bist nur Mittel zum Zweck und dein leckerer, süßer Geschmack ist in den meisten Fällen einfach nur ein Kompromiss, den man eingehen muss. Kein schönes Gefühl. Genau so ergeht es der Banane Tag für Tag. Da sie sich perfekt als Ei-Ersatz verwenden lässt, wird sie beim veganen Backen oft inflationär verwendet. Irgendwie schmeckt alles ein bisschen nach Banane, obwohl es das gar nicht soll. Aber nicht bei diesen veganen Bananenmuffins! Hier spielt die Banane endlich auch mal die Hauptrolle in ihrem eigenen Muffin-Solo-Stück. Meiner Meinung nach hat sie das mehr als verdient! Aber auch eine Solo-Nummer braucht andere Zutaten, damit sie richtig funktioniert. Weihnachtliche Apfelmuffins » Caros Küche. Neben den Bananen und allen anderen klassischen Zutaten wie Mehl und Co. spielen in diesem Rezept vor allem die gehackten Nüsse, in meinem Fall Mandeln, eine wichtige Rolle. Sie sorgen für den nötigen Biss und damit dafür, dass der saftig weiche Bananenmuffin lange genug gekaut wird um den fantastischen Geschmack der Banane zu würdigen.
Gehackte Leinsamen mit Wasser circa 5 Minuten einweichen. In einer Schüssel Kürbispüree, Zucker, Agavendicksaft, Olivenöl und Vanilleextrakt mixen. Nach 1-2 Minuten Natron, Salz, Zimt und selbstgemachtes Gewürz hinzufügen. Wasser angießen und Mandelmehl, Haferflocken und glutenfreies Mehl zugeben und alles gut zu einem klebrigen Teig verrühren. Weihnachtliche muffins vegan mania. Den Teig in die Förmchen verteilen. In derselben Schüssel die Zutaten für die Zuckerstreusel mischen und mit den Händen die Muffins damit bestreuen. Etwa 30 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind. Abkühlen lassen und nach Belieben warm oder kühl genießen. Vegane Muffins mit Schokolade und Vanillecreme
200 g Zucker
250 ml Wasser
5 El Pflanzenöl
1 TL Weißweinessig
1-5 TL Kakaopulver
1 TL Natron
Für die vegane Creme:
50 ml Kokosmilch
1/2 TL Vanilleextrakt
120 g vegane weiche Margarine
350 g Puderzucker
Backofen vorheizen und Muffinbackförmchen vorbereiten. Mehl sieben und mit anderen trockenen Zutaten vermischen. Öl, Vanille, Essig und Wasser hinzufügen und gut zu einem weichen Teig verrühren.
BR 58 Güterzug Dampflok /Digital mit Sound und Rauch im Bahnbetriebswerk( BW) Modelleisenbahn H0/H0e - YouTube
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Lionel O #8800 4-4-2 Steam Locomotive & Tender w/ Sound - Runs Light Smoke
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Vorbild: Personenzug-Dampflokomotive mit Schlepptender Baureihe
24 der Deutschen Bundesbahn (DB). Einheitslokomotive mit
Wagner-Windleitblechen. Lok-Betriebsnummer 24 044. Betriebszustand um
1957. Highlights
Lokomotive mit mfx-Decoder und vielfltigen Soundfunktionen. Detailliertes, preiswertes Einsteigermodell. Serienmig eingebauter Raucheinsatz. Modell: Mit Digital-Decoder mfx und umfangreichen
Geruschfunktionen. Spezialmotor im Kessel. 3 Achsen angetrieben. Ho dampflok mit sound und rauch berlin. Haftreifen. Kessel aus Metall. Rauchsatz 72270 serienmig eingebaut. Fahrtrichtungsabhngig wechselndes Dreilicht-Spitzensignal und
eingebauter Rauchsatz konventionell in Betrieb, digital schaltbar. Beleuchtung mit wartungsfreien warmweien Leuchtdioden (LED). Kurzkupplung mit Kinematik zwischen Lok und Tender. Hinten am Tender
kinematikgefhrte Kurzkupplung mit NEM-Schacht. Vorne an der Lok
Kurzkupplung im NEM-Schacht. Lnge ber Puffer 19, 4 cm.
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