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Zutaten
1
kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 700 g)
Stange Porree (Lauch)
2
Stangen Staudensellerie
2–3
rote Zwiebeln
600
g
Kartoffeln
(ca. 1, 6 kg)
Hähnchen, vom Metzger in 6–7 Teile zerlegt (7 mit Rücken)
100
ml
Öl
Salz
1–2
TL
Edelsüß-Paprika
5–6
Stiel(e)
Thymian
Alufolie
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Kürbis waschen, trocken reiben, in Spalten schneiden und Kerne herauskratzen. Porree und Sellerie putzen und waschen. Porree, Sellerie und Kürbisfruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden
2. Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl mit 2 TL Salz und Paprika vermengen, halbieren. Eine Hälfte Marinade mit Fleisch, die andere Hälfte mit vorbereitetem Gemüse vermengen und ca. Hähnchenbrust Mit Gemüse Ofen Rezepte | Chefkoch. 30 Minuten marinieren lassen
3. Gemüse und Fleisch mit Marinade auf ein Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten garen. Zwischendurch evtl.
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