Slatinska domaca kobasica, eine Wurst nach Hausmacher Art die an der Luft getrocknet und gereift ist. Zutaten: Schweine- und Rindfleisch 70%, Schweine-Fett (Bauchwandfett), Kochsalz, Konservierungsmittel E250, Antioxidantien E300 und E316, natürliche Gewürzmischung, Glukosesirup, Glukose, Saccharose. Durchschnittliche Nährwerte
100g des Produktes
Energie
1390 kj / 320 kcal
Fett
27. 30g
(davon gesättigte Fettsäuren)
10. 3g
Kohlenhydrate
3. 2g
(davon Zucker)
1. Kulen wurst kroatien. 0g
Eiweiß
29. 6g
Salz
3. 0g
Hersteller:
Mesoprerada D. O. O.
Industrijska ulica 5,
33520 Slatina
Kroatien
Herkunftsland:
Versandgewicht:
0, 35 Kg
Inhalt:
0, 30 kg
Wurst Aus Kroatien Film
100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 174g frischem Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Die Wurst aus Istrien – Kroatien-Nachrichten. Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C
Nettogewicht: ca. 1000g
Fleischherkunft: EU
Herstellungsland: Kroatien
Hersteller:
Belje d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir
Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1372 kj / 329 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8, 9g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 34g
Salz: 4g
Wurst Aus Kroatien Download
Kulen kaufen - Belje Original slavonska Kulen - slawonischer Kulen aus Slawonien! Der Original slavonska Kulen von Belje ist eine hochwertige Delikatesse und der Stolz einer ganzen Region. Der Baranjski Kulen wird im Einklang mit den traditionellen Rezepten hergestellt. Der Geschmack dieses hochwertigen traditionellen Kulen ist das Hauptmerkmal dieser Delikatesse, aus den sorgfältig ausgewählten Zutaten, das hochwertige Fleisch welches aus dem eigenen Betrieb von Belje hergestellt wird, und der sorgfältig ausgewählten Paprika, dazu die Reifung die 6 Monate dauert. Das ist das Geheimnis welches aus dem Baranjski Kulen eine besondere Delikatesse für jeden Feinschmecker macht. Belje - slavonska Kulen - Kulen aus Slawonien - Servierempfehlung
Vor dem Verzehr sollte man Kulen aus der Verpackung nehmen, damit die leckere Delikatesse bei Raumtemperatur sein volles Aroma entfalten kann. Genossen wird Kulen fein aufgeschnitten z. Wurst aus kroatien die. B. als Brotbelag. Die Dicke der Scheibe ist sehr wichtig. Um den vollen und ursprünglichen Geschmack des Kulen zu genießen, empfehlen wir die Scheiben des Kulen auf ca.
Wurst Aus Kroatien Meaning
An den regnerischen Tagen wurde das Fleisch mit Rauch getrocknet. In sehr kalten tagen hat man ab und zu die Hilfe des Rauchs gebraucht. Aber im Prinzip wurde nur die natürliche Luftzirkulation verwendet. " Udovičić fügt hinzu, dass noch heute versucht wird, die traditionelle Fleischverarbeitung so gut es geht zu praktiziert. "Ich verwende Salz als Konservierungsmittel, und zwar das grobe Salz von der Insel Pag, das nach und nach schmilzt und langsam in das Fleisch eindringt. Wurst aus kroatien. Das Fleisch würzte ich noch mit Pfeffer und Knoblauch. In Istrien wird der Knoblauch geschält und in Malvasia gekocht, man fügt noch Lorbeeren hinzu. Die Mischung wird danach abgekühlt und zum Fleisch gegeben. Die Malvasia ist natürlich hausgemacht. Wir haben auch Weinproduktion in Istrien. Ich habe den Weinberg von meinen Eltern geerbt und ich pflege ihn. Ich habe kleine Mengen, aber für meine Bedürfnisse langen diese. " In dem Moment, in dem der Prozess des Schutzes der istrischen Wurst offiziell beginnt, muss man sagen, dass man auch andere istrischen Produkte schützen muss.
Kulen Wurst Kroatien
Belje - slavonski Kulen - Kulen aus Slawonien - eine Spezialität
Slavonska Kulen - Der slawonische Kulen ist eine Rohwurst, die in Teilen Kroatiens (vor allem in Slawonien) hergestellt wird. Charakteristisch sind die kurze, dicke Form und die tief dunkelrote Farbe. Der Geschmack ist würzig-scharf mit einer säuerlichen Note. Die alten Rezepte werden von einer Generation zur nächsten Generation weitergereicht, so dass Kulen auch heute noch in vielen Haushalten selbst hergestellt wird. Kroatische Blutwurst – krvavica kobasica – Kroatien-Nachrichten. Daher gibt es eigentlich kein Kulen, der gleich schmeckt wie der andere. Der Metzger würzt anders als der Nachbar und der Sohn wiederum anders als der Vater etc. Doch eines haben alle gemeinsam, der slawonische Kulen ist eine Spezialität! Kulen besteht aus grobem Hackfleisch vom Schwein - oder auch je zur Hälfte von Rind und Schwein. Gewürzt wird vor allem mit schwarzem Pfeffer, viel roter Paprika und Knoblauch. Die Wurstmasse wird in Darmblasen (in der Regel nur Dickdarm) gefüllt, mehrere Monate mit bestimmten Hölzern kalt geräuchert und anschließend noch mehrere Monate luftgetrocknet.
Wurst Aus Kroatien
Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, und die Kartoffeln bei nicht zu hoher Hitze langsam braun braten. Nach etwa 10 Minuten Zwiebel und Knoblauch zufügen und mitrösten. Gibt man sie gleich zu Beginn dazu, wird sie zu dunkel. In einer anderen Pfanne ebenfalls etwas Öl erhitzen und die Würste auf beiden Seiten knusprig braten. Alternativ kann man sie auch in einer Rein in den Backofen geben und da knusprig braten. Als Beilage empfehle ich sauer eingelegten Krautsalat und etwas Kren (Meerrettich). Ein Beitrag von: Moni Losem
Quelle und Bilder: Kroatiens Fauna und Flora
Dieser Prozess kann bis zu einem Jahr dauern. Gelegentlich wird Kulen auch im Dünndarm hergestellt und angeboten, in diesem Fall spricht man von "Kulens Schwester". Belje - slavonski Kulen - Kulen aus Slawonien - hoher Nährwert
Der Baranjski Kulen hat aber auch noch weitere Eigenschaften, der hohe Nährwert! Eine Reichhaltigkeit an Vitaminen und Mineralien sowie hochwertigen Proteinen. Kulen ist eine reiche Quelle von Selen, Zink, Vitamin C und Vitamine der B-Gruppe. Vier Scheiben Baranja Kulen enthalten 50 Prozent der empfohlenen Tagesdoses (RDA) für Vitamin C und bis zu 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B.
Belje slavonska Kulen - slawonischer Kulen - geschützte Herkunft
der slawonische Kulen aus Baranja ist mit dem EU-Siegel für die geografische Herkunftbezeichnung geschützt. Belje - der Hersteller
Seit mehr als drei Jahrhunderten stellt Belje in der fruchtbaren Baranja Ebene Lebensmittel und Rohstoffe zur Lebensmittelverarbeitung her und ist auch im Weinbau tätig. Bekannte und beliebte Produkte wie der Baranja Kulen oder der ABC Frischkäse, aber auch die slawonischen Weine von Belje haben bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten für die außergewöhnliche Qualität der Produkte.
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Etwas ist schiefgegangen. Wiederholen Sie die Anforderung später noch einmal. Sprossen & Mikrogrün von Fürstler, Angelika - Hans Nietsch Verlag. Sie werden über Neuerscheinungen informiert, erhalten verbesserte Empfehlungen u. v. m.
Über Angelika Fürstler
AngelikA Fürstler wurde 1987 in Klagenfurt geboren. Mit ihren vielseitigen Projekten inspiriert und bestärkt sie Menschen weltweit, ihr "BlissLife" – ein ganzheitliches, nachhaltiges und herzgeleitetes Leben – zuführen. Als privater BlissFood Chef bekocht AngelikA Menschen aus und in der ganzen Welt. Dafür ist sie auf Luxusjachten unterwegs und in Villen zu Gast. Ihr Spezialgebiet ist die rein pfanzliche kreative, gluten- & rohrzuckerfreie, bewusste Gourmet-Küche. Ihr Fokus liegt dabei auf hochschwingendem, licht- & lebensenergiereichem, good-vibe "BlissFood" wie Sprossen & Mikrogrün & Co.
3 Superfood-Rezepte Von Angelika Fürstler Aus Ihrem Aktuellen Buch » Rohkost.De
Mit "Sprossen & Mikrogrün einfach & leicht gemacht" gibt Angelika Top-Praxis Tipps, nennt die häufigsten Fehler und wie Du sie vermeidest. Angelika gibt uns leckere Rezeptideen mit allem, was Du brauchst, um die ultimativen Superfoods das ganze Jahr über mit Leichtigkeit in Dein Leben zu integrieren. Noch mehr Infos: KOSTENFREIE MASTERCLASS mit AngelikA Fürstler: Zeit für Sprossen
Diesen und kommenden Sonntag 20 Uhr: Sprosse dir nährstoffreiche Superfoods einfach zuhause. Unabhängig & kostengünstig. Angelika Fürstler - Bio-Balkon. Sprossen, Mikrogrün, Keimlinge & Co sind gefragter als je zuvor. Sie sind nicht nur absolute Vitalstoffwunder und "HighVibe® Foods", sondern auch klassische "Survivalfoods" – besonders jetzt sehr praktisch, da Du Dich immer mit frischen LEBENsmitteln versorgen kannst, sogar ohne Dein Haus zu verlassen und damit mega leckeres, nährstoffreiches und energiegeladenes Essen für die ganze Family zubereiten kannst. Wieso es clever ist, genau jetzt Sprossen in Dein Leben zu integrieren + wie Du das ganz leicht machst, erfährst Du in diesem kostenfreien Webinar mit Autorin, Sprossen- und HighVibe® Food & Lifestyle-Expertin AngelikA Fürstler.
Sprossen Und Keimlinge: 15-Minuten-Rezepte Mit Vitalstoff-Food Ebook : Angelika Fürstler: Amazon.De: Kindle Store
Erschienen im Hans-Nietsch-Verlag, Broschur
ISBN 978-3-86264-336-3
Sprossen & Mikrogrün Von Fürstler, Angelika - Hans Nietsch Verlag
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Statt Reispapier verwende ich auch gern rohköstliche Kokos-Wraps
AngelikA's Wellness-Toast
So kennt man den Toast bislang noch nicht: Natürlich und kreativ bringt er uns von Well-Being zu Wonderful-Being! Er schmeckt erfrischend leicht und wirkt angenehm sättigend. Für mich ist das der perfekte Lunch, und Sie können ihn mit anderen Sprossen, Aufstrichen und Saucen Ihrer Wahl genießen. 3 Superfood-Rezepte von Angelika Fürstler aus Ihrem aktuellen Buch » Rohkost.de. Ergibt: 2 Portionen | Zubereitung: 10 Minuten
1 TL Rotkohlsamen
1 EL Sonnenblumenkerne (mit Schale)
4 Scheiben AngelikA's Lebensbrot (Seite 140)
6–8 EL Green-Peace-Dip (Seite 132)
2–4 Salatblätter
¼ Salatgurke
¼ kleine Zwiebel
½ kleine Avocado, entkernt
2 TL Senf
1–2 EL Pistazien
3 EL Sauce Tartare (Seite 106)
Pfeffer, gemahlen (nach Geschmack)
Secret Wild Sauce(Seite 130;nach Belieben)
Rotkohlsamen:
6–12 Std. • 3–14 T.
Sonnenblumenkerne (mit Schale):
8–16 Std. • 8–12 T.
So geht's: Gurke, Zwiebel und Avocadofleisch in Scheiben schneiden. 2 Scheiben des Lebensbrots mit dem Green-Peace-Dip bestreichen, dann mit den Gemüsescheiben belegen, etwas Sauce Tartare daraufgeben und beliebig mit den anderen Zutaten garnieren.
Restliche Zutaten hinzufügen und das Ganze 30 Minuten bis 3 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen und frisch genießen oder in den Kühlschrank stellen. Rezept-Video
Meine Tipps für dich
Die Heal-me-Happy Limonade kannst du auch super zur Arbeit oder ins Büro mitnehmen. Sie ist der perfekte Drink beim Wandern oder unterwegs. Natürlich kannst du die Zutaten auch länger einweichen lassen. Achte nur bei der Zitrone darauf sie nicht zu lange ziehen zu lassen, denn sie kann einen bitteren Geschmack entwickeln. Hast du gerade keine Basilikumsamen zuhause? Dann verwende einfach Chiasamen. Die gehören auch zu den "schleimbildenden" Samen und haben den gleichen Effekt - sie saugen bis zur 10-fachen Menge Wasser auf und bilden eine Schleimschicht um sich herum. Genau das ergibt diesen wunderschönen visuellen Effekt. Natürlich haben Chiasamen nicht die gleichen Wirkungen, wie Basilikumsamen. Beide Sorten sind super, einfach eine Frage des Geschmacks und der Verfügbarkeit. Perfekt dazu passen natürlich auch verschiedene Sorten bester ätherischer Öle (für den Verzehr geeignet. )