Leckere Alternative zum klassischen Mürbeteig; hervorragend für Quiches geeignet
Vorbereitung: 2 Minuten
Kochzeit:
Sonstige Zeitfaktoren: ca. 30 Minuten ruhen lassen
Zutaten:
80 g Frischkäse (z. B. Ziegenfrischkäse)
35 ml Wasser
35 ml Olivenöl
1 gestrichenen TL Salz
150 g Mehl
½ Beutel Backpulver
benötigte Utensilien: Handrührgerät oder Küchenmaschine
Dieser Teig ist für Quiches eine interessante Alternative zum Mürbeteig. Ich habe hier Ziegenfrischkäse verwendet, weil die damit angefertigte Quiche Brousse (Frischkäse vom Schaf) enthielt und das gut passte. Sauce aus frischkäse und milch meaning. Normaler Frischkäse von der Kuh geht natürlich genauso. Zubereitung
Käse, Salz, Wasser und Öl mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine verrühren, bis ein homogener Teig entsteht
Mehl und Backpulver vermischen und bei laufender Maschine nach und nach (auf 2 – 3 Portionen aufgeteilt) einrühren lassen bis sich ein grober Teig bildet
Mit den Händen zu einer Kugel formen und in der Schüssel, mit einem Küchenhandtuch abgedeckt, 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
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Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Käsemasse, Schnittlauch, Ajvar, Pfeffer, 2 Teelöffel Salz und 50 g Crème fraîche in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren. 3) Mit Rucola und Walnuss
20 g Walnusskerne
1 rote Zwiebel (80 g)
1 Handvoll Rucola (15 g)
Nach dem Reinigen des Mixbehälters die Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Die Zwiebel schälen, halbieren und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste zerkleinern. Selbst gemachter Frischkäse aus Milch. Anschließend mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Rucola waschen, trocken schütteln, verlesen und dicke Stiele entfernen. Rucola und Walnusskerne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Anschließend wieder mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Käsemasse, Pfeffer, 2 Teelöffel Salz und 50 g Crème fraîche in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren.
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"Die Stadt selbst hat keinerlei Lagermöglichkeiten", berichtete der Erste Beigeordnete David Lüngen: "Nur Fahrräder, die immer benötigt werden, können problemlos bei uns abgegeben werden. " Mobiliar oft benötigt Aber nicht jede Spende ist sinnvoll. "Die Kleiderkammern sind derzeit voll", so der Beigeordnete. Möbel und Einrichtungsgegenstände hingegen werden oft gebraucht. Helios möbel erftstadt razzia gegen tagebaubetreiber. "Wir versuchen, die Asylbewerber aus den Übergangsheimen heraus in privaten Wohnungen unterzubringen", erklärte Sozialamtsleiter Jürgen Schlender. Dann werden meist komplette Wohnungseinrichtungen benötigt. Am meisten mangelt es an Geräten wie Waschmaschinen und Kühlschränken, so Helmut Steinmann. Umsonst gibt es die Einrichtungsgegenstände bei Helios nicht, die Stadt aber leistet Bedürftigen finanzielle Hilfen. Ein Bett zum Beispiel kann 60 Euro kosten. Für eine komplette Wohnungseinrichtung können schon einmal 500 Euro zusammenkommen. Mit den Einnahmen finanziert Helios seine Unkosten: die Lagermiete zum Beispiel und die Heizkosten, die sich im Jahr auf stattliche 12 000 Euro summieren.
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Spender*innen werden um vorherige telefonische Absprache gebeten unter 0177 9576 333. Möbel werden in der Regel von Helios abgebaut und abgeholt. Frechen
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Goldkrämerhaus, Dr. -Tusch-Str. 1-3, Frechen
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Aufgrund der Corona-Pandemie derzeit geschlossen. Infos unter: Sozialwarenhaus Frechen
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Othmarstr. 3, 50226 Frechen Öffnungszeiten: Montag 14. 00 bis 17. 00 Uhr
Bei der Flüchtlingsinitiative miteinander-füreinander können Sie sich über aktuelle Bedarfe und über die Öffnungszeiten der verschiedenen Abgabestellen informieren. Hier finden Sie aktuelle Informationen des Netzwerkes in Frechen. Hürth
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Und zum dritten sind dort Leute beschäftigt, die seit längeren ohne Job sind. "Wir stabilisieren die Menschen im Alltag", umschreibt Daniela Büscher-Jonas das Projekt, in dem sie für die sozialpädagogische Betreuung zuständig ist. Die Mitarbeiter werden vom Jobcenter zugewiesen. Helmut Steinmann ist einer der Leiter des Möbellagers. "Wir machen das hier mit Begeisterung", sagt er. Auch wenn es nicht immer einfach sei, Spendenwilligen klarzumachen, dass er keine beschädigten Möbel annehme. Sind die Sachen in Ordnung, holen die Leute von Helios sie kostenlos ab. Sie bauen auch Küchen ab – und im Zweifelsfall wieder auf, wenn sich ein Käufer gefunden hat. Erftstadt - Möbelhäuser | Einrichtungshäuser | Raumausstatter. Daniela Büscher-Jonas und Helmut Steinmann kümmern sich um die Mitarbeiter, die vom Jobcenter geschickt werden. Wer im Möbellager einkaufen will, muss nachweisen, dass er bedürftig ist (mit einer Hartz-IV-Bescheinigung, dem Rentenbescheid oder dem Studentenausweis). Wer Möbel oder andere Haushaltsgegenstände abgeben möchte, kann sich telefonisch melden unter 0177/9576333 oder per E-Mail
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